Au départ, je voulais faire des palets de dame mais voilà ma recette indique rhum et confiture de pomme ou d'abricot et je n'en avais pas, j'ai donc décidé de faire à ma façon.
🤗 Et une autre variante acidulée du palet breton 😋 recette 24 biscuits : 1) préparez votre palet breton , mélangez 200 g de farine + 140g de sucre + l écorce d un citron + 30 g de graines de sésame et de pavot + 2 g de sel + 5 g de levure chimique +.
Si je devais raconter l'histoire de cette recette, je commencerais par la base, c'est-à-dire par le palet breton.
Enfin (diront certains), je lance la saison de la fraise, fruit "bonbon" par excellence qui ravit les papilles de toutes les générations.
Recette fond de tarte palet breton (aux framboises), recette fond de tarte palet breton aux framboise et crème pâtissière maison
Tarte aux fraises avec palet breton, recette tarte aux fraises avec palet breton maison, crème pâtissière, fraises gariguettes et pistaches
Pour fêter la sainte Béatrice, voici de jolis petits gâteaux.
Ingrédients : pour 4 tartelettes de 8 x 8 cm de côtés Le palet breton 130 g de farine ¼ de sachet de levure chimique (3 g environ) 80 g de sucre en poudre 80 g de beurre doux 2 jaunes d’œufs 1 pincée de fleur de sel La compotée d’abricots 12 abricots.
Ingrédients: PALET BRETON 2 jaunes d'œufs 80 gr de beurre mou 80 gr de sucre 110 gr de farine 4 gr de levure chimique 2 pincées de fleur de sel CRÈME DIPLOMATE 50 gr de sucre 20 gr de maïzena 1 jaune d'œuf 1/2 gousse de vanille 250 gr de lait 2 feuilles.
🤗 Le bon goût du beurre sucré caramel et la pointe de sel .
La semaine dernière en réalisant le Palet des Dames (recette des Flandres) j'ai eu envie de le faire façon PIM'S Résultat : c'est pas mal du tout et heureusement car c'est un peu long à réaliser !!!! Pour 30 pièces la pâte c'est ICI mais une petite.
Ce gros palet est aussi addictif que les palets habituels, peut-être davantage, avec un léger moelleux au coeur.
Aujourd'hui, nous vous proposons de déguster un délicieux tournedos à la sauce xérès, un véritable régal.
De jolies tartelettes composées d'un palet breton parfumé au cacao et à la fleur de sel, où se cache un cœur au caramel au beurre salé et surmonté d'une ganache au chocolat et d'une ganache à la pâte à tartiner aux noisettes.
Idéal pour accompagner une viande , un poisson , ou tout simplement une salade .
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