Ma p'tite cantine

Ma p'tite cantine811 recettes

De 2007 à 2017, la vie jours après jours au restaurant scolaire de Péault (85), menus, recettes, anecdotes...et depuis début 2018, mes recettes partagées.

Les tags les plus populaires de "Ma p'tite cantine"


Dessert

Dessert

800 recettes
Légume

Légume

798 recettes
Gâteau

Gâteau

797 recettes
Fruit

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797 recettes
Carotte

Carotte

795 recettes
Viande rouge

Viande rouge

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Pomme de terre

Pomme de terre

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Poisson gras

Poisson gras

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Fruit jaune

Fruit jaune

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Fruit de mer

Fruit de mer

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Entrée

Entrée

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Pomme

Pomme

795 recettes

Les recettes de cuisine de "Ma p'tite cantine"


Cuajada aux mirabelles - Ma p'tite cantine

Cuajada aux mirabelles - Ma p'tite cantine

Ça y est c'est l'été ! et avec le retour du soleil nos petites prunes qui ressemblent à des mirabelles sont à point. Ce ne sont pas les...

Khao Pad aux crevettes - Ma p'tite cantine

Khao Pad aux crevettes - Ma p'tite cantine

Il commence bien ce mois de juillet avec du beau soleil ce matin et des températures justes estivales pour cet après-midi; pour moi 25 à...

Tarte aux cerises à l'ancienne - Ma p'tite cantine

Tarte aux cerises à l'ancienne - Ma p'tite cantine

C'est l'été aujourd'hui alors je vous propose une recette d'actualité; c'est bien la première année que nous récoltons autant de cerises...

Lasagnes aux courgettes, aubergines et mozzarella - Ma p'tite cantine

Lasagnes aux courgettes, aubergines et mozzarella - Ma p'tite cantine

Chouette, voilà les légumes d'été qui arrivent sur les étals mais pas encore tout à fait dans notre jardin excepté les courgettes qui...

Socca niçoise aux oignons rouges et aux olives - Ma p'tite cantine

Socca niçoise aux oignons rouges et aux olives - Ma p'tite cantine

La Socca, spécialité traditionnelle de la cuisine Niçoise, est une sorte de grande galette ou crèpe plutôt fine à base de farine de pois...

Gâteau trèèèès moelleux au citron - Ma p'tite cantine

Gâteau trèèèès moelleux au citron - Ma p'tite cantine

Ouiii, on aimerait bien qu'il revienne un peu le soleil parce que ces dernières journées sont bien tristounettes côté météo ! Alors quoi...

Morue spirituel (Bacalhau espiritual) - Ma p'tite cantine

Morue spirituel (Bacalhau espiritual) - Ma p'tite cantine

Cette semaine, je vous propose une idée absolument délicieuse pour préparer la morue. Cette recette traditionnelle Portugaise change de...

Agneau au romarin - Ma p'tite cantine

Agneau au romarin - Ma p'tite cantine

Une recette ?? je dirais plutôt une idée parce qu'il n'y a pas grand chose à préparer; il semblerait que ce soit un plat...

Pavlovas aux fraises - Ma p'tite cantine

Pavlovas aux fraises - Ma p'tite cantine

Tags: Maïs

Franchement, qui n'aime pas les fraises ??? il y en a depuis quelques semaines sur les étals mais il faut mieux attendre le mois d'avril...

Croquettes de pommes de terre aux deux saumons - Ma p'tite cantine

Croquettes de pommes de terre aux deux saumons - Ma p'tite cantine

Ce sont les vacances de printemps pour tout le monde, pandémie oblige ! alors voilà une recette à réaliser et déguster avec les enfants....

Curry de choux fleur et carottes au lait de coco - Ma p'tite cantine

Curry de choux fleur et carottes au lait de coco - Ma p'tite cantine

Elles sont arrivées les petites hirondelles, avec les cloches pile le jour de Pâques ! le printemps est là mais ce ne sont pas les grandes...

Flans de carotte et de semoule à l'orange - Ma p'tite cantine

Flans de carotte et de semoule à l'orange - Ma p'tite cantine

Cette semaine, je vous propose une recette toute simple, facile à réaliser; ces petits flans peuvent se déguster chaud ou froid, en entrée...

Terrine de canard au poivre vert et Grattons de canard - Ma p'tite cantine

Terrine de canard au poivre vert et Grattons de canard - Ma p'tite cantine

Deux recettes pour le prix d'une, c'est cadeau ! Il y avait bien longtemps que je n'avais pas fait de terrines, j'adore en préparer...

Mouna Oranaise (brioche de Pâques à l'orange) - Ma p'tite cantine

Mouna Oranaise (brioche de Pâques à l'orange) - Ma p'tite cantine

Je continue la série des recettes ensoleillées même si les journées printanières de la semaine dernière ne sont plus qu'un souvenir.... ...

Samoussas au boeuf épicé - Ma p'tite cantine

Samoussas au boeuf épicé - Ma p'tite cantine

Encore une idée ensoleillée avec ces samoussas à réaliser pour l'apéritif, en entrée ou pour un petit dîner. A l'époque où j'étais aux...

Gratin de sardines et pommes de terre à la Marocaine - Ma p'tite cantine

Gratin de sardines et pommes de terre à la Marocaine - Ma p'tite cantine

Ouiiiii, le printemps arrive !! on est encore en février mais on nous annonce une fin de semaine ensoleillée et douce, ça va faire du bien...

Gateau Breton aux pruneaux - Ma p'tite cantine

Gateau Breton aux pruneaux - Ma p'tite cantine

Le gâteau Breton aux pruneaux c'est comme une galette mais coupée en deux et farcie d'une sorte de compote réalisée avec lesdits pruneaux....

Moules sauce poulette à la courge spaghetti - Ma p'tite cantine

Moules sauce poulette à la courge spaghetti - Ma p'tite cantine

C'est la fin de la saison des moules de bouchot (de la baie de l'Aiguillon chez nous); il faudra attendre juillet pour en trouver de...

Galette franc-comtoise - Ma p'tite cantine

Galette franc-comtoise - Ma p'tite cantine

Je ne connaissais pas cette spécialité franc-comtoise avant de voir un reportage au journal télévisé. C'est une pâtisserie traditionnelle,...

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