Gâteau Basque à la crème pâtissière parfumée au rhum au rhum

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Bonjour, aujourd’hui je vous propose le gâteau emblématique du pays basque "le Gâteau Basque.

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Le gâteau basque est gourmand et plaît à tout âge, en dessert ou pour le goûter.

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Voici une variante de ce bon plat d’hiver avec les bons produits du Pays Basque.

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Cette recette de gâteau basque traditionnel est excellente et gourmande.

Gâteau basque à la crème pâtissière

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J’avais envie de faire un goûter mais aucunes idées précises.

Gâteau Basque Rhum Vanille

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Coucou mes gourmands.

Gâteau basque écorce 🍋 crème vanille rhum

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Recette pour un cercle 18 cm ( recette tirée du livre fou de pâtisserie, réalisé par un chef MOF) : 1) préparez votre pâte mettre dans votre robot avec la feuille 150g de sucre + 145g de beurre battre vit 1 jusqu'à crémer le beurre 2) ajoutez 3 zestes.

Gâteau basque

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Un gâteau phare de la gastronomie hexagonale, emblème - entre autres - de cette magnifique région qu'est le Pays basque.

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Savarin: 5 oeufs 100 gr de sucre 250 gr de farine 1 demi verre à moutatde de lait tiède une pincée de sel 2 cs d'eau 2 bouchons de rhum levure 2 façons soit 2 sachet de levure boulangère (1h30 min de repos) soit 1 sachet de levure boulangère et 1/2 sachet.

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Bonjour, J'aime bien faire mes tartelettes dans des moules à muffins, je trouve qu'elles sont bien plus moelleuses et le rendu est joli.

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