Croquant
5 656 recettes
Galettes bretonnes
Ahhh les galettes bretonnes, ces biscuits bien croquants et au bon goût de beurre me rappellent mon enfance ! Il est vrai que ceux de la mère poulard sont très…
Les patates douces rôties, farcies à la feta et aux graines grillées
Voici le genre de plat qui réconcilie les soirées d’hiver avec la cuisine simple et réconfortante.
Comment faire un furikake maison ? Condiment japonais aux sésames et algues
Un <strong>condiment japonais</strong> prêt en 5 minutes pour donner du peps à vos plats du quotidien !<br>Ce furikake maison <strong>pimenté</strong>, à base de <strong>graines de sésame</strong>, <strong>algues nori</strong> et <strong>zeste de citron</strong>,.
Bœuf en sauce d’huitre et brocolis
La sauce est bien parfumée, la viande très tendre, les brocolis croquants juste ce qu'il faut.
Gambas grillées aux poires et fenouil, relevées de fleur de sel : l’entrée festive qui surprend
Envie d’une entrée élégante ou d’un plat léger qui sort de l’ordinaire ? Les gambas grillées aux poires et fenouil sont une alliance subtile entre la douceur fruitée, la fraîcheur anisée et l’intensité iodée des crustacés.
Tatin d’endives, noix et safran : une tarte automnale aux parfums précieux
L’automne est là, et avec lui l’envie de plats réconfortants, aux saveurs profondes et aux couleurs dorées.
TARTE FEUILLETÉE POMMES & AMANDES – CROUSTILLANTE & FONDANTE
Entre douceur feuilletée et croquant d’amande, cette tarte incarne l’élégance simple.
Tacos à la salade Iceberg et légumes prêts à l’emploi
Un mélange croquant de légumes frais et de viande épicée, enveloppé dans de tendres tacos pour un repas express, coloré et plein de saveurs.
Cookies au matcha et chocolat noir
Des cookies verts au matcha et au chocolat noir, croquants à l’extérieur et moelleux à cœur.
Rôti de porc aux abricots secs, amandes, oignons rouges et panais
Un plat chaleureux où la douceur des abricots secs et du miel s’accorde à la richesse du porc rôti, relevée par le croquant des amandes.
Galette de sarrasin froide Pulled Chicken BORDEAU CHESNEL
Une recette fraîche et savoureuse mêlant le moelleux du Pulled Chicken BORDEAU CHESNEL, le croquant de la pomme verte et du céleri.
Doigts de sorcière à l’avocat
Croquants à souhait et délicatement parfumés à l’avocat et à l’amande, ces biscuits originaux aux allures maléfiques apportent une touche d’humour.
Pommes de terre à la chermoula
Cette recette vient du blog de Croquant Fondant Gourmand Vous pouvez déguster les pommes de terre chaudes en accompagnement d’une viande, d’un poisson ou froides en salade pour une entrée.
Riz sauté aux légumes façon asiatique
Saveurs parfumées de gingembre, ail et piment relèvent des légumes croquants sautés au wok, enrobés d’une touche de sauce soja et d’huile de sésame.
Parmentier de poisson, patates douces et quinoa
Un gratin original et équilibré, associant la douceur sucrée de la patate douce, la légèreté du poisson et le croquant du quinoa.
Salade d’automne à la mâche, betterave, noix et grenade : une entrée pleine de couleurs et de bienfaits
Quand les feuilles roussissent et que les marchés se parent de teintes pourpres et dorées, mes assiettes aussi prennent le rythme de l’automne.
Cookies moelleux chocolat amandes et beurre de cacahuètes
Pour ce goûter du mercredi je vous propose ces délicieux cookies moelleux chocolat amandes et beurre de cacahuètes.
Salade césar en version wrap salade
Envie d’un repas léger, croquant et gourmand ? Ce wrap de laitue façon césar est une alternative parfaite aux wraps classiques : sans tortilla, mais avec de grandes feuilles de laitue iceberg qui a…
Granola maison aux flocons d’avoine, cacahuètes et sirop d’érable
Granola maison croquant aux flocons d’avoine, cacahuètes et sirop d’érable, une recette simple et rapide à réaliser pour un petit-déjeuner sain et gou
Flammenkuche à la courgette
Pour terminer la semaine, je vous propose cette recette de flammenkuche à la courgette.