TARTARE DE SAINT-JACQUES AUX RADIS

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  Le radis- un légume croquant et frais qui annonce le printemps, parfait pour composer des salades printanières et légères.

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Tartare de noix de Saint-Jacques, vanillé et fruits de la passion - Cuisiner à ma façon

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Tartare de Saint-Jacques

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Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes  Cuisson 10 Minutes   • 16 pièces de Coquilles Saint-Jacques • 2 tranches de Pain de mie rassis • 12 brins de Persil • 80 grammes de Beurre salé • 2 cuillères à soupe d'Huile d'olive • 1 Échalotes.

Tartare de Saint Jacques à la vanille

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Ingrédients (pour 6 personnes): 3 noix de Saint Jacques 12cl d'huile de pépins de raisins 1 gousse de vanille 1/2 citron vert sel,.

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Préparation: 20min Cuisson: 10min Repos au frais: 1h  Ingrédients pour 4 personnes 4 grosses crevettes crues (ou des crevettes roses déjà cuites) 8 Saint-Jacques 4 c a s d’huile d’olive  2 c a s de vinaigre de passion Sel et poivre 1 citron.

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Tartare de Saint-Jacques à la clementine de Cyril Lignac

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Pour 4 personnes - 4 Verrines Temps de préparation : 20 minutes Facile : Ingredients : 6 grosses noix de Saint -Jacques de 4 cm de diamètre 30 g de jus de clementine Corse 10 g de jus de citron jaune bio 50 g d'huile d'olive extra vierge bio Quelques.

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