Pendant les mois d’automne et d'hiver, il est important de prendre soin de notre santé et de renforcer nos défenses immunitaires. Le doubeurre, plus communément appelée la butternut, est un excellent aliment à intégrer à notre alimentation pendant cette période. En effet, ce légume contient une grande quantité de vitamine C, qui est essentielle pour lutter contre les virus et les infections. De plus, la butternut est riche en antioxydants, ce qui permet de protéger nos cellules des dommages causés par les radicaux libres. Cependant, il est souvent boudé, car il a toujours été considéré comme un légume qui se mange principalement comme soupe. Certes, la soupe aux butternuts est délicieuse, mais en cette pleine saison il est temps de varier les plaisirs et de bien profiter des saveurs que l'automne vous apporte. Avec ce recueil de quatre recettes faciles à faire, peu importe vos talents en cuisine, vous trouverez sans doute votre bonheur pour vous régaler autrement.
Les Gratins de butternut au four : préparez un gratin savoureux et nourrissant qui un ne manquera pas de plaire aux enfants.
Gratin de butternut au bleu et aux noix
Il fait super froid! J'avais envie d'une recette réconfort d'hiver pour ce soir, voici donc un petit gratin de butternut au bleu et aux noix, hyper rapide à préparer et très gourmand! La recette: - 1 courge butternut épluchée et coupée en gros dés -.
Gratin de butternut au chorizo au combi ninja
Recette Gratin de butternut au chorizo au combi ninja proposée par Gigi61 sur son blog Gigi est en cuisine
Gratin pommes de terre butternut raclette
Toujours à la recherche de bons petits plats rapides pour le soir, je nous ai préparés ce gratin pommes de terre butternut raclette.
Les Risottos à la butternut : ce risotto savoureux et crémeux est parfait pour un dîner en semaine.
Risotto de courge butternut, lard grillé et noix
Recette du risotto à la courge butternut, lard grillé et noix torrefiées.
Risotto de couscous perlé, butternut, burrata et crème de butternut
Aujourd'hui, je vous propose de revisiter le risotto avec des perles à potage, vous savez ces toutes petites pâtes en forme de perle.
Risotto de courge butternut, lard grillé et noix
Recette du risotto à la courge butternut, lard grillé et noix torrefiées.
Les Salades de butternut : accompagnez votre salade verte préférée avec des dés de butternut et vos assaisonnements favoris.
Salade de butternut épinards et chèvre
C’est une salade que vous pouvez déguster tiède ou froide, selon vos goûts, pour ma part je l’ai dégustée froide.
Oursons salés à la butternut, camembert et jambon
Envie d’une idée savoureuse qui fait mouche à tous les coups ? Découvrez cette recette de cake moelleux, parfaite pour un apéritif, un pique-nique ou un repas léger accompagné d’une salade.
Muffins au butternut et à la feta
C'est la saison des courges et je les cuisine à toutes les sauces ! Aujourd'hui, je vous propose la courge butternut alliée à la feta dans des muffins.
Les Quiches à la butternut : cette quiche originale et savoureuse est idéale pour le dîner. Accompagnée d'une salade pour un dîner léger.
QUICHE BUTTERNUT SANS PÂTE
Que faire avec une courge butternut qui traîne déjà depuis 5 jours dans la cuisine.
Quiche butternut et panais (amap, veggie, quiche)
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Une quiche savoureuse et saine : découvrez notre recette butternut, chèvre et jambon validée par une diététicienne
Si vous êtes à la recherche d’une recette aussi alléchante que nutritive, ne cherchez pas plus loin.
Les Flans à la butternut : préparez un flan délicieux et onctueux en mélangeant de la butternut râpée avec de la crème, des œufs et du sucre. Enfournez-le et laissez cuire jusqu'à ce que le flan soit bien doré.
Flan de potimarron au jambon fumé
Aujourd’hui lundi 2 décembre 2024, deuxième jour de mon calendrier de l’Avent avec des flans de potimarron pour accompagner une volaille ou une viande.
Flan à la courge butternut, lait de coco et curry
Merci au blog Patisse et Patine pour ce partage de recette .
Flan de butternut à la féta et oignons rouges
Ces petits flans ont bien plu à mes invités, il faut dire qu'ils sont hyper gourmands et simple à réaliser.
Comment préparer la butternut pour la cuisiner
La peau de la butternut n'est pas toxique pour la santé, mais elle est vraiment dure et indigeste. Si vous la laissez pour vos préparations, vous allez retrouver des petits morceaux de peau désagréable en bouche dans vos plats.
Pour préparer la butternut pour la cuisiner, il faut donc commencer pour la peler ! On vous invite à lire notre article les techniques pour peler facilement une butternut.
Ensuite, vous pouvez enlever les pépins et la couper en cubes. Profitez de la saison pour en préparer et la congeler pour pouvoir en consommer toute l'année.
Notre astuce pour peler une butternut sans effort
QUICHE BUTTERNUT SANS PÂTE
Que faire avec une courge butternut qui traîne déjà depuis 5 jours dans la cuisine.
Butternut et polenta
Une belle assiette colorée pour illuminer la saison sombre 'cause it's hard to hold a candle in the cold November rain.
Courge butternut à la Hasselback
Non, ce n’est pas une recette de bûche que je vous propose aujourd’hui ! J’admet que ça y ressemble mais non.
Article créé le : 22/10/2022 04:00
Catégorie de l'article : Idées recettes
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