Croquant
5 750 recettes
Salade de fruits rafraîchissante aux longanis (Réunion)
Une salade de fruits exotiques légère mariant la douceur du longani, le croquant de l'ananas Victoria et l'acidité du fruit de la passion, relevée par un sirop vanillé.
Recette citron caviar : tartare de saumon fondant
Une entrée crue jouant sur le contraste entre le fondant gras du saumon et le croquant acidulé des perles de citron caviar.
Haricots Verts Sautés à l’Asiatique
Haricots verts sautés à l’asiatique : une recette légère, rapide et pleine de saveurs avec viande hachée, légumes croquants et sauce soja.
Flaugnarde Pomme-Rhubarbe & Glaçage Croquant au Citron
👉 Résultat : fondant + fruité + légèrement croustillant.
Biscuits croquants à la farine de maïs et provola piquant
Biscuits croquants à la farine de maïs et provola piquant
Cake Marbré Chocolat & Vanille avec Ganache et Glaçage Croquant
👉 Résultat : moelleux + fondant + croustillant.
Macarons au chocolat intense
Des macarons au chocolat intense, croquants à l’extérieur et fondants à cœur, pour une recette gourmande et pleine de caractère.
Croquants aux fraises au combi Ninja
Recette Croquants aux fraises au combi Ninja proposée par Gigi61 sur son blog Gigi est en cuisine
Asperges blanches oeuf mimosa : le secret d'une cuisson fondante
Succombez à la délicatesse d'une asperge blanche à la chair fondante, sublimée par le croquant soyeux d'un œuf mimosa aux herbes fraîches du jardin,pour offrir à votre table une entrée aussi élégante que savoureuse.
Tarte ananas chocolat
Une tarte au dessert alliant le croquant d'une pâte sablée, la fraîcheur de l'ananas et la densité d'une ganache au chocolat noir.
Baguettes viennoises banane et beurre de cacahuète
Besoin d’un petit encas gourmand et rassasiant? Ces baguettes viennoises banane et beurre de cacahuètes seront parfaites pour combler votre envie! Plus qu’une recette, c’est une idée toute simple qui nous a régalés, alors j’avais envie de la partager.
BOUCHEES COEURS CITRON PAVOT
Aujourd’hui, je vous partage une recette pleine de douceur et de fraîcheur : de délicieux petits cœurs au citron, sublimés par le croquant du pavot et la finesse de l’huile d’olive.
Côtes de veau rôties, asperges blanches au beurre, thym et ail confit
Pleine saison des asperges blanches, encore perlées d’humidité, avec cette promesse de douceur et de croquant qui annonce les beaux jours.
Le “Banana Tiger” : marbré banane-cacao et son glaçage croquant
Marre du classique Banana Bread ? Pour sauver mes trois bananes tigrées qui criaient à l’aide dans ma cuisine, j’ai tenté une texture de marbré ultra-graphique enrobée d’une coque façon rocher.
Nouilles froides sauce peanuts
Un bowl complet, frais et ultra savoureux, parfait pour un repas équilibré sans prise de tête.
Salade de crevettes au pamplemousse
Une entrée légère et colorée qui associe la fraîcheur du pomelo à la délicatesse des crevettes et au croquant de la salade.
Bánh mi au rôti de porc
Une explosion de textures entre porc mariné caramélisé, pickles croquants et onctuosité pimentée dans un pain tout juste croustillant.
Nougat glacé au coulis de fruits rouges
Un dessert glacé raffiné mêlant la douceur du miel, le croquant des fruits secs torréfiés et la fraîcheur d’un coulis de fruits rouges.
Croquants pour l’apéro *
Des Croquants pour l'apéro enrichis de tomates séchées, olives, amandes à poser sur le plateau pour régaler la tablée.