Elodie cuisine

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Voici ma cuisine en fonction de mes impirations du moment, de mes envies sucrées ou salées...

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Dessert

Dessert

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Légume

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Viande

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Gâteau

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Saison

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Oeuf

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Sucré

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Entrée

Entrée

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Les recettes de cuisine de "Elodie cuisine"


Gâteau breton au caramel au beurre salé

Gâteau breton au caramel au beurre salé

Vous êtes nombreux à m’avoir demandé cette recette.

Ficelles apéritives au lard

Ficelles apéritives au lard

Après quelques mois d’absence, me revoilà !!! Pas facile de se remettre dans la routine de la rentrée ! 😀 Pour reprendre, pourquoi pas recommencer tranquillement avec un petit apéro ! 😂 Merci à « Eva Cuisine » pour le partage de cette recette.

Sauce fromage blanc pour crudités

Sauce fromage blanc pour crudités

Voici une nouvelle sauce tout en fraicheur, qui sera idéale pour accompagner de belles asperges fraiches.

Pancakes de pommes de terre à la crème de truite fumée

Pancakes de pommes de terre à la crème de truite fumée

C’est une recette que j’ai découvert avec Cyril Lignac, dans ces tous débuts à la télé ! Elle est vraiment adorée à la maison.

Panna cotta au coulis de fruits rouges

Panna cotta au coulis de fruits rouges

Une petite recette très connue mais toute simple, qui propose une petite note de fraicheur en fin de repas.

Gaufres salées à la carotte

Gaufres salées à la carotte

Voici une manière de ludique et gourmande de manger les légumes ! Pour un repas complet, vous pourrez accompagner ces gaufres, d’une tranche de truite fumée, d’un ½ avocat par personne, et de quelques jeunes pousses et graines de courge.

Biscuits à la noisette

Biscuits à la noisette

Je cherchais une recette pour ne pas gâcher mes jaunes d’œuf inutilisés.

Rouelle de porc confite au cidre

Rouelle de porc confite au cidre

Je vous propose une recette super bonne et top budget ! Quoi de mieux par les temps qui courent… Avec ma petite astuce pour la sauce en plus, vous ferez sensation à coup sûr ! Elle pourra s’accompagner de pommes de terre vapeur, ou encore des pâtes ou.

Rillettes de canard confit

Rillettes de canard confit

J’ai recherché une manière différente de déguster les cuisses de canard confites que j’adore… Pourquoi pas en une version conviviale à partager pour l’apéritif ou pour une entrée.

Cake aux pépites de chocolat et mascarpone

Cake aux pépites de chocolat et mascarpone

Toujours à la recherche de recette pour utiliser ma grosse quantité de mascarpone, j’ai trouvé cette recette proposée par « Amandine Cooking » (une bloggeuse que je suis beaucoup).

Radiatori tomate, mascarpone et lardons

Radiatori tomate, mascarpone et lardons

Comme certains ont pu le voir, il a fallu que j’utilise très rapidement une grande quantité de mascarpone, suite à un problème de gestion de frigo !!! J’ai donc trouvé cette recette qui est très pratique pour le soir par exemple.

Cake au mascarpone, petits pois et jambon

Cake au mascarpone, petits pois et jambon

J’adore faire des cakes… je trouve que cela se fait rapidement et il peut aussi bien convenir pour le repas, un apéritif ou encore un pique-nique.

Tacos aux oeufs, oignon rouge et jambon cru

Tacos aux oeufs, oignon rouge et jambon cru

Il s’agit d’une recette que j’ai vue circuler sur internet.

Semoule à la tomate

Semoule à la tomate

Une nouvelle recette simple pour un repas du soir rapide… Il s’agit d’une recette vegan, qui a beaucoup plu à mes enfants.

Omelette express aux chips et jambon

Omelette express aux chips et jambon

Pour cette première recette de l’année, je vous propose une recette ultra simple et rapide, pour improviser un petit repas avec ce que l’on a dans les placards ! Aussi bien pour un repas rapide du soir, que pour un apéritif improvisé, cette recette vous.

Cookies aux grosses pépites façon Cyril Lignac

Cookies aux grosses pépites façon Cyril Lignac

Cookie façon Cyril Lignac ! Ces petits biscuits, on les adore et c'est tout à fait facile à réaliser.

Brochettes de bananes caramélisées façon Cyril Lignac

Brochettes de bananes caramélisées façon Cyril Lignac

Comme un certain nombre de personnes, j’adore suivre les recettes de l’émission « Tous en cuisine » en direct avec Cyril Lignac.

Saucisson au chocolat, chamallows et petits beurre

Saucisson au chocolat, chamallows et petits beurre

Une recette tout en régression, mais tellement bon ! En plus, un vrai trompe l’œil qui surprendra les gourmands… Ingrédients pour 2 saucissons d’environ 20 cm : 180 g de chocolat noir pâtissier 100 g de beurre 100 g de sucre glace + 2 cuillères à soupe.

Palette de porc confite au sirop d'érable

Palette de porc confite au sirop d'érable

Cette recette est vraiment un délice 😍 Il est vraiment qu’il faut prévoir un grand temps de cuisson, mais la viande est tellement fondante que cela vaut vraiment l’attente ! Ingrédients pour 4 à 5 personnes : 1 palette de porc ½ sel d‘environ 1 kg 8.

Butternut farci au bacon et oignon rouge

Butternut farci au bacon et oignon rouge

Une recette bien de saison tout en gourmandise… Ingrédients pour 4 personnes : 1 butternut moyen de 1,2 kg à 1,5 kg 200 g de lardons de bacon 2 oignons rouges 2 cuillères à soupe de crème épaisse 50 à 70 g de fromage râpé (pour moi c’est du comté !).

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