Pendant les mois d’automne et d'hiver, il est important de prendre soin de notre santé et de renforcer nos défenses immunitaires. Le doubeurre, plus communément appelée la butternut, est un excellent aliment à intégrer à notre alimentation pendant cette période. En effet, ce légume contient une grande quantité de vitamine C, qui est essentielle pour lutter contre les virus et les infections. De plus, la butternut est riche en antioxydants, ce qui permet de protéger nos cellules des dommages causés par les radicaux libres. Cependant, il est souvent boudé, car il a toujours été considéré comme un légume qui se mange principalement comme soupe. Certes, la soupe aux butternuts est délicieuse, mais en cette pleine saison il est temps de varier les plaisirs et de bien profiter des saveurs que l'automne vous apporte. Avec ce recueil de quatre recettes faciles à faire, peu importe vos talents en cuisine, vous trouverez sans doute votre bonheur pour vous régaler autrement.
Les Gratins de butternut au four : préparez un gratin savoureux et nourrissant qui un ne manquera pas de plaire aux enfants.
Gratin de pâtes à la butternut et mozzarella
J'aime beaucoup les gratins de pâtes et la saison des courges étant là, j'ai trouvé l'idée de les associer dans un gratin sympathique.
Gratin de butternut à l'ail
L’automne s’invite sur nos tables avec ce gratin de butternut ultra-réconfortant, relevé d’ail et de Boursin.
Gratin de courge Butternut - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
Gratin de courge Butternut Malgré les presque 30° que nous avons eus hier, j'ai eu une envie de gratin !! C'est bien tombé car il me restait au garage une petite courge Butternut d'un peu plus d'un kilo.
Les Risottos à la butternut : ce risotto savoureux et crémeux est parfait pour un dîner en semaine.
Risotto crémeux butternut, champignons et noisettes
Bonjour à tous,Ça y est, mon jour préféré de l'année est ENFIN arrivé : l'automne est enfin là ! Et qui dit saison automnale, dit retour des pull moelleux, des plaids tout doux dans le canapé, des boissons chaudes qui réconfortent et des petites recettes.
Risotto butternut et cancoillote
Le risotto butternut et cancoillotte mêle la douceur d’une butternut rôtie à la texture fondante de la cancoillotte, rendant le riz délicatement onctueux.
Risotto à la saucisse de Morteau IGP et à la courge
Crémeux et parfumé, ce plat marie la douceur de la courge butternut, la richesse du parmesan et le caractère fumé de la saucisse de Morteau IGP.
Les Salades de butternut : accompagnez votre salade verte préférée avec des dés de butternut et vos assaisonnements favoris.
INVISIBLE A LA BUTTERNUT
I Une recette fondante, savoureuse et pleine de douceur, parfaite pour accompagner une belle salade verte ! avec ou sans gluten et sans lactose au choix! Avec ses fines couches de courge, son parmesan et ses petites touches de noix, ce gâteau salé est.
Salade d'automne à la betterave, butternut rôtie et grenade
Les plus belles couleurs de l'automne dans une assietteL'automne offre une incroyable palette de couleurs et de saveurs.
Salade de poulet et butternut
La salade de poulet et butternut rôtie est une recette complète qui allie protéines, légumes et saveurs délicates.
Les Quiches à la butternut : cette quiche originale et savoureuse est idéale pour le dîner. Accompagnée d'une salade pour un dîner léger.
6 idées de tarte salée courge à tester tout l’automne
Craque pour ces 6 recettes de tarte salée courge ultra gourmandes.
QUICHE BUTTERNUT SANS PÂTE
Que faire avec une courge butternut qui traîne déjà depuis 5 jours dans la cuisine.
Les Flans à la butternut : préparez un flan délicieux et onctueux en mélangeant de la butternut râpée avec de la crème, des œufs et du sucre. Enfournez-le et laissez cuire jusqu'à ce que le flan soit bien doré.
Flan de potimarron au jambon fumé
Aujourd’hui lundi 2 décembre 2024, deuxième jour de mon calendrier de l’Avent avec des flans de potimarron pour accompagner une volaille ou une viande.
Flan à la courge butternut, lait de coco et curry
Merci au blog Patisse et Patine pour ce partage de recette .
Flan de butternut à la féta et oignons rouges
Ces petits flans ont bien plu à mes invités, il faut dire qu'ils sont hyper gourmands et simple à réaliser.
Comment préparer la butternut pour la cuisiner
La peau de la butternut n'est pas toxique pour la santé, mais elle est vraiment dure et indigeste. Si vous la laissez pour vos préparations, vous allez retrouver des petits morceaux de peau désagréable en bouche dans vos plats.
Pour préparer la butternut pour la cuisiner, il faut donc commencer pour la peler ! On vous invite à lire notre article les techniques pour peler facilement une butternut.
Ensuite, vous pouvez enlever les pépins et la couper en cubes. Profitez de la saison pour en préparer et la congeler pour pouvoir en consommer toute l'année.
Notre astuce pour peler une butternut sans effort
Omelettes butternut et champignons (veggie, sans gluten)
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Velouté Léger de Butternut Facile et Crémeux
Découvrez ce velouté léger de butternut, doux, crémeux et facile à préparer, parfait pour un dîner réconfortant et équilibré.
Macaroni à la crème de courge butternut
Macaroni à la crème de courge butternut Ingrédients pour 4 personnes 1 courge butternut 500 g de macaroni 1 oignon 2 gousses d’ail 20 feuilles de sauge 1 cube de bouillon de légumes 15 feuilles de basilic frais 2 c.
Article créé le : 22/10/2022 04:00
Catégorie de l'article : Idées recettes
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