Soupe à la courge butternut, aux lentilles corail et au romarin

Soupe à la courge butternut, aux lentilles corail et au romarin
Cette recette de soupe bien nourrissante et pleine de goût vient du petit livre « 100 plats végétariens en 5 ingrédients ».

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Soupe de lentilles corail et butternut rôtie au romarin

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Une belle soupe hivernale associant lentilles corail et courge butternut

Velouté de lentilles corail courge butternut lait de coco

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Ingrédients: 1 Oignon 500 Gr de courge butternut 150 Gr de lentilles corail 20 Cl de lait de cocoSel Préparation: Laver, éplucher et couper en cubes la courge butternut, cuire a la vapeur.

Purée de courge et lentilles corail aux carrés frais

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Purée de courge et lentilles corail aux carrés frais allege ww Un morceau de 800 g de courge pour faire une purée sans pommes de terre c'est peu, jai eu l'idée d'y ajouter des lentilles corail pour épaissir (et pour les bons nutriments qu'elles contiennent).

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