
⭐️ RECETTE ZERO-GASPILLAGE ⭐️ RESTES DE LEGUMES Il vous reste des légumes ou parties de légumes dans le bas de votre frigo ! Surtout ne les jetez plus, et rassemblez-les pour en faire une super poê…

L'automne est une saison qui nous invite à savourer des recettes chaleureuses et réconfortantes.

Malgré des températures un peu plus douces ces derniers jours, on sent que l'automne est bien là, et les soupes reviennent avec plaisir sur .

La cuisson à la cocotte minute du butternut est très rapide à faire.
J'aime ce type de cuisson qui met bien en valeur la saveur des légumes.

Pour ces croquettes j'ai utilisé de la butternut ou doubeurre elle a un goût très doux et sucré et elle est très apprécié des enfants.

Voici une assiette bien colorée avec ce dos de cabillaud en croûte de lard fumé et sa purée de courge butternut.

Eplucher la courge, la couper en deux et enlever les graines qu'on peut garder pour manger ensuite comme les graines de tournesol après les avoir passées au four.