Ta-Marie dans ta cuisine

Ta-Marie dans ta cuisine62 recettes

Une cuisine qui voyage à travers le monde...

Les tags les plus populaires de "Ta-Marie dans ta cuisine"


Légume

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13 recettes
Maïs

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Asie

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Entrée

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Sauce

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8 recettes
Salade

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8 recettes
Plat

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7 recettes
Europe

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5 recettes
Japon

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5 recettes
Poisson

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5 recettes
Pâtes

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4 recettes
Soupe

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4 recettes

Les recettes de cuisine de "Ta-Marie dans ta cuisine"


Ta-Marie dans ta cuisine

Ta-Marie dans ta cuisine

Tags: Travers

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Lasagne aux légumes grillés, béchamel au pesto

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Qui n’aime pas la lasagne…? Mmmm, bonne question… Certainement pas moi, je l’aime à toutes les sauces, qu’elle se tienne bien ou un peu moins, avec ou sans viande. Cet…

Pâtes minute (style Carbonara)

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Tags: Maïs, Pâtes

Aaah… Les pâtes, facile, délicieux et plus d’un million de possibilités. Chez nous, on en mange pratiquement une fois par semaine, mais jamais avec les mêmes ingrédients. Alors, voici u…

Un divin trio de crabe…

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Les pattes de crabe sont un réel délice et j’ai la chance d’avoir une copine qui m’en apporte de Rimouski une fois par année, fraichement pêchées, une vrai jouissance. Cette année…

Tostadas, un air du Costa Rica (version végé, aussi disponible)

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Nous revenons tout juste de passer 3 mois et demi au Costa Rica, je n’ai pas pu m’empêcher d’en ramener un classique réinventé ;) Je dédie cette recette à ma copine Julie (des Bizoulis) et à …

Vol-au-vent qui apporte l’automne…

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Pour moi, les vol-au-vent sont un repas réconfortant. Voici une recette végétarienne qui pourrait faire aimer à plusieurs ce mal-aimé qu’est le tofu. C’est vrai que le tofu du Québec n&…

Vive la Grèce et sa Moussaka

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C’est, de loin, mon plat préféré en Grèce. C’est un peu comme notre lasagne, un plat très réconfortant et savoureux. Je vous offre ici la recette que j’aime faire quand il me rest…

Club Végé Hummmm!

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Tags: Club

Je me souviens quand j’étais tout petite, j’habitais au coin de St-Hubert et Duluth (Montréal). Un de mes restaurants préférés était l’Anecdote, on y mangeait les meilleurs hambur…

Ce que l’on doit savoir avant de commencer…

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Tags: Tamari

Je dois d’abord vous expliquer le titre « Ta-Marie ».  C’est un jeu de mot avec Tamari, et mon prénom qui est Marie-Claude. Je n’ai pas choisi Tamari par hasard, c…

Pâtes fraîches, la parfaite recette…

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Tags: Pâtes, Pâte

J’adore les pâte fraîches, ça fait longtemps que je cherche la recette parfaite et c’est chose faites, merci Liane… Je vous souhaite bonne appétit. Anecdote: Pour vous dire commen…

Pas besoin d’être végé pour aimer le « Végé-Pâté »

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Déjà plusieurs années que je fais cette recette et même les plus réticents ne peuvent y résister. Ne vous laissez pas impressionner par le nombre d’ingrédients, la recette est si simple à fai…

Acras de morue super moelleux…

Acras de morue super moelleux…

Une recette parfaite pour faire une entrée lors d’une soirée, se déguste très bien accompagnée d’une bonne bière froide. Nous, nous avons choisi de les manger comme repas principal, une…

Katsudon (porc pané avec riz, oups! avec pâtes)

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Le Katsudon est un plat que l’on retrouve dans plusieurs restaurants. Il se compose de porc pané, d’une sauce aux œufs et à l’oignon servi sur du riz. Ici, je vous offre une versi…

Okonomiyaki (Osaka style)

Okonomiyaki (Osaka style)

Je ne connaissais absolument pas l’okonomiyaki avant mon arrivée au Japon. Une belle découverte, que je me suis amusé à reproduire à notre maison de Tokyo. Au grand étonnement de mon propriét…

Pepes de poisson (Indonésie)

Pepes de poisson (Indonésie)

Tags: Maïs, Poisson

Un pays que nous aimons tout particulièrement (L’Indonésie). Nous aimons le peuple, mais aussi la nourriture qui est à la fois savoureuse, rafraîchissante et santé. Je vous présente ici …

Salade tiède de foie de volailles (version végé, aussi disponible)

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  C’est une recette dont je me délecte à chaque « foie »…  J’ai fait apprécier ce mal aimé qui est le foie à mes convives avec cette recette. Mmmm!…

2 recettes de croutes de pizza aux carottes dont une sans gluten…

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En période de confinement au Mexique, le choix de légumes qui se conservent un certain temps sans frigo est faible, la carotte en fait partie. J’ai donc acheté un énorme sac de carottes au Co…

Sushis en folie

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Tags: Asie, Japon, Sushi

Ce qu’il y a de merveilleux avec les Makis, en plus d’être délicieux, c’est que l’on peut en inventer à l’infinie. À chaque fois, je m’amuse énormément. On pense…

Canard laqué

Canard laqué

Le canard laqué est un mets délicieux, le seul problème c’est de savoir le faire cuire parfaitement… Cette recette nous rend la tâche facile, car avec la saumure il est impossible qu&rs…

Soupe de courgettes et pommes

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Une recette toute simple que l’on peut manger froide ou chaude… Je l’ai servi avec une petite brunoise de légumes et des chips de parmesan, un vrai régal. 6 courgettes coupées en …

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