Mangue & Cajou en Sirop de Riesling

Mangue & Cajou en Sirop de Riesling
Ingrédients pour 4 personnes: .
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Ingrédients pour 6-8 personnes: .

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Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes  Temps de Cuisson 1h30 Minutes   ► 1 coq de 1,5kg ► 4 échalotes ► 75 g de beurre ► 1 jaune d'œuf ► 100 g de crème fraîche épaisse ► 25 cl de Riesling ► 1 petite tasse de bouillon ou de concentré.

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Une recette donnée par une copine originaire d'Alsace.

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BISCUIT AU RIESLING Ingrédients pour 10 parts environ 2 œufs 120g de sucre 200g de farine 50ml de lait 1/2 écrémé 100ml de vin blanc sec type riesling 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel Pr…

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Ingrédients pour 4 personnes: .

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