Soupe de poissons aux gambas et fumet de gambas Ingrédients : 6 gambas ou grosses crevettes, 205 ml de soupe de poissons artisanale, 60 g.
Cette compotée d'aubergines aux épices se déguste aussi bien froide que chaude, pour accompagner vos grillades, vos poissons ou en version verrines.
Compotée de mirabelles flambées aux épices Une recette de mirabelles rapide à faire mais qui reste tout de même réservée aux adultes car les fruits sont flambés à l'eau-de-vie de mirabelles.
Allez les gourmands ! on organise son plan de travail et on y va pour ce pain d’épices à la compotée d’ananas au gingembre et chantilly vanillée.
Cette petite compotée, se déguste en chaud froid, D'une saveur contrastée, vous l'aimerez je crois ! 🌞🌟 La saison de la mirabelle touche à sa fin, il est encore temps d'en profiter et de déguster ce petit fruit doré, à la saveur sucrée.
A servir en verrine, en accompagnement d'une viande, à l'apéro avec des toasts, .
Recette de gambas grillées à la fleur de sel aux épices, avec une mayonnaise relevée au wasabi et citron vert, julienne de petits légumes.
Préparation : 15 minutes (3 heures avant) Cuisson : 15 minutes Pour 4 personnes Ingrédients : - 12 gambas décortiquées - 2 citrons - 4cs d’huile d’olive - 1 jus de citron - 2cs de coriandre ciselée - 1cs de gros sel - 2cc de sucre (Épices) - 2 gousses.
Je vous propose aujourd’hui une entrée originale qui surprendra vos convives ! Des petites pommes de terres farcies avec des gambas et du sésame, relevées avec des pickles de citron vert (petits morceaux de citron vert marinés dans l'huile avec des épices.
Celles et ceux qui ont l'habitude de nous suivre savent à quel point nous affectionnons de cuisiner des plats à base de crustacés et plus particulièrement de gambas.
Après le cocktail, voici le plat que j'ai servi à mon homme.
Arrivage de pêches en cette fin juin ! Voici de quoi commencer à préparer quelques jolis desserts avec le fruit à la chair sucrée et à la peau duveteuse.
Bonjour le monde Quetsche un jour, quetsche toujours 🤪Eh oui, on voit le bout du tunnel pour les quetsches mais il faut encore trouver des idées pour utiliser les plus abîmées.
Niveau de difficulté : facile
Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 à 20 minutes Recette : simple INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES 750 g de pommes1 orange1.
Ingrédients : pour 8 verrines de 10 cl de contenance 150 g de crème fraîche liquide entière à 30 %MG (crème fleurette) 50 g de fromage Saint Agur (ou de la fourme d’Ambert, ou du bleu d’Auvergne) 3 belles poires (Conférence ou autre variété) 1 cuillerée.
Un petit dessert à cette saison réconfortant, qui réchauffe les coeurs! Profitons de la saison des pommes! chez nous elles viennent.
Ingrédients pour 6 personnes : 1250 g d'abricots bien murs 250 g de riz rond 400 ml d'eau 1 litre de lait 150 g de sucre 2 c.
J'aurai pu choisir une bûche de la saison 2015 de Sébastien Bouillet, dont le thème est "Noël à la montagne".
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