L’automne dans le Gers, c’est la saison des figues mûres, du romarin, et des plats mijotés qui réchauffent les cœurs.
Pour finir la saison des aubergines en beauté, je vous présente la recette de "Papilles estomaquées".
Au dire des uns et des autres cette année a été généreuse dans le jardin pour la production des tomates.
La saison des pêches se termine bientôt alors profitons-en encore un peu dans ce bon clafoutis.
J'ai vraiment un goût très prononcé pour le romarin en général et avec le sucré en particulier.
Quand on tient un blog depuis des années, on finit par oublier certaines recettes réalisées même si on les a bien appréciées.
Aujourd’hui, je vous emmène en Provence, là où les cigales chantent et où le romarin embaume les chemins ensoleillés… Voici ma nouvell glace maison au romarin, subtile et naturelle, parfaite pour accompagner les fruits d’été, et notamment ma tarte tatin.
Bonjour Bonjour ! La confiture d’abricots, c’est l’été en pot ! Et lorsqu’il rencontre le romarin, c’est une explosion de saveurs ensoleillées qui rappelle les vacances et les desserts gourma…
Le but est de se régaler d’un dessert simple à déguster après un déjeuner d’été tranquille !!!
Gourmande que je suis , je n'ai pas pu résister bien longtemps à ce camembert au four ! Une tuerie 😆 On peut aussi l'offrir accompagné d'un bon pain .
Préparation: 15 minutes Cuisson: 20 minutes Pour 4 personnes: -6 grosses pommes de terre -3 cuillères à soupe d'huile d'olive -1 cuillère à café d'ail -2 cuillères à soupe de romarin -sel, poivre Préchauffer le four à 180°.
Voici une recette de dessert aux fruits hyper-simple et hyper-efficace pour l'été, quand les abricots sont sur les étals ! La préparation est très rapide et la cuisson prend une demi-heure au four.
Les ingrédients : Pour la préparation d'une grande pizza Pour la pâte - 500 g de farine - 5 cuillères à soupe d'huile d'olive - des feuilles de basilic - 1 brin de romarin - 2 cuillères à soupe de levure instantanée - 1 cuillère à café de levure chimique.
C'est la saison des quetsches et autres prunes rouges et donc Sophie m'a demandé, pour un repas entre amis, de préparer une tarte de saison, évidemment aux prunes.
Une recette du blog les tentations culinaires de Clémence.
S'il est un fruit d'été que j'affectionne particulièrement, c'est bien l'abricot.
On profite des derniers légumes d'été avec ce crumble salé qui est tout simplement délicieux ! Ingrédients : 4 petites courgettes 2 aubergines 4-5 tomates 1 petit oignon Romarin Sel - Poivre 80g parmesan râpé 60g farine 20g chapelure 80g beurre mou romarin.
Ingrédients pour 4 personnes 600g de rouelle de palette de porc 2oignons 4cuillères à soupe de miel 2branches de romarin 3gousses d’ail 20g de beurre Sel, poivre du moulin Pour les déglaçage : 4cuillères à soupe de vinaigre balsamique 4cuillères à soupe.