Les gnocchis sont un plat originaire d'Italie, composé de pommes de terre, de farine et d'autres ingrédients.
Vous trouverez dans cette catégorie toutes les recettes de gnocchi, proposées par des blogueurs.
Les gnocchis sont une préparation culinaire très courante dans le monde entier, avec des différences notables d'un type à l'autre en termes de forme et d'ingrédients. Ils sont mentionnés dans la littérature italienne depuis des siècles, et Pellegrino Artusi les inclut dans son célèbre ouvrage La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene, en français : La science en cuisine et l'art de bien manger.
Les origines du mot "gnocchi" sont incertaines, avec des hypothèses provenant de différentes régions, mais il est indéniable que les gnocchis font partie intégrante de la culture culinaire italienne.
Cette catégorie de recettes vous invite à découvrir différentes façons de cuisiner et de déguster les gnocchis, que ce soit avec une sauce à la viande, du beurre fondu ou d'autres saveurs comme la sauge ou la noix de muscade.
Vous trouverez dans cette catégorie toutes les recettes de gnocchi, proposées par des blogueurs.
Les gnocchis sont une préparation culinaire très courante dans le monde entier, avec des différences notables d'un type à l'autre en termes de forme et d'ingrédients. Ils sont mentionnés dans la littérature italienne depuis des siècles, et Pellegrino Artusi les inclut dans son célèbre ouvrage La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene, en français : La science en cuisine et l'art de bien manger.
Les origines du mot "gnocchi" sont incertaines, avec des hypothèses provenant de différentes régions, mais il est indéniable que les gnocchis font partie intégrante de la culture culinaire italienne.
Cette catégorie de recettes vous invite à découvrir différentes façons de cuisiner et de déguster les gnocchis, que ce soit avec une sauce à la viande, du beurre fondu ou d'autres saveurs comme la sauge ou la noix de muscade.
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Recette de base des gnocchis maison
Voici la recette de base pour les Gnocchis, les fameuses petites boules fondantes qui régalent toujours beaucoup les enfants.
L'Art de Faire des Gnocchis Maison : Pourquoi et Comment ?
Découvrez pourquoi faire des gnocchis maison est une expérience culinaire enrichissante et comment cela peut transformer vos repas en moments inoubliables.
Les Gnocchis, comment faire et conserver des gnocchis maison
Si vous ne les avez pas encore faits maison, il est temps de découvrir la recette de base et de les conserver pour un futur repas.
Les Meilleures recettes de Gnocchi de nos blogueurs
Le Top des recettes de Gnocchi et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Merda de can : gnocchis pommes de terre blettes (Nice)
La recette des merda de can, des gnocchis verts de pommes de terre et blettes, spécialité de Nice
Pelotons niçois à la blette
Ou boulettes de blette de l’arrière-pays niçois Les pelotons niçois sont de petites boules à base de blette hachée, d’œuf et de fromage que l’on roule dans la farine et que l’on cuit comme des gnocchis, dans l’eau bouillante.
Ballottine de volaille farcie aux champignons et jambon accompagnée de gnocchis poêlés au beurre
Recette N°733 Recette pour 4 personnes Ingrédients : 4 filets de poulet 400 g de champignons de Paris frais 2 tranches de jambon 1 ail 1 échalote 1 c à soupe de persil haché 50 g de beurre + 1 c à soupe d'huile d'olive (pour la farce) 30 g de beurre.
Gnocchi di patate con 'nduja calabrese - Gnocchi en sauce tomate et 'nduja
Blog de cuisine et de voyage
Gnocchis à poêler aux lardons, crème au Cookéo
Une recette très simple et rapide à réaliser au Cookéo ou même dans une sauteuse.
Gnocchis bacon sauce boursin
Gnocchis bacon sauce boursin au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Des gnocchi de pommes de terre à la semoule à Rome
Pour être totalement dans le thème, j'aurais dû réaliser la recette des gnocchi à la romaine, sorte de polenta à la semoule mais il se trou.
Les nouvelles recettes de Gnocchi réalisées par nos blogueurs
Les nouvelles recettes de Gnocchi à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Gnocchis aux tomates et mozzarella
Un plat réconfortant et gourmand : des gnocchis moelleux, du jambon savoureux, des oignons fondants et une sauce onctueuse qui enrobe le tout.
Gratin de gnocchis aux épinards et lardons
Un plat bien réconfortant et bien calorique aussi pour le coup !!! Les ingrédients (pour 4 personnes) 1 kg de pommes de terre farineuses 200 g de farine type 00 ou manitoba + un peu pour le façonnage 400 g d'épinards frais 150 g de lardons fumés 2 gousses.
Les gnocchi au beurre de sauge
Il y a des recettes qui donnent immédiatement l’impression d’avoir passé la frontière italienne sans quitter sa cuisine.
Gnocchis façon soupe à l’oignon
800g de gnocchis (à cuire à l’eau) 4 oignons Sel, poivre, persil 20cl d’eau 4 cuillère à soupe de fond de veau 100g de gruyère râpé Faites cuire les gnocchis 3/4min dans l’eau frémissante.
Gnocchis de courge rôtie au four (butternut ou potimarron)
Tu as une courge qui traîne dans ta cuisine et tu ne veux pas encore en faire une soupe ?Découvre une recette ultra-réconfortante qui change de l’ordinaire : des gnocchis maison à base de courge rôtie, croustillants à souhait, parfumés à la sauge et.
Gnocchis champignons morbier
Voilà une poêlée de gnocchis champignons et morbier, réconfortant et gourmande, parfaite pour se régaler avec ce froid!
Gnocchis à l'air fryer Ninja AF400eu
Recette Gnocchis à l'air fryer Ninja AF400eu proposée par Gigi61 sur son blog Gigi est en cuisine
Réalisez vos propres gnocchis maison : la recette facile et gourmande
Découvrez la recette simple et gourmande pour réaliser vos gnocchis maison facilement.
Gnocchis au lard et à la sauge
Une recette toute simple mais les feuilles de sauge croustillantes relèvent particulièrement bien cette assiette automnale.