La flamiche aux endives, une manière peu ordinaire (pour les non initiés) d'utiliser ce légume, donne un peu une impression.
Plat « institutionnel » du Santerre et du Vermandois, la flamiche est une tourte, bien garnie de poireaux.
Pour ce plat j?ai choisi la version sans couvercle plus légère! J?ai repris la recette de ma pâte brisée sans gluten de la tarte aux oignons, qui va très bien pour cette préparation.
La tarte au maroilles, ou flamiche au maroilles, est une spécialité culinaire de la Thiérache et de l’Avesnois.
Flamiche aux poireaux Picarde de Jean-Louis Labry Ca faisait très longtemps que je n'avais pas cuisiné de flamiche et je suis allée me balader sur le net pour me remettre la recette en tête.
Flamiche picarde - Mon épicerie fine de terroir La flamiche est une spécialité du terroir du Nord de la France.
Depuis le temps que j’avais envie de tester la flamiche au Maroilles, j’ai enfin sauté le pas, et franchement toutes mes idées reçues étaient infondées : ce n’est pas lourd comme …
La flamiche aux poireaux de Julia Child, une quiche simple et délicieuse
C'est la pleine saison du poireau que l'on célèbre aujourd'hui avec une flamiche ! Cette tarte salée, originaire du Nord de la France, se dé.
Pour la 9ème édition du jeu " Un Tour En Cuisine ", je suis allée piocher une délicieuse recette de flamiche picarde aux poireaux chez Amélie du blog Les gourmandises de Lili et c'est Dalila du blog A la bonne bouffe qui est venue chez moi.
La flamiche au maroilles un classique du nord de la France, plus particulièrement de l’Avesnois, le pays du maroilles.
FLAMICHE AUX POIREAUX ET SAUMON FUME Ingrédients : - 200 g de saumon fumé - 500 g de poireaux - 4 cuillères à soupe de farine - 25 cl de lait - 3 oeufs - 75 g de gruyère râpé - 1 pâte feuilletée Faire blanchir les blancs de poireaux.
Je vous propose de prendre la direction du nord de la France pour réaliser une flamiche au maroilles.
Un plat traditionnel venu du Nord et qui sent bon l'automne,c'est la flamiche picarde aux poireaux.
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