« Gnocchi alla romana » – « gnocchi » de semoule

« Gnocchi alla romana » – « gnocchi » de semoule
Un peu silencieuse ces derniers jours, je travaille sur un nouvel E-book.

Les recettes similaires


GNOCCHI DE SEMOULE A LA ROMAINE (les gnocchi de mon enfance)

GNOCCHI DE SEMOULE A LA ROMAINE (les gnocchi de mon enfance)

Pour 6 à 8 personnes  - 1 litre de lait (ou de lait végétal)- 250 g de semoule de blé - 120 g de beurre - 150 g de gruyère.

Gnocchi à la romaine (gnocchi di semolino alla romana)

Gnocchi à la romaine (gnocchi di semolino alla romana)

Quand on dit gnocchi, on imagine tout de suite les petites boules striées, façonnées à la main, que l’on réalise avec des pommes de terre et de farine.

Gnocchi (ou plutôt des cousins et cousines des véritables gnocchi)

Gnocchi (ou plutôt des cousins et cousines des véritables gnocchi)

Quand j'ai trop de roquette et un peu de temps; hop des gnocchi! J'ai haché 100g de roquette à la mezza luna, avec 4 pommes de terre cuit.

Gnocchi au cresson et au jambon de Bayonne - Recette de gnocchi de pommes de terre maison

Gnocchi au cresson et au jambon de Bayonne - Recette de gnocchi de pommes de terre maison

J'ai trouvé cette recette en allant sur le site "Cresson ch'ti" après avoir acheté un bouquet de cresson commercialisé par cette société, une production locale issue de cressonnières du Pas de Calais.

Gnocchi à la semoule et sauce tomate végétarien

Gnocchi à la semoule et sauce tomate végétarien

J'adore les gnocchi ! On connait les gnocchi faits à base de pommes de terre, les classiques, les basiques.

Gnocchi(s) à la romaine (à la polenta/semoule de maïs)

Gnocchi(s) à la romaine (à la polenta/semoule de maïs)

Recette italienne de gnocchi à la romaine, à la semoule de maïs ou polenta et parmesan.

Des gnocchi de pommes de terre à la semoule à Rome

Des gnocchi de pommes de terre à la semoule à Rome

Pour être totalement dans le thème, j'aurais dû réaliser la recette des gnocchi à la romaine, sorte de polenta à la semoule mais il se trou.

Gnocchi semoule ou polenta

Gnocchi semoule ou polenta

Ces Gnocchi semoule ou polenta ont été autant appréciés sur une forme que sur l'autre.

Gnocchi à la semoule, daube et œufs mollets de Guiga

Gnocchi à la semoule, daube et œufs mollets de Guiga

Gnocchis de guiga à la semoule, daube et œufs mollets, tant de souvenirs autour des gnocchis que ma petite maman ( paix à son âme ), confectionnait toujours lorsqu'il lui restait de la pâte de raviolis qu'on préparait pour le réveillon lorsque la farce.

Gnocchi au Gorgonzola & Noix

Gnocchi au Gorgonzola & Noix

Salut Salut !! La recette présentée aujourd’hui est une recette que j’adore !!! Très simple à réaliser, cette recette est parfaite pour un repas « express » ou par exemple pour un repas entre amis qui n’était pas prévu.

Gnocchi au Gorgonzola & Noix

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Gnocchi violets (sans oeufs), sauce à la courge parfumée à la sauge et à l'huile de truffe

Gnocchi violets (sans oeufs), sauce à la courge parfumée à la sauge et à l'huile de truffe

Quel ingrédient se cache-t-il dans les gnocchi pour leur donner cette jolie couleur violette? Comment transformer un plat tout simple (gnocchi-sauce tomate) en un plat de fêtes? Soyons fou: optons pour des gnocchi violets faits-maison, une sauce orange.

Gnocchi au pesto rosso & courgettes croquantes

Gnocchi au pesto rosso & courgettes croquantes

Salut Salut !!! J’espère que vous allez bien !! On se retrouve aujourd’hui pour une nouvelle recette super facile et méga gourmande « Des Gnocchi au pesto rosso et courgettes croquantes » Ahhhh les Gnocchi … ils sont incontournables dans la cuisine italienne.

Gnocchi au pesto rosso & courgettes croquantes

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Salut Salut !!! J’espère que vous allez bien !! On se retrouve aujourd’hui pour une nouvelle recette super facile et méga gourmande « Des Gnocchi au pesto rosso et courgettes croquantes » Ahhhh les Gnocchi … ils sont incontournables dans la cuisine italienne.

Gnocchi à la carbonara de poireaux

Gnocchi à la carbonara de poireaux

Bonsoir bonsoir !!  J’espère que vous avez passé une bonne journée.

Gnocchi à la carbonara de poireaux

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Bonsoir bonsoir !!  J’espère que vous avez passé une bonne journée.

Gnocchi sauce tomate thon (vegan) Pâtes et riz

Gnocchi sauce tomate thon (vegan) Pâtes et riz

Ingrédients : (pour 4 personnes)– 800g de gnocchi– 300g de thon végétal*– 100g de concentré de tomate – 3 c.

Harcha à la semoule complète, semoule d’orge & au jus de pomme {Vegan}

Harcha à la semoule complète, semoule d’orge & au jus de pomme {Vegan}

INGREDIENTS (10 pièces) 250g de semoule fine complète – Markal220g de semoule fine d’orge9g de poudre à lever1 pincée de sel100g de margarine végétale fondue100ml de jus de pomme50ml d&…

Gnocchi faits maison, petite sauce tomate

Gnocchi faits maison, petite sauce tomate

Les gnocchis sont des pâtes préparées à base de farine de blé dur et de pomme de terre, ou simplement eau et farine, ou encore faits avec de la semoule ou de la farine de mais.

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