

Une méthode simple et économique pour préparer son propre sucre vanillé en recyclant des gousses déjà infusées.

Un tajine de courgettes farcies au merguez qui apporte une douce saveur orientale en bouche.

Envie d’un plat familial, réconfortant et économique sans passer des heures en cuisine ? Cette blanquette de dinde facile est une recette parfaite pour les

Cet plat de pipe rigate à la courgette et au thon est une version blanche de pâtes au thon sans sauce tomate.

Un plat créole de dépannage, rapide et économique, où les œufs durs s'imprègnent d'une sauce tomate épicée bien réduite.

Dans ma cuisine, il existe des morceaux qui racontent une histoire : celle des dimanches tranquilles, des plats qui mijotent, des tables généreuses.

Le plat généreux qui réchauffe la maisonIl existe des plats qui racontent une histoire, celle des dimanches tranquilles, des parfums qui s’échappent de la cuisine, des recettes généreuses que l’on laisse cuire doucement pendant que la journée s’installe.

Véritable emblème des tapas espagnoles, les patatas bravas se composent de pommes de terre dorées, nappées d'une sauce tomate épicée.
Je partage avec vous une recette originale, pas chère et riche en protéines : une salade d ’œufs !! Oui, je n'en avais jamais mangé ni fait.

Les beignets de songe sont l'apéro créole par excellence : croustillants dehors, moelleux dedans, préparés à partir du songe (taro) cuit et écrasé.

Un plat mijoté économique où les cubes de bœuf s'imprègnent lentement d'une sauce dorée au curcuma, au gingembre et aux tomates compotées.
Croquettes de dinde au paprika Recette économique et très bonne accompagnée d'une petite salade .

Sardines au bacon en papillote feuilletée et leur verrine de tartare de tomates basilic Encore une fois, une recette simple, facile, économique mais néanmoins délicieuse ! INGRÉDIENTS pour 4 : - 4 grosses sardines en boite (ici les sardines à l'ancienne.

Le songe façon Maurice, c'est l'accompagnement créole des Hauts dans sa version la plus simple : du songe cuit à cœur, fondant, juste relevé d'huile, de curcuma et d'oignon vert.

Ce gâteau à la semoule fine est une véritable petite douceur familiale, simple, économique et particulièrement gourmande.

Si le traditionnel boucané bringelles est déjà un monument de la cuisine réunionnaise, l'ajout de la pomme de terre en fait le plat familial par excellence.

Galettes chinoises aux oignons verts, croustillantes à l’extérieur et moelleuses à cœur.

Un plat mijoté d'hiver incontournable, économique et qui a l'avantage d'être encore meilleur réchauffé le lendemain.