Gnocchi à la sauce crémeuse aux aubergines & parmesan

Gnocchi à la sauce crémeuse aux aubergines & parmesan
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Gnocchi (ou plutôt des cousins et cousines des véritables gnocchi)

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Quand j'ai trop de roquette et un peu de temps; hop des gnocchi! J'ai haché 100g de roquette à la mezza luna, avec 4 pommes de terre cuit.

Gnocchi à la romaine (gnocchi di semolino alla romana)

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Quand on dit gnocchi, on imagine tout de suite les petites boules striées, façonnées à la main, que l’on réalise avec des pommes de terre et de farine.

« Gnocchi alla romana » – « gnocchi » de semoule

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Un peu silencieuse ces derniers jours, je travaille sur un nouvel E-book.

GNOCCHI DE SEMOULE A LA ROMAINE (les gnocchi de mon enfance)

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Pour 6 à 8 personnes  - 1 litre de lait (ou de lait végétal)- 250 g de semoule de blé - 120 g de beurre - 150 g de gruyère.

Gnocchi au cresson et au jambon de Bayonne - Recette de gnocchi de pommes de terre maison

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J'ai trouvé cette recette en allant sur le site "Cresson ch'ti" après avoir acheté un bouquet de cresson commercialisé par cette société, une production locale issue de cressonnières du Pas de Calais.

Filets de lieu noir aux gnocchi à la ricotta, sauce crémeuse au pesto

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Avec les gnocchis à la ricotta que je vous ai proposés hier j'ai préparé un plat complet.

Gnocchi en sauce crémeuse à la sauge

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Une sauce végétale à base d’huile d’olive, de crème végétale et de feuilles de sauge pour enrober des gnocchi de patates douces.

Gnocchi carottes et feta, sauce crémeuse à la menthe

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Traditionnellement les gnocchi sont plutôt réalisés à base de pommes de terre farineuses mais d’autres légumes peuvent être utilisés et j’ai jeté mon dévolu sur cet autre légume-racine …

Gnocchi aux herbes du jardin, sauce crémée au parmesan

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Après avoir réalisé les gnocchi au cacao amer il me restait un peu de pâte et j’ai eu envie de confectionner quelques gnocchi aux herbes aromatiques et odorantes du jardin généreusement enric…

Gnocchi fondants de potimarron et parmesan au beurre de sauge

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Gnocchi fondants de potimarron et parmesan au beurre de sauge Recette originale (gnocchi fondants de potiron et parmesan au beurre de sauge) de Silvia du blog « Savoirs et Saveurs » - http://www.

GNOCCHI AUX CREVETTES, SAUCE À L'AIL ET AU PARMESAN

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Je vous avais promis une recette pour utiliser les gnocchi de pommes de terre dont j'ai publié la recette avant-hier.

Gnocchi à la crème de parmesan et cèpes

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Une recette de saison avec des gnocchi fait  maison ou pas ! On en trouve des excellents .

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Gnocchi au parmesan

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Buongiorno, Aujourd'hui je vous partage ma recette des gnocchi au parmesan.

Gratin de gnocchi aux aubergines et lardons

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On se retrouve aujourd’hui pour une recette Gratin de gnocchi aux aubergines et lardons très simple à réaliser et parfaite pour vos soirées entre amis !

Les gnocchi maison au parmesan, sauce Gorgonzola

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Le confinement même s'il est terminé aujourd'hui (qui sais pour combien de temps?) nous aura quand même apporté quelques valeurs positives comme celles du fait maison.

Gnocchi aux Légumes et Parmesan

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Voici la recette du Gnocchi aux légumes et parmesan, un plat léger et délicieux, idéal pour le déjeuner.

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