Purée de chou-fleur au curcuma

Purée de chou-fleur au curcuma

C'est sûr que les pommes de terre en purée... c'est dur à battre. Surtout si il y a des épinards ou du kale dedans... Mais le chou-fle...

Voir la recette sur le site de l'auteur

Les recettes similaires


VELOUTÉ AUX DEUX CHOUX

VELOUTÉ AUX DEUX CHOUX

Je ne sais pas chez vous, mais ici les températures ont bien fraîchi et avec la nuit qui maintenant tombe vite, on a envie, au dîner, de la ...

Buddha bowl aux pois chiches et kale

Buddha bowl aux pois chiches et kale

On pourrait supposer au vu du nom de ce plat, "Buddha Bowl" que je vais vous proposer un plat avec une quelconque connotation religieuse, rassurez-vous il n'en est rien! Un "Buddha Bowl" est un bol qui est si rempli que sa forme rappelle le ventre rebondi d'un Bouddha. Un peu capillotracté comme explication certes, mais…

Soupe mex'

Soupe mex'

 Dans un peu d'huile d'olive... de l'oignon émincé de l'ail émincé du cumin (en graines et en poudre) du curcuma après 3-4 min...

Médaillons de  seitan avec purée de pommes de terre au kale et haricots verts à l'ail et au citron

Médaillons de seitan avec purée de pommes de terre au kale et haricots verts à l'ail et au citron

Je suis tombée sur ce "rôti de porc" de seitan et ça m'a eu l'air si bon... fallait que j'essaie sur le champ!  C'est du boulot, mais un jou...

Plat de risotto aux épinards

Plat de risotto aux épinards

{ Souvenir d'étudiante...} Dans mon si génial appart (avec un salon vide, mais des journées pleines) d'universitaire, je préparais souve...

Salade de kale, chou rouge & carottes

Salade de kale, chou rouge & carottes

Dans mon dernier panier de légumes de l'Amap, il y avait du chou rouge. Ce n'est sincèrement pas mon chou préféré, je préfère le blanc, mais je ne vais pas le laisser perdre pour autant. Alors j'ai cherché mon inspiration dans les délicieuses salades composées dégustées en Californie, qui étaient to

Cake au chou kale

Cake au chou kale

Envie de verdure et plus particulièrement de choux en ce moment ! Mais qui dit vendredi, dit apéro chez des amis... il est mal me connaître que de croire que j

PURÉE DE CHOU-FLEUR

PURÉE DE CHOU-FLEUR

Je m'absente pour une semaine de travail à l'étranger, mais je ne vous abandonne pas pour autant puisque je vous ai programmé plein de recet...

Lieu noir et chou kale, courgette et poivrons - Le Palais des Saveurs

Lieu noir et chou kale, courgette et poivrons - Le Palais des Saveurs

Un plat sorti de mon imagination histoire de goûter pour la 1ère fois le chou kale. Merci à mon partenaire Ducros pour ce mélange poisson...

Chou-fleur à la béchamel (végétalien, vegan, sans gluten) ? France végétalienne

Chou-fleur à la béchamel (végétalien, vegan, sans gluten) ? France végétalienne

Je vous propose une recette de béchamel vegan et sans gluten, toute simple. J?ai choisi de l?accompagner d?un légume de saison, le chou-fleur. Mais vous pouvez également l?utiliser pour des épinards ou des blettes. Vous pouvez également faire la même recette et mettre le tout dans un plat à gratin,

Aloo gobi (curry au chou-fleur et pomme de terre) (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Aloo gobi (curry au chou-fleur et pomme de terre) (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Présent dans la quasi-totalité de restaurants indiens en France, l'aloo gobi* est un curry de pommes de terre ( aloo ) et chou-fleur ( gobi ). C?est un curry dit «sec», car il ne comporte pas de base de sauce mais uniquement des légumes et des épices. Ce plat subtil se sert avec un riz basmati.

Fruits et légumes du mois de Mai - Les recettes de Zaza .

Fruits et légumes du mois de Mai - Les recettes de Zaza .

Quelques fruits et légumes à savourer et cuisiner en ce mois de mai ... Ail Asperge blanche Asperge verte Aubergine Bette Betterave rouge Chou frisé Chou-chinois Chou-fleur Chou-rave Concombre Épinard Fenouil Laitue romaine Oignon Petit oignon blanc Pomme...

Tartinade d'haricots rouges, crackers potiron

Tartinade d'haricots rouges, crackers potiron

Tartinade d'haricots rouges, crackers potiron Une recette facile et rapide à faire sans cuisson et avec très peu d'ingrédients parfaite pour l'apéritif ou un buffet dînatoire. Je la propose ici avec des crackers de chou kale de la marque polonaise Sonko qui produit une large gamme de produits sans gluten (que j'ai découvert au SIAL 2018). Cette entreprise est leader dans les produits à base de riz (gâteaux de riz, pains croustillants, collations saines, graines...) ses produits sont innovants et de grande qualité car ses ingrédients sont sains et naturels. Je trouve qu'ils sont très intéressant en terme de goût, chez moi mes divers invités ont adoré les découvrir et on espère tous que l'on retrouvera bientôt toute leur gamme en France. Ce sont vraiment d'excellents produits tant en salé qu'en sucré mais bien entendu en attendant d'en retrouver on peut étaler cette recette sur tout type de pain ou tremper des crudités de saison dedans...

Gratin de chou-fleur au curcuma

Gratin de chou-fleur au curcuma

Lorsque j’ai choisi mon colis Papa Régale, il y avait au menu un gratin de chou-fleur qui a aiguisé mon appétit mais aussi ma curiosité. En effet, la version proposée était une version allégé…

QUICHE BUTTERNUT, KALE ET COMTÉ

QUICHE BUTTERNUT, KALE ET COMTÉ

Après vous avoir présenté les livres sur la carotte, la pomme de terre, la courgette et la tomate, mon partenariat avec la maison d'édition ...

Chips de chou Kale - Line Lisbonne Et Cie

Chips de chou Kale - Line Lisbonne Et Cie

Le chou kale est un légume ancien réapparu il y a quelques années. C’est un chou frisé dont on cueille les feuilles qui renferment de nombreux nutriments intéressants. Ici il s’agit d’un chou vert mais il en existe d’autres variétés, violettes, bleutées, le « Nero » de Toscane, le chou cavalier… Je trouve  les feuilles assez coriaces … Read More

Mon nouveau robot

Mon nouveau robot

Juste un post sur un robot .... et oui ! Bon c'est quand même pas n'importe quel robot, j'espère que celui ci je vais le garder longtemps dans ma cuisine. J'ai rêvé pendant au moins 2 ans sur le magimix 5100 devenu depuis 5200, sur le bô Kenwood chef super class, mais non mon SEB Kaléo ne voulait t

Soupe de légumes au curry - Le Palais des Saveurs

Soupe de légumes au curry - Le Palais des Saveurs

Pour se mettre au vert après les fêtes, rien de mieux qu'une bonne soupe de légumes. Mais si c'est une soupe "repas", c'est encore mieux....

Tartinade de thon, crackers chou kale

Tartinade de thon, crackers chou kale

Tartinade de thon, crackers chou kale Une recette facile et rapide à faire sans cuisson et avec très peu d'ingrédients parfaite pour l'apéritif ou un buffet dînatoire. Je la propose ici avec des crackers de chou kale de la marque polonaise Sonko qui produit une large gamme de produits sans gluten (que j'ai découvert au SIAL 2018). Cette entreprise est leader dans les produits à base de riz (gâteaux de riz, pains croustillants, collations saines, graines...) ses produits sont innovants et de grande qualité car ses ingrédients sont sains et naturels. Je trouve qu'ils sont très intéressant en terme de goût, chez moi mes divers invités ont adoré les découvrir et on espère tous que l'on retrouvera bientôt toute leur gamme en France. Ce sont vraiment d'excellents produits tant en salé qu'en sucré mais bien entendu en attendant d'en retrouver on peut étaler cette recette sur tout type de pain ou tremper des crudités de saison dedans...

Mini soufflés faciles au Chou-fleur et Curcuma - Line Lisbonne Et Cie

Mini soufflés faciles au Chou-fleur et Curcuma - Line Lisbonne Et Cie

Une recette simple, sans sauce Béchamel, pour ces mini-soufflés à base de purée de chou-fleur et d'Emmenthal, parfumés au Curcuma. Avec l'aide d'un robot, vous préparerez très facilement ces petits soufflés individuels aériens et légers.

Les avis


Soyez le premier à mettre un commentaire

Votre commentaire


Copyright RecettesMania ©2021. All rights reserved.