Bienvenue dans la catégorie des recettes de cuisine scandinave de notre site RecettesMania.
Si vous êtes à la recherche de plats variés et iodés, alors vous êtes au bon endroit ! Les pays nordiques possèdent une gastronomie riche et innovante, qui a su se faire une place de choix dans le monde de la cuisine. Du célèbre saumon gravlax aux boulettes de viande à la suédoise en passant par les tartines de poissons fumés et les pommes de terre rôties à la suédoise, vous trouverez ici une grande sélection de recettes salées et sucrées pour satisfaire tous les goûts et toutes les envies.
Toutes les recettes proposées sont issues de blogueurs culinaires passionnés de la cuisine scandinave et vous garantissent une véritable immersion dans cette cuisine originale et savoureuse.
Alors, n'attendez plus pour découvrir nos idées de cuisine scandinave et régaler vos papilles !
Si vous êtes à la recherche de plats variés et iodés, alors vous êtes au bon endroit ! Les pays nordiques possèdent une gastronomie riche et innovante, qui a su se faire une place de choix dans le monde de la cuisine. Du célèbre saumon gravlax aux boulettes de viande à la suédoise en passant par les tartines de poissons fumés et les pommes de terre rôties à la suédoise, vous trouverez ici une grande sélection de recettes salées et sucrées pour satisfaire tous les goûts et toutes les envies.
Toutes les recettes proposées sont issues de blogueurs culinaires passionnés de la cuisine scandinave et vous garantissent une véritable immersion dans cette cuisine originale et savoureuse.
Alors, n'attendez plus pour découvrir nos idées de cuisine scandinave et régaler vos papilles !
Le Top des recettes de Scandinavie et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Gravlax de thon aux épices
J’ai eu envie de faire un repas du soir assez simple à base de gravlax, pain et beurre parfumé.
La fameuse sauce à l'aneth pour accompagner le saumon gravlax ou fumé
C'est une petite sauce qui a l'air de rien, mais elle est divine.
Bouchées apéritives gourmandes au saumon gravlax maison
Le saumon gravlax, c'est un saumon mariné tel qu'on peut le trouver en Scandinavie et les pays nordiques en général : gravlax en suédois, gravlaks en norvégien ou encore gravad laks en danois, c'est une spécialité de poisson cru mariné dans un mélange.
La fameuse sauce à l'aneth pour accompagner le saumon gravlax ou fumé
C'est une petite sauce qui a l'air de rien, mais elle est divine.
Kvaefjordkake ou Verden beste, le meilleur gâteau du monde
Kvaefjordkake,verden beste,meilleur gateau du monde,cuisine norvégienne,Norvège,gâteau national norvégien,meringue,amande effilée,gâteau,dessert,crème diplomate
Cocktail Gin & Bergamote
Si vous en avez assez du Mojito et que vous cherchez d'autres idées cocktails acidulés et surprenants, mon cocktail Gin & Bergamote ne pourra que vous plaire.
Spécial fêtes - Jarret de boeuf Pommes de terres rôties à la suédoise
INGREDIENTS : 1 jarret de boeuf avec os 1 litre de bière irlandaise " Guinness" 2 oignons rouges 6 gousses d'ail écrasées 50 gr de sucre roux 3 cas de fécule de pommes de terre huile d'olive se - poivre Pour les pommes de terre rôties 100 gr de beurre.
Stegt flæsk, le plat national du Danemark
Le Stegt flæsk, un plat original du Danemark apprécié d'amateurs de cuisine à travers le monde, est traditionnellement préparé avec des lardons grillés et servi avec des pommes de terre croustillantes et une sauce béchamel à l'aneth.
Magret de canard Gravlax
Cette recette de Magret Gravlax était dans mes prévisions depuis pas mal de temps.
Les nouvelles recettes de Scandinavie réalisées par nos blogueurs
Les nouvelles recettes de Scandinavie à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Skrei de Norvège au beurre de sauge et purée de potimarron
Un plat automnale des plus gourmands et réconfortants ! Régalez-vous avec cette savoureuse recette jouant sur les textures, entre la peau croustillante.
Köttbullar (boulettes de viande suédoises)
Des boulettes suédoises de bœuf et de porc, nappées d’une sauce crémeuse au bouillon et à la crème.
Kåldolmar suédois (rouleaux de chou farcis)
Des feuilles de chou tendres enveloppent une farce de viande hachée, de riz, d’oignon et de champignons.
Kladdkaka (gâteau au chocolat suédois)
Je vous emmène en direction de la Suède pour découvrir le "Kladdkaka" (de « kladdig » qui signifie gluant et « kaka » gâteau), un gâteau au chocolat coulant à l’intérieur…
Gravlax de saumon à la betterave
Une entrée scandinave classique à base de saumon cru mariné dans un mélange de sel, sucre et betterave.
Pommes de terre Hasselback
Des pommes de terre à chair ferme, découpées en fine lamelles, arrosé d'huile d'olive et de beurre, et rôties au four jusqu'à obtenir une peau croustillante et un cœur fondant.
Poké bowl au gravlax de bœuf
Un mélange frais et gourmand où gravlax de bœuf, fruits juteux et légumes croquants se marient à une sauce sésame‑citron.
Les sous-catégories de Scandinavie
Explorez nos sous-catégories de et trouvez facilement la recette qui vous fait envie.
Gravlax
224 recettes