Festif

Festif

189 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Festif"


Forêt-noire (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Forêt-noire (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Sa rondeur et son épaisseur généreuses, le moelleux du biscuit au chocolat imbibé de kirsch qui alterne avec des couches de chantilly enrobant des griottes alcoolisées, les copeaux de chocolat qui le recouvrent sont autant de surprises gourmandes qui destinent la forêt-noire à des moments festifs, t

Pommes de terre à la suédoise

Pommes de terre à la suédoise

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Bagels & oeufs brouillés à la truffe

Bagels & oeufs brouillés à la truffe

Il y a des traditions qui devraient se réinventer. Par exemple, le déjeuner de Noël. Après avoir réveillonné la veille, quoi de mieux que d'organiser un brunch festif en fin de matinée qui plaira à tous les gourmands pour permettre aux enfants de profiter de toute l'après midi de leurs cadeaux de No

Mini burgers foie gras & magret fumé

Mini burgers foie gras & magret fumé

Dans un peu plus d'un mois c'est Noël, alors pendant les semaines qui vont arriver je vais essayer de vous donner plusieurs idées de recettes pour les fêtes, des recettes gourmandes, avec des produits festifs mais toujours faciles et assez rapides à préparer, mes journées ne font pas encore 36 heure

JOYEUX NOËL !

JOYEUX NOËL !

En ce soir du 24 décembre, je vous souhaite à toutes et à tous un joyeux Noël en famille ou entre amis ! Que le réveillon soit festif et la ...

ÉTOILES SABLÉES AU SUCRE PERLÉ

ÉTOILES SABLÉES AU SUCRE PERLÉ

Voici encore une petite recette vite faite de sablés de Noël. Ils sont festifs, dorés et gourmands avec leurs grains de sucre qui croquent s...

Gâteau à la cuillère léger au citron (sans matière grasse) - Les petits plats de Béa

Gâteau à la cuillère léger au citron (sans matière grasse) - Les petits plats de Béa

Vous aurez peut être quand même réussi à faire quelques excès avec un repas festif pour Pâques. Alors pour repartir sur de bonnes résolutions et éviter de grossir durant cette période de confinement qui continue, j'ai repéré ce gâteau très léger. Il m'a...

Spaetzle aux cèpes et magret séché - Les petits plats de Béa

Spaetzle aux cèpes et magret séché - Les petits plats de Béa

C'est une recette toute simple et rapide à préparer. Ici le magret et les cèpes lui donnent un petit air festif. J'ai utilisé des spaetzle frais achetés dans un Grand Frais. Il faut juste les réchauffer dans un peu de beurre fondu. C'est une bonne occasion...

Mini bûches tarama et sésame noir - Les Papilles de Karen

Mini bûches tarama et sésame noir - Les Papilles de Karen

Voici une idée chic et sympathique trouvée dans le magasine Cuisine et Vins de France n°167. Ces mini-bûches version salée seront parfaites pour un apéritif festif. Garnies de tarama, de truite fumée et de sésame noir, elles se préparent à l'avance et...

Mini hamburgers buns pour un apéritif dînatoire festif - Le Palais des Saveurs

Mini hamburgers buns pour un apéritif dînatoire festif - Le Palais des Saveurs

Pour mon repas de Noël, j'avais dans l'idée de faire un mélange entre les repas traditionnels "entrée, plat, dessert" et le buffet...

Crevettes et noix de St Jacques sur lit de riz à sushi, sauce avocat, courgette et basilic

Crevettes et noix de St Jacques sur lit de riz à sushi, sauce avocat, courgette et basilic

Météo trop clémente, l’esprit ailleurs, malgré le calendrier de l’Avent de Cat je me suis rendue compte avant-hier que Noël approchait à grands pas ! Je me suis dépêchée d’établir deux listes : une…

Porc farci brésilien

Porc farci brésilien

Porc farci brésilien Une recette traditionnelle brésilienne servie généralement pour le repas de Noël, que l'on prépare la veille car on le mange froid. Il est présenté à table entouré de fruits secs comme les noix, figues et pruneaux ou de l'ananas. A Noël, il s'agit au Brésil de la période la plus chaude de l'année, c'est pourquoi il est souvent accompagné de salades de pommes de terre. Certaines familles le servent aussi avec de la farine de manioc salée aux oignons : la farofa dont je vous ai mis la recette aussi ou juste du riz. Comme il s'agit d'un plat festif, on peut le retrouver lors de repas de fêtes ou d'anniversaires. Il s'agit ici de la version du chef brésilien Diogo Damian.

Bûche chocolat dulcey, insert mangue-passion

Bûche chocolat dulcey, insert mangue-passion

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Cheesecakes au foie gras

Cheesecakes au foie gras

Cheesecake festif à base de foie gras et fromage frais sur une base de pain d'épices et laqué au coulis de mangue légèrement vinaigré

Soupe forestière en croûte feuilletée

Soupe forestière en croûte feuilletée

Une soupe forestière en croûte feuilletée pour débuter une repas festif. Des champignons cuisinés et parfumés qui développeront leur saveur au moment où la croûte sera cassée.

Que manger en novembre?

Que manger en novembre?

Nous sommes en novembre! Halloween est derrière nous et maintenant Noël va approche  grands pas! Les rois et les reines de l'organisation commencent d'ailleurs déjà à s'avancer sur les cadeaux, les idées de déco... et les magasins sont déjà tous en mode festif! Mais avant de se ruer sur la dinde, le foie gras et…