Pâtissière
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Mes Éclairs au praliné sans façon
Ingrédients Pâte à chou ( 8 à 10 éclairs ) Crème pâtissière Crème mousseline praliné Le glaçage Le montage
Chinois à la crème pâtissière et à la pâte de pistache
Aujourd'hui ce sera une belle brioche maison parfumée à la pâte de pistache, je reprends doucement à faire des brioches et des pâtisseries, mon gourmand a apprécié.
Financiers au chocolat
Désireuse d’utiliser des blancs d’œufs après avoir préparé une crème pâtissière j’ai opté pour ces financiers au chocolat qui ont régalé mes collègues à la récré.
Cornet sucré à la crème mousseline /fruits confits / kakis
Un régal ces cornets sucrés garnis de crème mousseline kaki avec des fruits confits.
Cigares à la crème pâtissière (sans sucre, sans lait, sans gluten)
Des cigares croustillants garnis d'une crème pâtissière végétale, légère et onctueuse — une version healthy et gourmande !
Gâteau tourbillon aux pommes et à la crème pâtissière
Il y a un gâteau qui me fait de l’œil depuis quelque temps sur le Net, notamment le gâteau tourbillon aux pommes et à la crème pâtissière.
Torta della Nonna (Gâteau de Mamie) *
La Torta della Nonna est un grand classique de la cuisine toscane qui se compose d'un biscuit tendre fourré de crème pâtissière vanillée.
Crème pâtissière à l’amande : mon secret pour un goût intense et authentique
Le défi du jour : comment créer une crème pâtissière où l’amande n’est pas juste un vague souvenir, mais le cœur battant du goût ? …
Ile flottante chocolat café
Aujourd’hui on mange une ile flottante au chocolat et café, la crème que je réalise n’est pas une crème anglaise car nous n’aimons pas cette crème trop liquide.
Ma crème pâtissière facile
Avec cette recette de crème pâtissière facile, tirée de la recette de Françoise Bernard, vous serez en mesure de préparer l'une des bases les plus fréquemment utilisées en pâtisserie.
Tarte aux poires et à la pistache
Découvrez cette recette gastronomique de tarte aux poires sur crème pâtissière à la pistache, le résultat sera à la hauteur de vos efforts !
♀️ Le Grimoire des Recettes Enchantées : Recueil culinaire pour sorciers gourmands et fées pâtissières
"Ouvre ce grimoire avec des mains curieuses et un cœur gourmand…"Lorsque les ombres s’allongent et que les citrouilles s’illuminent, un vieux grimoire s’ouvre dans la cuisine des sorciers gourmands… Ce livre ne contient ni maléfices ni potions dangereuses,.
Tarte aux poires et à la pistache
Découvrez cette recette gastronomique de tarte aux poires sur crème pâtissière à la pistache, le résultat sera à la hauteur de vos efforts !
Chinois aux pépites de chocolat
Pour ce début de semaine, je vous propose deux brioches qui ont été vite dévorées à la maison, les gourmands ont apprécié.
Recette Inratable de Crème Pâtissière par Cyril Lignac
La crème pâtissière de Cyril Lignac est une base incontournable de la pâtisserie française.
Choux à la Crème Pâtissière Vanille
Les choux à la crème pâtissière vanille sont un grand classique de la pâtisserie française.
Taillé de Goumoëns
Taillé de Goumoëns Taillé de Goumoëns vs Gâteau du Vully : le match des saintes crèmes ! Amis gourmands, aujourd’hui, on entre dans une guerre.