Economique
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Rouelle & Palette de porc : le morceau généreux qui sublime les cuissons lentes
Dans ma cuisine, il existe des morceaux qui racontent une histoire : celle des dimanches tranquilles, des plats qui mijotent, des tables généreuses.
Rouelle de porc au four & haricots Coco de Paimpol
Le plat généreux qui réchauffe la maisonIl existe des plats qui racontent une histoire, celle des dimanches tranquilles, des parfums qui s’échappent de la cuisine, des recettes généreuses que l’on laisse cuire doucement pendant que la journée s’installe.
Patatas bravas
Véritable emblème des tapas espagnoles, les patatas bravas se composent de pommes de terre dorées, nappées d'une sauce tomate épicée.
Salade d'oeufs, concombre, oignons rouges et persil
Je partage avec vous une recette originale, pas chère et riche en protéines : une salade d ’œufs !! Oui, je n'en avais jamais mangé ni fait.
Beignets de songe : la recette apéro réunionnaise facile
Les beignets de songe sont l'apéro créole par excellence : croustillants dehors, moelleux dedans, préparés à partir du songe (taro) cuit et écrasé.
Cari de bœuf créole en cocotte
Un plat mijoté économique où les cubes de bœuf s'imprègnent lentement d'une sauce dorée au curcuma, au gingembre et aux tomates compotées.
Croquettes de dinde au paprika - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
Croquettes de dinde au paprika Recette économique et très bonne accompagnée d'une petite salade .
Sardines au bacon en papillote feuilletée et leur verrine de tartare de tomates basilic - 🥗 La Cuisine de Coco 🍜
Sardines au bacon en papillote feuilletée et leur verrine de tartare de tomates basilic Encore une fois, une recette simple, facile, économique mais néanmoins délicieuse ! INGRÉDIENTS pour 4 : - 4 grosses sardines en boite (ici les sardines à l'ancienne.
Songe façon Maurice : l'accompagnement créole des Hauts
Le songe façon Maurice, c'est l'accompagnement créole des Hauts dans sa version la plus simple : du songe cuit à cœur, fondant, juste relevé d'huile, de curcuma et d'oignon vert.
Gâteau à la Semoule Fine — Moelleux, Fondant & Délicatement Parfumé
Ce gâteau à la semoule fine est une véritable petite douceur familiale, simple, économique et particulièrement gourmande.
Boucané bringelle pomme de terre
Si le traditionnel boucané bringelles est déjà un monument de la cuisine réunionnaise, l'ajout de la pomme de terre en fait le plat familial par excellence.
Galettes chinoises aux oignons (Chinese Scallion Pancakes)
Galettes chinoises aux oignons verts, croustillantes à l’extérieur et moelleuses à cœur.
Lentilles aux saucisses fumées en cocotte
Un plat mijoté d'hiver incontournable, économique et qui a l'avantage d'être encore meilleur réchauffé le lendemain.
Polpette à la ricotta et sauce tomate
Ces savoureuses boulettes italiennes à la ricotta et au parmesan sont accompagnées d’une sauce tomate à l’oignon et à l’ail.
Pakora (beignets de légumes) anti-gaspi
Des beignets indiens à la farine de pois chiches, économiques et rapides pour donner une seconde vie aux restes de légumes.
Vinaigre de cidre maison aux épluchures de pommes (zéro déchet)
Fais ton vinaigre de cidre maison avec des épluchures de pommes : recette zéro déchet, facile et économique, expliquée pas à pas par Édith.
Recettes aux légumineuses : 20 idées faciles et protéinées
Découvre 20 recettes aux légumineuses faciles, économiques et riches en protéines : lentilles, pois chiches, haricots.
Gâteau moelleux aux mûres et aux mirabelles
Aujourd'hui je vous propose un gâteau moelleux aux mûres et aux mirabelles.
Pain de thon du placard
Parfait pour utiliser une boîte de thon qui traîne, ce pain salé offre une mie dense et une belle croûte dorée.
Kéfir de fruit
Le kéfir de fruits est une boisson fermentée pétillante, simple à réaliser, économique et pleine de saveurs.