Les gnocchis sont un plat originaire d'Italie, composé de pommes de terre, de farine et d'autres ingrédients.
Vous trouverez dans cette catégorie toutes les recettes de gnocchi, proposées par des blogueurs.
Les gnocchis sont une préparation culinaire très courante dans le monde entier, avec des différences notables d'un type à l'autre en termes de forme et d'ingrédients. Ils sont mentionnés dans la littérature italienne depuis des siècles, et Pellegrino Artusi les inclut dans son célèbre ouvrage La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene, en français : La science en cuisine et l'art de bien manger.
Les origines du mot "gnocchi" sont incertaines, avec des hypothèses provenant de différentes régions, mais il est indéniable que les gnocchis font partie intégrante de la culture culinaire italienne.
Cette catégorie de recettes vous invite à découvrir différentes façons de cuisiner et de déguster les gnocchis, que ce soit avec une sauce à la viande, du beurre fondu ou d'autres saveurs comme la sauge ou la noix de muscade.
Vous trouverez dans cette catégorie toutes les recettes de gnocchi, proposées par des blogueurs.
Les gnocchis sont une préparation culinaire très courante dans le monde entier, avec des différences notables d'un type à l'autre en termes de forme et d'ingrédients. Ils sont mentionnés dans la littérature italienne depuis des siècles, et Pellegrino Artusi les inclut dans son célèbre ouvrage La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene, en français : La science en cuisine et l'art de bien manger.
Les origines du mot "gnocchi" sont incertaines, avec des hypothèses provenant de différentes régions, mais il est indéniable que les gnocchis font partie intégrante de la culture culinaire italienne.
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Recette de base des gnocchis maison
Voici la recette de base pour les Gnocchis, les fameuses petites boules fondantes qui régalent toujours beaucoup les enfants.
L'Art de Faire des Gnocchis Maison : Pourquoi et Comment ?
Découvrez pourquoi faire des gnocchis maison est une expérience culinaire enrichissante et comment cela peut transformer vos repas en moments inoubliables.
Les Gnocchis, comment faire et conserver des gnocchis maison
Si vous ne les avez pas encore faits maison, il est temps de découvrir la recette de base et de les conserver pour un futur repas.
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Merda de can : gnocchis pommes de terre blettes (Nice)
La recette des merda de can, des gnocchis verts de pommes de terre et blettes, spécialité de Nice
Ballottine de volaille farcie aux champignons et jambon accompagnée de gnocchis poêlés au beurre
Recette N°733 Recette pour 4 personnes Ingrédients : 4 filets de poulet 400 g de champignons de Paris frais 2 tranches de jambon 1 ail 1 échalote 1 c à soupe de persil haché 50 g de beurre + 1 c à soupe d'huile d'olive (pour la farce) 30 g de beurre.
Gnocchis à poêler aux lardons, crème au Cookéo
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Gnocchi di patate con 'nduja calabrese - Gnocchi en sauce tomate et 'nduja
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Pour être totalement dans le thème, j'aurais dû réaliser la recette des gnocchi à la romaine, sorte de polenta à la semoule mais il se trou.
Pelotons niçois à la blette
Ou boulettes de blette de l’arrière-pays niçois Les pelotons niçois sont de petites boules à base de blette hachée, d’œuf et de fromage que l’on roule dans la farine et que l’on cuit comme des gnocchis, dans l’eau bouillante.
Les nouvelles recettes de Gnocchi réalisées par nos blogueurs
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One pan gnocchis aux poivrons & courgettes
Me voilà de retour après une longue période de pause dans les publications.
Gnocchis roll à l’airfryer
Vous l’avez sûrement croisée sur les réseaux sociaux : cette recette de gnocchis à l’air fryer fait sensation.
Gnocchi de patate douce, sauce crémeuse aux champignons et à l’ail confit
Niveau de difficulté : facile
Pois chiches courgettes aubergines sauce légumes
Je prépare souvent des sauces aux légumes pour accompagner des pâtes, des gnocchis.
Gnocchis de brocolis au Râpé Dégustation Entremont
Savoureux et fondants, ces gnocchis allient le goût délicat du brocolis à la richesse du Râpé Dégustation Entremont pour un plat aussi gourmand.
One pan de gnocchis aux saucisses et champignons
Pas envie de perdre du temps en cuisine ? Cette recette de one pan de gnocchis aux saucisses et champignons est pour vous !
Poêlée de poulet aux asperges et gnocchis grillés
On profite du printemps avec cette poêlée gourmande de poulet aux asperges et gnocchis grillés !