Chakchouka

Chakchouka

41 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Chakchouka"


Légumes façon chakchouka

Légumes façon chakchouka

Une délicieuse recette cookeo : Recette de Légumes façon chakchouka au cookeo. Rapide, simple et bon. Meilleur recette de Légumes façon chakchouka par Cookeo Mania

Riz chakchouka aux merguez

Riz chakchouka aux merguez

Ce plat typique du maghreb est un véritable délice. Il s'agit d'une poêlée de poivrons et tomates, à laquelle on ajoute des œufs en fin de cuisson. [penci

Chakchouka revisité - Fourneaux Et Fourchettes

Chakchouka revisité - Fourneaux Et Fourchettes

Le Chakchouka est à la base un plat de Maghreb, à base de poivrons, tomates et des oeufs. Je l’ai quelques peu fait à ma sauce ! (J’espère que les puristes me pardonneront… ;)) Je vous laisse la découvrir, et pourquoi pas la modifier pour la faire à votre sauce également !

KESRA HARRA - GALETTE BÔNOISE PIQUANTE FARCIE DE CHAKCHOUKA AUX OIGNONS VERTS ET CREPINE

KESRA HARRA - GALETTE BÔNOISE PIQUANTE FARCIE DE CHAKCHOUKA AUX OIGNONS VERTS ET CREPINE

Kesra harra ou galette bônoise farcie de chakchouka aux oignons verts et crépine, un plat d'hiver particulièrement, qui réchauffe , très réconfortant

OJJA TUNISIENNE AU THON

OJJA TUNISIENNE AU THON

Ojja au thon est une sorte de ratatouille, omelette tunisienne ou chakchouka , dans laquelle ils ajoutent en plus des œufs, des merguez, du thon, de l

CHAKCHOUKA AUX COURGETTES AUX ŒUFS

CHAKCHOUKA AUX COURGETTES AUX ŒUFS

Voilà, je vous propose la chakchouka aux courgettes ou tchouktchouka selon les appellations en Algérie, un plat mijoté longuement sans ajout de liq

CHAKCHOUKA AUX AUBERGINES AUX ŒUFS

CHAKCHOUKA AUX AUBERGINES AUX ŒUFS

Chakchouka aux aubergines et aux œufs, taktouka ou ratatouille ,plat d'été très apprécié que l'on emporte à la plage ou en pique nique jadis, une des

CHAKCHOUKA A LA VIANDE HACHÉE-RATATOUILLE ALGÉRIENNE

CHAKCHOUKA A LA VIANDE HACHÉE-RATATOUILLE ALGÉRIENNE

Chakchouka à la viande hachée, ratatouille algérienne . C'est l'automne, il fait toujours chaud, les journées de plage continuent et les chakchouka a

KESRA HARRA-GALETTE PIQUANTE FARCIE

KESRA HARRA-GALETTE PIQUANTE FARCIE

Kesra harra traditionnelle et familiale, ou galette bônoise piquante farcie à la chakchouka aux oignons verts , recette ancestrale algérienne , kesra harra est à base de galette fine de semoule que l'on farcie de ratatouille rappelant la chakchouka piquante sans poivron. Une recette inédite lors de sa première parution en 2008 sur mon ancien site !

CHAKCHOUKA AUX OIGNONS VERTS DU PRINTEMPS / RAMADAN 2019

CHAKCHOUKA AUX OIGNONS VERTS DU PRINTEMPS / RAMADAN 2019

Chakchouka aux oignons verts du printemps, plat algérien d'été par excellence est une recette de base et traditionnelle bônoise accompagnée de frites .

CHAKCHOUKA BÔNOISE BEL MERGUEZ-RATATOUILLE ET MERGUEZ

CHAKCHOUKA BÔNOISE BEL MERGUEZ-RATATOUILLE ET MERGUEZ

La chakchouka aux merguez ou chekchouka, tchouktchouka . Chakchouka bônoise d'antan de la cuisine algérienne, une ratatouille bônoise épicée comme le faisait grand mère ,tantôt simple avec oignon, poivron , piment, tomate aux œufs traditionnellement

CHAKCHOUKA BÔNOISE D'ANTAN AU POULET OU VIANDE

CHAKCHOUKA BÔNOISE D'ANTAN AU POULET OU VIANDE

Chakchouka Bônoise d'antan à la viande ou au poulet fermier nécessairement que je vous propose aujourd'hui, que nous cuisinions à l'époque, chakchouka des vieilles familles bônoises avec de la viande ou de la volaille de basse cour, elle devait mitonner jusqu'à la confire traditionnellement, les anciens la préféraient ainsi , elle était presque caramélisée, nous enfants on n'appréciait pas, ce n'est qu'en prenant de l'âge qu'on revient aux sources!

AUTHENTIQUE CHAKCHOUKA  BÔNOISE CONFITE A LA VIANDE

AUTHENTIQUE CHAKCHOUKA BÔNOISE CONFITE A LA VIANDE

Chakchouka bônoise confite à la viande d'agneau ou de veau de lait bien tendre , véritable chakchouka que l'on cuisinait à l'origine, les tomates et l

Chakchouka aux piments forts ( JAZMAZ )

Chakchouka aux piments forts ( JAZMAZ )

Chakchouka aux piments forts exclusivement ( jazmaz ), une ratatouille idéale pour une entrée ou en accompagnement à ramadan, ratatouille de mes grands mères qui sont d'origine ottomane dont on raffole ma fille et moi, peut être servie au petit déjeuner ou repas du soir.

OJJA BEL MERGUEZ PIQUANTE

OJJA BEL MERGUEZ PIQUANTE

Ojja bel merguez tunisienne piquante,similaire à notre chakchouka bel merguez , ratatouille aux merguez, recette de ma tante qui a vécu en Tunisie ain

HMISS RAPIDE ( CHAKCHOUKA )

HMISS RAPIDE ( CHAKCHOUKA )

Le hmiss , hmis ou lahmiss rapide, cette chakchouka ou ratatouille typique bônoise aux légumes obligatoirement grillés puis mijotés dans de l'huile s

MAHJOUBA TRADITIONNELLE - CRÊPES SALÉES A LA CHAKCHOUKA AUX OIGNONS VERTS

MAHJOUBA TRADITIONNELLE - CRÊPES SALÉES A LA CHAKCHOUKA AUX OIGNONS VERTS

Mahjouba, mhajeb, des crêpes traditionnelles à base de semoule fine, feuilletées et farcies de chakchouka aux oignons verts, tomates et pâte de carv

TAJINE HMISS AUX FRITES- POIVRONS-AIL-TOMATES GRILLÉS ET MIJOTÉS

TAJINE HMISS AUX FRITES- POIVRONS-AIL-TOMATES GRILLÉS ET MIJOTÉS

Tajine hmiss aux frites, hmiss ou chakchouka , une ratatouille aux poivrons tomates et ail grillés et mijotés dans un tajine sur lesquels on casse des

Chakchouka aux poivrons - les délices d'ellena

Chakchouka aux poivrons - les délices d'ellena

Envie de voyager???C'est parti,allons direction la tunisie. -6 tomates -1 poivron rouge -1 poivron jaune -1 poivron vert -2 grosses...

Viande en sauce tomate épicée + oeufs enfin une CHAKCHOUKA - Passiflore, Passion d'Héllyane

Viande en sauce tomate épicée + oeufs enfin une CHAKCHOUKA - Passiflore, Passion d'Héllyane

IINGRÉDIENTS POUR 2/4 PERSONNES 500 g de farce du boucher ou de la viande hachée 1 poivron rouge + 1 càs de persil ciselé + 2 gousses...