Sirop
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Glace menthe de chocolat
Mélanger 20 cl de crème liquide, 20 cl de lait demi-écrémé, 120 ml de sirop de menthe.
Carrot cake
INGREDIENTS 2 oeufs 130g de poudre d’amande 75g de sirop d’agave (que vous pouvez remplacer par 100g de sucre) 1 cuillère à soupe d’huile 1 pincée de sel 25g de chocolat noir Râpez les carottes Préchauffez votre four à 200 C Réunissez tous les ingrédients.
Recette de la liqueur de tilleul maison
Dans mon jardin trône un vieux tilleul, majestueux et généreux.
Filet de porc au bacon et sirop d'érable
Avec cette recette je participe au défi "Bal du Livre" organisé par ma coupine Alicia sur son blog Bal des Saveurs.
SALADE DE FRUITS AUX CERISES-KIWI ET POMMES AU SIROP DE CITRON À LA MENTHE FRAÎCHE
De retour de vacances avec cette salade de fruits bien fraîche aux cerises, kiwi et pommes au sirop de citron du jardin à la menthe fraîche.
Koso de groseilles rouges - sirop de groseilles rouges #végétal
Un koso mais qu'est ce que c'est ? Je me lance dans une toute autre aventure : faire du koso : c'est tout simplement un sirop de fruits crus fermentés.
Test de sirop cru maison façon cheong Coréen
Découvrez comment réaliser un sirop de fruits sans cuisson.
Glace Stracciatella
Pour ~85 cl de glace Préparation : 20 min + turbinage Cuisson : 10 min Réfrigération : 1 nuit 🧾 Ingrédients 32 cl de crème fleurette (31% MG) 50 cl de lait entier ½ c.
Pavés de saumon au sirop d'érable
De base je voulais réaliser une recette d'onigiris pour la journée internationale du sushi qui est aujourd'hui mais je n'ai pas eu le temps.
SORBETS AGRUMES
Ingrédients: 250 g d’eau 120 g de sucre de canne 30 g de sirop de glucose déshydraté 3 g de stabilisateur pour glaces 40 g de jus de citron 40 g de jus d’orange frais 40 g de jus de clémentine 40 g de jus de pamplemousse rosé 1 c.
Carpaccio de fruits frais et sirop infusé aux épices
Pour 4 personnes ⏱️ Temps de préparation 1 heure 🔥 Temps de cuisson 15 minutes environ 🌿 Temps d’infusion 2 heures 😌 Niveau de difficulté Facile 🧺 Ingrédients Les fruits 2 pommes Granny Smith 3 kiwis Quelques framboises Quelques myrtilles Le sirop 500.
Carpaccio de fruits frais et sirop infusé aux épices
Pour 4 personnes ⏱️ Temps de préparation 1 heure 🔥 Temps de cuisson 15 minutes environ 🌿 Temps d’infusion 2 heures 😌 Niveau de difficulté Facile 🧺 Ingrédients Les fruits 2 pommes Granny Smith 3 kiwis Quelques framboises Quelques myrtilles Le sirop 500.
Compote de pommes, de rhubarbe et de sirop d’érable
J’ai l’habitude de sauter sur les premiers sacs de rhubarbe de la saison pour avoir la satisfaction de manger le fruit (ou légume !) de nos premières productions maraîchères.
Fraises et rhubarbe #conserve
C'est la saison des fraises et j'ai déjà cueilli quelques kg d e fraises à la cueillette près de chez moi.
Meringue Italienne Glucosée pour Mousse
Une meringue italienne dans laquelle une partie du sucre est remplacée par du sirop de glucose.