Bienvenue dans cette catégorie de recettes ou vous trouverez toutes les informations pour pouvoir faire du gravlax, une spécialité culinaire nordique.
Le gravlax est un saumon cru mariné dans un mélange de sel, de sucre, d'herbes et d'épices, originaire de Suède et consommé dans toute la Scandinavie. Il existe de nombreuses variantes de cette recette, qui peuvent être adaptées à tous les goûts et toutes les occasions.
Dans cette catégorie, vous pourrez découvrir différentes façons de préparer le gravlax, avec des ingrédients frais et de qualité, pour épater vos convives et savourer un délicieux repas. Découvrez les étapes pour réussir cette préparation culinaire, ainsi que les réponses à toutes vos questions sur le gravlax.
Faites votre choix parmi les recettes proposées et préparez votre propre gravlax à la maison !
Le gravlax est un saumon cru mariné dans un mélange de sel, de sucre, d'herbes et d'épices, originaire de Suède et consommé dans toute la Scandinavie. Il existe de nombreuses variantes de cette recette, qui peuvent être adaptées à tous les goûts et toutes les occasions.
Dans cette catégorie, vous pourrez découvrir différentes façons de préparer le gravlax, avec des ingrédients frais et de qualité, pour épater vos convives et savourer un délicieux repas. Découvrez les étapes pour réussir cette préparation culinaire, ainsi que les réponses à toutes vos questions sur le gravlax.
Faites votre choix parmi les recettes proposées et préparez votre propre gravlax à la maison !
Le Top des recettes de Gravlax et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Gravlax de thon aux épices
J’ai eu envie de faire un repas du soir assez simple à base de gravlax, pain et beurre parfumé.
La fameuse sauce à l'aneth pour accompagner le saumon gravlax ou fumé
C'est une petite sauce qui a l'air de rien, mais elle est divine.
La fameuse sauce à l'aneth pour accompagner le saumon gravlax ou fumé
C'est une petite sauce qui a l'air de rien, mais elle est divine.
Bouchées apéritives gourmandes au saumon gravlax maison
Le saumon gravlax, c'est un saumon mariné tel qu'on peut le trouver en Scandinavie et les pays nordiques en général : gravlax en suédois, gravlaks en norvégien ou encore gravad laks en danois, c'est une spécialité de poisson cru mariné dans un mélange.
Cocktail Gin & Bergamote
Si vous en avez assez du Mojito et que vous cherchez d'autres idées cocktails acidulés et surprenants, mon cocktail Gin & Bergamote ne pourra que vous plaire.
Rémoulade danoise
Cette rémoulade très prisée au Danemark accompagne les œufs de cabillaud non fumés, que l'on mange un peu comme un pâté.
Saumon gravlax sauce citron-ciboulette
Saumon frais cuit dans le sucre et le sel accompagné d'une délicieuse sauce à base de fromage blanc, ciboulette et zeste de citron
Magret de canard Gravlax
Cette recette de Magret Gravlax était dans mes prévisions depuis pas mal de temps.
Gravlax de saumon parfumé au rhum
Dans la série des gravlax (après le gravlax de thon et celui à la myrtille), j’ai fait un gravlax de saumon parfumé au rhum.
Les nouvelles recettes de Gravlax réalisées par nos blogueurs
Les nouvelles recettes de Gravlax à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Gravlax de Saumon en Tartelette, Aneth, Mangue et Baies de la Passion
Tartelette composée d’une pâte à l’aneth, d’un chutney de mangue épicé, d’un tartare de mangue et saumon gravlax aux baies de la passion, accompagné d’une chantilly à …
Gravlax de Saumon à l’Aneth et Baies de la Passion
Une recette de Gravlax de saumon parfumé à l’Aneth et aux baies de la passion.
Gravlax de Cabillaud
Bonjour Bonjour ! Le gravlax est une technique de salaison scandinave qui sublime le poisson en lui apportant une texture fondante et une saveur délicate.
Gravlax de Saumon : Un Apéritif Festif et Raffiné
🎄 Pour l'apéritif du réveillon, cette année, je me suis lancée dans la confection d'un délicieux gravlax de saumon.
Suprême De Saumon En Gravlax
Découvrez une spécialité scandinave facile à préparer, parfaite pour sublimer vos repas de fêtes ou vos buffets.
Déclinaison autour du gravlax de cabillaud
Ca faisait longtemps que je voulais passer du gravlax de saumon au gravlax de cabillaud.
Etoiles feuilletées, chantilly au Boursin et saumon gravlax
Avec cette recette je participe au défi "L'étoile de Noël" sur l'un de mes réseaux sociaux.
Duo de saint jacques sur carpaccio de betteraves (gravlax de saint jacques et saint jacques snackée)
C'est une belle assiette servie en entrée lors de notre repas de Noël l'an dernier.
Saumon gravlax
Le saumon gravlax est une spécialité scandinave dont l'essentiel de la recette, à part le saumon cru, est le mélange sel-sucre et aneth.