Croquant

Croquant

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Les recettes de cuisine "Croquant"


Tacos à la salade Iceberg et légumes prêts à l’emploi

Tacos à la salade Iceberg et légumes prêts à l’emploi

Un mélange croquant de légumes frais et de viande épicée, enveloppé dans de tendres tacos pour un repas express, coloré et plein de saveurs.

Cookies au matcha et chocolat noir

Cookies au matcha et chocolat noir

Des cookies verts au matcha et au chocolat noir, croquants à l’extérieur et moelleux à cœur.

Rôti de porc aux abricots secs, amandes, oignons rouges et panais

Rôti de porc aux abricots secs, amandes, oignons rouges et panais

Un plat chaleureux où la douceur des abricots secs et du miel s’accorde à la richesse du porc rôti, relevée par le croquant des amandes.

Galette de sarrasin froide Pulled Chicken BORDEAU CHESNEL

Galette de sarrasin froide Pulled Chicken BORDEAU CHESNEL

Une recette fraîche et savoureuse mêlant le moelleux du Pulled Chicken BORDEAU CHESNEL, le croquant de la pomme verte et du céleri.

Doigts de sorcière à l’avocat

Doigts de sorcière à l’avocat

Croquants à souhait et délicatement parfumés à l’avocat et à l’amande, ces biscuits originaux aux allures maléfiques apportent une touche d’humour.

Pommes de terre à la chermoula

Pommes de terre à la chermoula

Cette recette vient du blog de Croquant Fondant Gourmand Vous pouvez déguster les pommes de terre chaudes en accompagnement d’une viande, d’un poisson ou froides en salade pour une entrée.

Riz sauté aux légumes façon asiatique

Riz sauté aux légumes façon asiatique

Saveurs parfumées de gingembre, ail et piment relèvent des légumes croquants sautés au wok, enrobés d’une touche de sauce soja et d’huile de sésame.

Parmentier de poisson, patates douces et quinoa

Parmentier de poisson, patates douces et quinoa

Un gratin original et équilibré, associant la douceur sucrée de la patate douce, la légèreté du poisson et le croquant du quinoa.

 Salade d’automne à la mâche, betterave, noix et grenade : une entrée pleine de couleurs et de bienfaits

Salade d’automne à la mâche, betterave, noix et grenade : une entrée pleine de couleurs et de bienfaits

Quand les feuilles roussissent et que les marchés se parent de teintes pourpres et dorées, mes assiettes aussi prennent le rythme de l’automne.

Cookies moelleux chocolat amandes et beurre de cacahuètes

Cookies moelleux chocolat amandes et beurre de cacahuètes

Pour ce goûter du mercredi je vous propose ces délicieux cookies moelleux chocolat amandes et beurre de cacahuètes.

Salade césar en version wrap salade

Salade césar en version wrap salade

Envie d’un repas léger, croquant et gourmand ? Ce wrap de laitue façon césar est une alternative parfaite aux wraps classiques : sans tortilla, mais avec de grandes feuilles de laitue iceberg qui a…

Granola maison aux flocons d’avoine, cacahuètes et sirop d’érable

Granola maison aux flocons d’avoine, cacahuètes et sirop d’érable

Granola maison croquant aux flocons d’avoine, cacahuètes et sirop d’érable, une recette simple et rapide à réaliser pour un petit-déjeuner sain et gou

Flammenkuche à la courgette

Flammenkuche à la courgette

Pour terminer la semaine, je vous propose cette recette de flammenkuche à la courgette.

Pain de tradition : multigrains

Pain de tradition : multigrains

Un pain multigrains inspiré d'Eric Kayser, croquant et riche en saveurs, parfait pour accompagner vos repas.

Barres au Chocolat Noir et au Miel

Barres au Chocolat Noir et au Miel

Une base de pâte beurrée réalisée à partir de petits Lu sur laquelle est coulée une généreuse ganache au chocolat et au miel.

Croquants aux amandes de Provence

Croquants aux amandes de Provence

La recette des inoubliables croquants aux amandes, qu'on prépare en Provence à l'occasion des fêtes de Noël !

Verrines de champignons de Paris, crème de parmesan et éclats de noisettes

Verrines de champignons de Paris, crème de parmesan et éclats de noisettes

Voici une recette au goût subtil et automnal qui ravira les papilles des convives.

Soupe de patate douce au lait de coco

Soupe de patate douce au lait de coco

Une soupe de patate douce ultra onctueuse et parfumée, relevée de citronnelle et adoucie par un filet de lait de coco.

Pad Pong Karee - Curry thaï de crabe

Pad Pong Karee - Curry thaï de crabe

Un curry de crabe thaï crémeux et épicé, mêlant pâte de piment rôti, lait en poudre et aromates croquants pour un plat principal riche en saveurs.

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