Paillasson de pommes de terre lyonnais

Paillasson de pommes de terre lyonnais
Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Ingrédients pour 10 paillassons  500 g de pommes de terre (Bintje ou Belles de Fontenay) 1/2 cuillerée à café de sel 8 tours de moulin à poivre 6 brins de persil  Beurre Huile  Muscade

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