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Ingrédients : – 2 courgettes– 1 oignon– 1 gousse d’ail– 3 dl de lait de soja– 3 c. à soupe de farine– 3 c. à soupe d’huile d’olive – sel, poivre Pour la pâte :– 300g de farine– 1 c. à soupe d’huile d’olive– 100g de margarine végétale– 1 dl d’eau– quelques branches de thym– sel   Préparation de la pâte brisée : – Verser la farine dans dans un saladier. Déposer dessus la margarine coupée en dés. Pétrir jusqu’à ce qu’il n’y ai plus de morceaux de margarine. – Ajouter l’huile d’olive, l’eau et les feuilles de thym. Pétrir encore jusqu’à l’obtention d’une boule de pâte.– Déposer la pâte sur un papier cuisson de la taille du moule à tarte. Etaler avec un rouleau à pâtisserie que l’on aura préalablement recouvert de farine. Etaler jusqu’à ce que la pâte soit de la taille du moule.– Poser la pâte avec son papier cuisson dans le moule et piquer avec une fourchette. Préparation de la garniture : – Préchauffer le four à 200°.– Faire bouillir de l’eau avec du sel. Laver les courgettes et les couper en rondelles.– Plonger les courgettes 15 minutes dans l’eau bouillante. Les égoutter ensuite.– Peler et […]

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Ingrédients : la pâte à crêpe: 300 g de lait 3 oeufs 200 g de farine 1 c à c de sel 40 g de beurre fondu 100 g d'eau la sauce béchamel: 40 g de beurre 50 g de farine 500 g de lait 1/2 c à c de sel 1 pincée de poivre 1 pincée de noix de muscade la garniture...

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