Les gourmandises de Tita Tania61 recettes
Cuisine. Mes recettes gourmandes sucrées et salées pour tous les gourmands
Les recettes de cuisine de "Les gourmandises de Tita Tania"
MOELLEUX AU CHOCOLAT NOIR
MOELLEUX AU CHOCOLAT NOIR Ingrédients: 200g de chocolat fondant 175g de beurre 250g de sucre 100g de farine 5 oeufs (gros oeufs pour moi) Préparation Faire fondre ensemble le chocolat et le beurre (au micro ondes),ajoutez la farine tamisée en remuant.
MASCARPONE AU COULIS DE FRAMBOISES
MASCARPONE AU COULIS DE FRAMBOISES Ingrédients: 250gr de mascarpone 250 gr de framboises congelées 80 gr de sucre Préparation: Mettre les framboises congelés dans une petite casserole, rajoutez 80 gr de sucre et faire fondre le tout pendant quelques.
BOUNTY
BOUNTY ( le gout du Paradis ) (recette de base prise de " Les Délices de Sandstyle ") Ingrédients (que moi j'ai pris) 350 gr de coco râpé 1 boite de lait concentré sucré 2 sachet de sucre vanille 250 gr de chocolat au choix ( j'en ai fait au chocolat.
NOUILLES SAUTÉES AU BOEUF
NOUILLES SAUTÉES AU BOEUF (pour 4 à 6 personnes) Ingrédients: 300 gr de viande de boeuf tendre 2 oignons 2 échalotes 1/2 poivron 1 boite de pousse de bambou 2 carottes 150- 200 gr de champignons coupé en lamelles (congelés pour moi) 50-100 gr de petits.
CHAUSSONS AUX CERISES
Chaussons aux cerises CHAUSSONS AUX CERISES ( +/- 10 chaussons) INGRÉDIENTS: POUR LA PÂTE: 300 gr de farine 20 gr de levure 125 ml de lait (tiède) 50 gr de sucre 50 gr de beurre ramoli 1 œufs 1 pincée de sel POUR LA GARNITURE CERISES: 1 pot de cerises.
TARTE SABLEE AUX FRAISES
Tarte sablée aux fraises TARTE SABLE AUX FRAISES Ingrédients: 350 gr de fraise 1 pâtes sablé (toute prête) 250 ml de sirop de pêches 1 sachet de nappage gélifiant clair pour tarte 500ml de lait 55 gr de jaunes d'oeuf ( +/- 3 ) 20 gr de maïzena 20 gr.
BAGUETTE
Voilà mes gourmands, mes baguettes sont cuites Je les trouve belle et délicieusement bonne Recette pour 4 baguettes: Ingrédients: 750 gr de farine 10 gr de levure fraîche ( ou 2 sachets de levure instant) 8 gr de sel 450 ml d'eau tiède Préparation: Faire.
FINANCIERS
FINANCIERS AUX AMANDES Ingrédients: 200 gr de blanc d'oeufs ( pour moi c'est 5 oeufs de ferme bien gros donc sais pas dire exactement le nombre d’œufs) 200 gr d'amande en poudre des amandes effilés 80 gr de farine 200 gr de beurre 190 gr de sucre Préparation:.
FEUILLES DE VIGNE COURGETTES, POIVRONS ET TOMATES FARCIES
FEUILLES DE VIGNE COURGETTES, POIVRONS ET TOMATES FARCIES FEUILLES DE VIGNE COURGETTES, POIVRONS ET TOMATES FARCIES (à la viande haché) Ingrédients: 1kg de viande haché feuilles de vigne 2 oignons moyens 2 courgettes 4 tomates 2 poivrons 1 tasse de riz.
CARBONNADE DE DINDE A LA CREME ET AUX LARDONS
Dinde à la crème et aux lardons CARBONNADE DE DINDE A LA CRÈME ET AUX LARDONS Ingrédients: 500 gr de carbonnade de dinde ou osso-buco de dinde 2 pots de 20 cl de crème fraîche 5-6 échalotes 1/2 verre de vin blanc 8-10 champignons coupés en lamelles 1/4.
CLAFOUTIS CERISES
CLAFOUTIS CERISES Ingrédients: 4 oeufs 4 càs farine en montagne 4 càs sucre en montagne 250ml lait (peu importe le lait) 1 bocal de cerise avec son jus 1 sachet de sucre vanille Préparation: J'égoutte les cerises et les dispose sur mon moule et je met.
TRESSE DE PÂQUES
TRESSE DE PÂQUES (4 tresses) Ingrédients : 1 kg de farine 1 pincée de sucre 3 œufs + 1 pour dorer les tresses 150 ml d’eau tiède 150 ml de lait 2 blocs de levure fraîche (personnellement moi elles étaient congelée) 150 ml d’huile d’olive 250 gr de sucre.
TAGLIATELLES AUX ASPERGES VERTES
Tagliatelles aux asperges vertes TAGLIATELLES AUX ASPERGES VERTES Ingrédients: 1 botte d'asperges vertes 6 à 7 échalotes coupé en petits dés 1/2 poivron jaune coupé en dés 250 gr tomates cerises coupé en 4 1 càs d'ail en poudre 1 càs de jus de citron.
BATBOUTS (petits pains)
BATBOUTS ( recette de Linda Benahcene) Ingrédients: 300 gr de farine 300 gr de semoule extra fine 1 càs de sel +/- 30 gr de levure en cube 330 ml d'eau tiède Préparation: Mettre la levure émiété dans la machine à pain avec l'eau tiède et laisser tourner.
GLACES AUX FRUITS ( très simple à faire)
Trio de glaces goût fraise, mangue passion et coco façon bounty GLACE AUX FRUITS Ingrédients: 25 cl de crème liquide 30% MG 100 à 150 gr de sucre fin ( 100 gr s'il s'agit d'un coulis déjà sucré à la base et 150 gr s'il s'agit de fruits frais) 500 gr.
PAELLA AU POULET
PAELLA AU POULET (pour 8-10 personnes) Moi je la fait au barbecue faut compter en tout 2H avant de la manger à partir du moment ou on commence à allumer le barbecue.
Croustillons
Croustillons légers et croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur CROUSTILLONS Ingrédients: 500 gr de farine tamisée +/- 30 gr de levure fraîche ( en cube) 1/2 l de lait tiède 1 pincée de sel 2 œufs 2 càs de sucre huile pour friture Préparation.
MOULES (frites) AU VIN BLANC
MOULES FRITES AU VIN BLANC Grattage et nettoyage des moules: 2H Trempage des moules: 1H30 Cuissons des légumes: 30 minutes Cuisson des moules: 5 minutes Plat Belge.