Il y a quelques mois je vous avais proposé les calamars à l'américaine.
Le défi de ce mois ci du site Recettes.
Une idée d’entrée pour les fêtes qui approchent à grand pas avec cette délicieuse terrine de lotte aux poivrons del piquillo ! Ingrédients (Moule bûche Guy Demarle) : 1 Queue de lotte 1,200 k…
Ce n'est pas la première fois que j'associe le fenouil, l'orange et le saumon.
Le mariage de la lotte avec la jambon fumé italien est un délice.
La saison des coings est courte alors je profite chaque année de réaliser des recettes avec ce fruit d’automne.
Une belle brochette de lotte aux senteurs de romarin accompagnée de légumes rôtis, voilà une idée simple et originale que je vous propose pour vos repas de fête !
Tout le monde connaît la lotte à l'armoricaine, avec tomate et cognac.
MÉDAILLONS DE LOTTE SUR SA BISQUE DE HOMARD CARAMÉLISÉ À L'ORANGE (Recette prise du bimensuel Cuisine et Vins de France) Ingrédients : ( pour 4 personnes) 1 queue de lotte désossée (+/- 1 kg voir 1,2 kg) 1 orange 2 échalotes 2 càs de cognac 10 cl de.
Nouilles chinoises lotte endive orange Sichuan au Thermomix
Découvrez notre recette de Lotte au Soja et à l'Orange Caramélisés pour 4 personnes a réaliser à la maison.
Découvrez notre recette de Queue de Lotte à l'Orange pour 4 personnes a réaliser à la maison.
Voici l'entrée que j'avais préparée dans lemenu que je vous présentais ici.
2 queues de lotte 1 échalote 3 oranges 2 cuillères à soupe de crème fraîche Curcuma sel Émincer finement l’échalote.
Une autre façon de préparer la lotte : doucement épicée et légèrement sucrée-salée ! Cette recette est le résultat d'un "mix" entre.
Ingrédients : pour 4 personnes 750 g de lotte coupée en morceaux 4 oranges Bio 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive 10 g de beurre doux 8 oignons nouveaux 2 échalotes 2 cuillerées à soupe de crème fraîche entière ou allégée 15 brins de persil (ou de ciboulette).
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