Cuisses et manchons de canard avec de l'écrasée de pommes de terre à l'ail

Cuisses et manchons de canard avec de l'écrasée de pommes de terre à l'ail
Aujourd'hui je vous propose des cuisses et des manchons de canard avec de l'écrasée des pommes de terre à l'ail.

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Pour ce filet de canard, je vous propose une sauce à la fois douce et puissante à la pomme et au miel épicé.

Magret de canard à l'orange, écrasé de pomme de terre à l'ail

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Magret à l'orange Préparation : 30 minutes Cuisson : 20 minutes Pour 4 personnes 2 beaux magrets 2 oranges 50 cl de fond de veau 20 cl de vinaigre de vin 100 g de sucre + 100 g sel et poivre 100 g de beurre 1 cas de Grand Marnier Pour l'écrasé de pomme.

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Un magret de canard qui trouvera facilement sa place sur votre table ; il est accompagné d'une poêlée de panais et d'un écrasé de pommes de.

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