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Sauce pour saumon gravlax de Jamie Oliver

Sauce pour saumon gravlax de Jamie Oliver

Sauce pour saumon gravlax de Jamie Oliver Une autre façon de faire la sauce gravlax à la façon d'un grand chef, avec cette fois-ci de la moutarde à l'ancienne.

Saumon gravlax

Saumon gravlax

J’ai déjà publié une recette de saumon gravlax, en voici une autre légèrement différente et j’ai ajouté deux recettes de sauces que l’on peut servir avec ce saumon gravlax.

Gravlax de saumon parfumé au rhum

Gravlax de saumon parfumé au rhum

Dans la série des gravlax (après le gravlax de thon et celui à la myrtille), j’ai fait un gravlax de saumon parfumé au rhum.

Gravlax de saumon aux herbes fraiches

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J’adore le saumon, sous toutes ses formes, cuit, cru, fumé, en gravlax, mi-cuit,.

Gravlax de poisson blanc à la myrtille (maj)

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Voici mon troisième gravlax (après celui de thon et celui de saumon) : poisson blanc à la myrtille.

Saumon gravlax au miel et à l’orange

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Et de trois … Troisième recette de gravlax du blog, toutes différentes, je ne saurais vous dire vers laquelle va ma préférence .

Salade de mâche au saumon gravlax à l'aneth et aux 5 baies

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Mes fidèles lecteurs savent que je suis une adepte du saumon gravlax.

Saumon gravlax aux betteraves de Jamie Oliver

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Saumon gravlax aux betteraves de Jamie Oliver Une recette suédoise de saumon gravlax, différente de celles que j'ai déjà mises sur le blog.

Saumon gravlax au sel fumé et aux agrumes

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Voici une nouvelle recette de saumon mariné au sel fumé par mon cousin franco-danois.

Saumon gravlax au jus de betterave et vodka

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Le saumon gravlax est une spécialité nordique : gravlax en suédois, gravlaks en norvégien ou encore gravad laks en danois, c'est une spécialité de poisson cru

Saumon Gravlax à la betterave rouge

Saumon Gravlax à la betterave rouge

Un saumon gravlax à la betterave rouge pour changer du traditionnel gravlax que j'ai l'habitude de faire et ce au sirop d'érable, recette ici.

Bouchées apéritives gourmandes au saumon gravlax maison

Bouchées apéritives gourmandes au saumon gravlax maison

Le saumon gravlax, c'est un saumon mariné tel qu'on peut le trouver en Scandinavie et les pays nordiques en général : gravlax en suédois, gravlaks en norvégien ou encore gravad laks en danois, c'est une spécialité de poisson cru mariné dans un mélange.

Saumon gravlax aux herbes fraiches

Saumon gravlax aux herbes fraiches

Voici une seconde recette utilisant du saumon gravlax, une entrée fraîche et pas trop lourde, idéale pour un repas de fête ou un déjeuner avec une salade verte.

Gravlax

Gravlax

Le Gravlax est une spécialité culinaire d’origine scandinave, à base de saumon cru.

Jalousies au saumon gravlax sur confit de fenouil

Jalousies au saumon gravlax sur confit de fenouil

Des jalousies au saumon gravlax et confit de fenouil, une version salée de ces délicieux feuilletés.

Saumon gravlax à l'aneth et aux graines de fenouil

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Le saumon gravlax est toujours très apprécié chez moi.

Saumon Gravlax

Saumon Gravlax

Le gravlax ("saumon enterré") est une spécialité scandinave qui consiste à faire mariné du saumon cru avec du sel et des aromates.

Saumon gravlax à l'estragon - Balade bretonne :Cap Coz et la côte de Bénodet

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Le saumon préparé façon gravlax sort souvent de ma cuisine.

Pain perdu au saumon gravlax

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Il y a déjà quelques recettes de saumon gravlax sur le blog.

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