Un week-end une recette198 recettes
Un week-end une recette
Les recettes de cuisine de "Un week-end une recette"
Plateau de charcuterie façon bistrot
Une planche apéritif généreuse et facile à dresser, idéale pour improviser un repas convivial sans cuisiner.
Kulcha à la poêle
Un pain plat indien au yaourt cuit à la poêle, avec une croûte dorée incrustée de graines de nigelle et une mie bien alvéolée.
Tresse feuilletée tomate mozzarella croustillante
Une recette express parfaite pour un repas rapide ou un apéritif, offrant une pâte bien dorée garnie de tomates rôties et de fromage chaud.
Granola maison croustillant au sirop d'érable
Un granola maison ultra-croustillant et économique, caramélisé au sirop d'érable avec de généreuses pépites de chocolat et de fruits secs.
Tarte saumon courgette tomate du soir
Une tarte complète et pratique associant la générosité du saumon fumé au côté juteux des légumes rôtis, idéale chaude au dîner ou froide au bureau.
Boulgour sarrasin de saison aux patates douces rôties
Une assiette végétarienne complète associant la mâche du boulgour de sarrasin à des cubes de patates douces rôties, liée par une vinaigrette onctueuse à la noisette.
Mousse de patate douce soyeuse
Un dessert vegan léger et soyeux à base de patate douce, relevé d'épices douces et texturé à la crème de coco.
Poulet massalé façon réunionnaise
Un plat mijoté classique où le poulet dore puis cuit lentement dans une sauce riche aux épices torréfiées.
Recette du gingembre confit maison
Une méthode pratique et anti-gaspi pour transformer vos restes de gingembre frais en confiseries croquantes et récupérer un sirop parfumé maison.
Tourte salée dorée au poulet, poireaux et champignons
Une tourte réconfortante et anti-gaspi où un reste de poulet rôti se mêle à une garniture crémeuse sous un double feuilletage bien croustillant.
La recette du confit de gingembre maison
Une méthode simple pour réaliser des rondelles de gingembre confit, idéales pour agrémenter vos cakes ou sucrer vos thés.
Tarte moule chorizo façon bistrot
Une tarte terre-mer originale associant des moules et du chorizo grillé, liée par un appareil crémeux au curry.
Cabri massalé mijoté
Plat traditionnel réunionnais longuement mijoté, où la viande s'imprègne des arômes torréfiés du massalé, du caloupilé frais et du tamarin.
Fruit à pain : recette gratinée aux épices
Un gratin original à base de fruit à pain et d'épices douces, avec une chair texturée sous une belle croûte dorée.
Bonbons piments croustillants
Une spécialité emblématique pour l'apéritif, offrant des palets dorés très croustillants à l'extérieur et denses à cœur.
Recette de bavarois aux framboises et sa base croustillante
Dessert parfait pour s'avancer, ce bavarois associe une mousse de framboises légère à une base croustillante au spéculoos, sans cuisson au four.
Christophine farcie gratinée
Une recette simple de christophine farcie à la chair à saucisse et gratinée au four, pour un plat complet et généreux.
Recette dakatine façon réunionnaise
Un condiment polyvalent à base de pâte d'arachide et de tomates pour relever un reste de riz blanc ou un plat mijoté.
Recette rougail dakatine express
Une sauce froide sans cuisson à base de pâte de cacahuète, de tomates fraîches et de piment, idéale pour accompagner un plat ou y tremper des crudités.
Quiche patate douce et chèvre façon bistrot
Une quiche d'automne aux patates douces précuites et au chèvre, pensée pour bien tenir à la découpe et dépanner vos déjeuners du lendemain.