Pavé de sanglier aux canneberges et sirop d’érable, écrasée de courge

Pavé de sanglier aux canneberges et sirop d’érable, écrasée de courge
Encore une découverte pour moi que cette courge associée à un gibier : le sanglier.

Les recettes similaires


Filet de sanglier et pulenda

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En Balagne comme en Castagniccia, le châtaignier est surnommé « l’arbre à pain ».

Bourguignon de Sanglier - COOKEO

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Bonsoir, Comme vous avez pu le voir sur les réseaux sociaux, hier j'ai préparé un bourguignon de sanglier avec le Cookéo.

TERRINE DE SANGLIER AU PORTO

TERRINE DE SANGLIER AU PORTO

TERRINE DE SANGLIER AU PORTO 2kg gorge de porc 1,200 kg de foie de sanglier 1,600 de sanglier 1,200 de poitrine de porc 6 Oeufs 250 gr de porto 1 1/2 cac de 4.

Pavé de saumon aux échalotes confites et sirop d'érable

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J'ai de la chance: en plus des canneberges, ma soeur m'apporte toujours une "can" (54 cl) de sirop d'érable à chacune de ses visites c'est.

Pavé de saumon au sirop d’érable, gingembre et soja, risotto de riz Venere.

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Je n’avais encore pas réalisé de recette avec le riz Veneré de Rido Gallo que m’avait si gentiment envoyé Alexandra de Riso Gallo.

Tarte biscuitée, pommes, canneberges et sirop d'érable

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Une autre recette que je publie pour le thème du mois de Culino Versions dont je suis la marraine .

Hachis Parmentier de potiron au sanglier

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J'ai l'habitude de cuisiner du sanglier en cuissot, en civet etc.

Filets de sanglier rôtis sauce au vin et légumes poêlés

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Ingrédients pour 4 personnes : 1 pavé de sanglier de 800 g 16 lardons 250 ml de vin rouge 8 c.

Une petite terrine de sanglier ?

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Mais si, c’est excellent ! et on a beaucoup de sanglier dans nos forêts….

Sanglier façon carbonnade flamande

Sanglier façon carbonnade flamande

La Carbonade se fait généralement avec du paleron ou de la macreuse mais j'avais du sanglier dans le congélateur alors j'ai voulu essayer et le résultat était très bon ! Ingrédients 1kg de sanglier 3 oignons 60 cl de bière blonde 40 g de beurre 2 cs.

SAUCISSON SEC DE SANGLIER

SAUCISSON SEC DE SANGLIER

SAUCISSON SEC DE SANGLIER 1kg700gr de poitrine de sanglier (cette poitrine était très maigre) 500gr de lard dur épices a saucisson #Dianybor notre partenaire SELON LES RECOMMANDATION DU FOURNISSEUR 4gr d'ail pilé 1 verre a moutarde de vin rouge 40gr.

Des Hamburgers aux Steaks de Sanglier

Des Hamburgers aux Steaks de Sanglier

Après avoir réalisé la recette buns, il fallait forcément les goûter ! On a donc fait des burgers aux steaks de sanglier.

Terrine de sanglier

Terrine de sanglier

J’en vois au fond qui font la grimace ! Mais oui les amis, nous voilà avec une recette d’abas et de viande de sanglier ! Tout est parti du fait qu’une cliente à mon père lui a offert du sanglier avec le cœur, les poumons et les reins, je ne me voyais.

DAUBE DE SANGLIER

DAUBE DE SANGLIER

DAUBE DE SANGLIER A LA PROVENCALE : 3 kg de sanglier dans la cuisse - 2 gros oignons - 2 belle gousses d'ail - un morceau de poitrine de porc - olive vertes - olives noires - herbes de Provence - thym laurier - sel poivre - 2 belle tomates - 1 kg de.

Terrine de sanglier pistachée

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Ma terrine de sanglier aux pistaches.

TERRINE ET DAUBE DE SANGLIER

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TERRINE ET DAUBE DE SANGLIER Un ami nous a donné un cuissot de sanglier .

Civet de Sanglier

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Ce soir, pour mes invités c'est civet de Sanglier.

Cuissot de sanglier sauce grand veneur et ses purées

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CUISSOT DE SANGLIER ingrédients:cuissot de sanglier , pour la marinade:mettre dans le plat devant contenir la pièce à.

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