Purée de butternut, champignons et œuf poché

Purée de butternut, champignons et œuf poché
Je déclare la saison des courges ouvertes avec une recette de "Clem foodie" Abonnez-vous à ma chaîne pour découvrir de nouvelles vidéos : http://bit.

Les recettes similaires


Purée de pois cassés et œuf poché

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Une assiette de purée de petits pois secs avec des petits pois, servie avec un œuf poché au centre.

Purée de potimarron et œuf poché

Purée de potimarron et œuf poché

Nous sommes en pleine saison des courges, alors je vous propose une recette à base de potimarron, c’est une courge que j’aime beaucoup, mais ma préférée reste la butternut.

Oeuf mimosa et oeuf poché qui accompagneront une délicieuse salade

Oeuf mimosa et oeuf poché qui accompagneront une délicieuse salade

Hier j'ai réalisé une salade composée avec un oeuf poché et la semaine dernière, ce fut une salade tout simplement mais avec des oeufs mimosa (photo ci-dessus).

Oeuf poché, purée, lard grillé

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Ce plat fait partie de mes préférés, il est vraiment passe-partout.

Purée de pommes de terre, œuf poché, et crevettes grises

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C’est un plat de chez nous, du nord du pays.

Oeuf poché, purée de pommes de terre au chorizo et coulis de tomate

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Œuf poché, purée de pommes de terre au chorizo et coulis de tomate Recette d’un livret édité par les pommes de terre de France Ingrédients : pour 2 personnes 3 pommes de terre Blue Belle (350 g environ) 2 tomates (200 g environ) 2 œufs frais 6 petites.

Purée potimarron et œuf poché

Purée potimarron et œuf poché

Ingrédients : pour 3 personnes 1 petit potimarron 1 échalote 2 gousses d’ail 350 g de champignons de Paris 2 cuillerées à soupe de crème fraîche allégée à 15% MG 3 œufs frais 30 g de noisettes Des brins de persil plat Sel, poivre du moulin Vinaigre blanc.

Oeuf poché purée de chou-fleur

Oeuf poché purée de chou-fleur

Recette des oeufs pochés et d'une purée de chou-fleur aux amandes épicée à la pâte de colombo.

Salade de butternut rôtie, épinards, et œuf poché

Salade de butternut rôtie, épinards, et œuf poché

En plein hiver se fait ressentir le besoin de vitamines, de couleurs, de fibres.

Purée au beurre, compotée de tomates à l'harissa et oeuf poché

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Et si pour le diner vous me suiviez et réalisiez cette recette, simple, gouteuse et bon marché.

Purée de cerfeuil tubéreux et œuf poché

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Avant de vous donner la recette, je voudrais rajouter que les bulbes de cerfeuil tubéreux sont un peu onéreuses (on me l’a fait remarquer sur Instagram) mais une fois de temps en temps, nous aimons nous faire plaisir et pour la recette j’ai un peu fait.

Purée de pois gourmands et œuf poché

Purée de pois gourmands et œuf poché

Avec pois gourmand, lait de coco, Sel épicé de l’île de Ré, échalote en semoule, Poivre de Sichuan (remplacé par poivre noir + graines de coriandre), Sésame à la sauce soja, œufs, sel.

Oeuf poché sauce brie et chèvre

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Gaufres salées bacon & oeuf poché

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Oeuf poché sur son nid gourmand

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Ballotins de saumon fumé à l'oeuf poché

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Roulade de saumon à l'oeuf poché

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Soupe vietnamienne oeuf poché et salade

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Crème de champignons et œuf poché

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Pour les amateurs de champignons, aujourd’hui je vous propose cette crème très parfumée aux champignons et à la crème fraîche.

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