Rhum

Rhum

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Les recettes de cuisine "Rhum"


Oreillettes parfumées au rhum

Oreillettes parfumées au rhum

Ingrédients 1 kg de farine de blé 7 œufs 100 g de sucre (+sucre pour finition) 100 ml d’huile 2 sachets de levure chimique 1/2 c à café de sel 3 c à soupe de rhum Huile pour friture Préparation Verser dans un saladier (ou robot), la farine, la levure,.

Gâteau de songe : le dessert créole facile et fondant

Gâteau de songe : le dessert créole facile et fondant

Le gâteau de songe, c'est le cousin rustique du gâteau patate réunionnais.

Gâteau patates douces ananas

Gâteau patates douces ananas

Un gâteau qu'on adore à la maison et que je refais régulièrement.

Gâteau nantais facile et ultra-moelleux

Gâteau nantais facile et ultra-moelleux

La recette du gâteau nantais ultra-moelleux : un biscuit à la poudre d'amande généreusement imbibé de rhum et recouvert d'un glaçage au rhum fondant.

Rhum arrangé express en 15 jours à la vanille de Madagascar

Rhum arrangé express en 15 jours à la vanille de Madagascar

Macération Rhum Arrangé en 15 jours – Méthode rapide

Glace rhum raisins sans sorbetière

Glace rhum raisins sans sorbetière

Si vous aimez la glace rhum raisins et que vous voulez la confectionner en un tour de main et sans turbine à glace, j’ai trouvé la recette qu’il vous faut, sur le joli blog Une Plume da…

Rhum arrangé vanille maison

Rhum arrangé vanille maison

Une préparation minimaliste pour un rhum ambré aux notes chaudes de vanille, qui requiert juste un peu de patience.

Tarte briochée aux abricots

Tarte briochée aux abricots

J'adore la pâte briochée pour les tartes et celle ci aux abricots je ne m'en lasse pas.

Rhum arrangé melon vanille : la recette de l'été pour Noël

Rhum arrangé melon vanille : la recette de l'été pour Noël

Le rhum arrangé melon vanille est un arrangé doux façon réunionnaise, où le melon d'été macère dans un rhum à 49° avant une finition à la vanille Bourbon.

Rhum arrangé tamarin (974)

Rhum arrangé tamarin (974)

S’il existe une boisson qui incarne mieux que toutes les autres la patience et le métissage des saveurs réunionnaises, c’est bien le rhum arrangé au tamarin.

Rhum arrangé ananas passion

Rhum arrangé ananas passion

Le rhum arrangé ananas-passion est l'une des recettes les plus emblématiques de la tradition réunionnaise.

Rhum arrangé melon vanille (façon réunionnaise)

Rhum arrangé melon vanille (façon réunionnaise)

Présentation du rhum arrangé Melon-Vanille réunionnais Original et délicatement parfumé, le rhum arrangé melon-vanille est une véritable invitation à la gourmandise.

Rhum arrangé Vangassaye (mandarine sauvage réunionnaise)

Rhum arrangé Vangassaye (mandarine sauvage réunionnaise)

Le rhum Vangassaye : L'âme sauvage de nos rhums arrangés Le vangassaye, cette mandarine sauvage si emblématique de nos jardins réunionnais, est bien plus qu’un simple fruit : c’est une invitation au voyage aromatique.

Rhum arrangé litchis vanille de la Réunion (974)

Rhum arrangé litchis vanille de la Réunion (974)

À La Réunion (974), le rhum arrangé au litchi et à la vanille Bourbon est l'un des grands classiques des préparations artisanales.

Rhum arrangé litchi gingembre

Rhum arrangé litchi gingembre

Le rhum arrangé aux litchis et au gingembre est une recette emblématique de la tradition réunionnaise, où la douceur des fruits tropicaux rencontre la fraîcheur épicée d'un rhizome aux mille vertus.

Rhum arrangé au combava réunionnais (974)

Rhum arrangé au combava réunionnais (974)

Le Rhum Combava : L'élixir des fins de repas et de la digestion légère Si le rhum arrangé est l'âme de La Réunion (974), le combava en est sans aucun doute le cœur battant et vibrant.

Canelés Bordelais Jules Wiringa

Canelés Bordelais Jules Wiringa

Le canelé bordelais revu par le talentueux Jules Wiringa.

Rhum arrangé litchi fruit du dragon

Rhum arrangé litchi fruit du dragon

Le rhum arrangé litchi–fruit du dragon (pitaya) est une recette qui allie la gourmandise du litchi à la finesse du pitaya pour créer un rhum arrangé élégant, parfumé et parfaitement équilibré.

Rhum arrangé pitaya de la Réunion (974)

Rhum arrangé pitaya de la Réunion (974)

Laissez-vous tenter par une expérience visuelle et gustative unique avec le rhum arrangé pitaya.

Rhum Arrangé fruit de la Passion réunionnais (974)

Rhum Arrangé fruit de la Passion réunionnais (974)

Présentation de la recette du rhum arrangé au fruit de la passion Le rhum arrangé au fruit de la passion, appelé aussi rhum arrangé au maracudja, est l'un des grands classiques de la cuisine créole de La Réunion (974).

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