Chair
242 recettes
Encornets Farcis à l’Occitane
Ingrédients pour 4 personnes: . 4 tubes d’encornets (18cm de long ici) . Pour la farce: 200gr de veau haché + 200gr de porc haché (ou 400gr de chair à saucisses) + 1 gros oeuf + 2 petites t…
Dinde farcie aux marrons
Dinde farcie aux marrons Une recette traditionnelle de Noël que j'ai prise sur la tablette QooQ. C'est une recette qu'il vaut mieux commencer à préparer la veille pour que la viande puisse s'imprégner de la marinade.
Boulettes Chouchou ou Niouk Yen (Ile Maurice)
Ingrédients pour 4 personnes: . 500gr de chouchou râpé (appelé aussi chayote ou christophine) . 100gr de poisson blanc haché . 100gr de fécule de tapioca . 1 c.à.t de pâte de gingembre . 1 c.à.t de…
Boulettes de viande en sauce d’Adeline
Une délicieuse recette cookeo : Recette de Boulettes de viande en sauce d'Adeline au cookeo. Rapide, simple et bon. Meilleur recette de Boulettes de viande en sauce d'Adeline par Cookeo Mania
Boulettes pour ragoût de pattes +
Il nous restait un peu de ragoût de pattes, j’ai préparé des boulettes hier pour ne rien perdre de cette chair goûteuse et en faire un succu...
La Moqueca de Poisson de Bahia (Brésil)
Ingrédients pour 4 personnes: . 1 kg de poisson blanc à chair ferme (on peut ajouter des crevettes) . 3 oignons . 3 tomates . 500ml de lait coco . 2 citrons jaunes + 2 citrons verts . 3 gousses d&r…
1 Recette facile, Gratin de pomme de terre à la cancoillotte
Une recette régionale toute simple et pas chère pour affronter les froids hivernaux - la cuisine des délices - Préparation : 20 min - Cuisson : 50 min - pour 4 personnes - 1 kg de pommes de terre à chair ferme, 1 saucisse de Morteau, 1 pot de cancoillotte, 100 g de comté râpé, 2 oignons jaunes, 1 verre de vin blanc,...
Tortellini, légumes et chair à saucisse d’Elodie
Une délicieuse recette cookeo : Recette de Tortellini, légumes et chair à saucisse d'Elodie au cookeo. Rapide, simple et bon. Meilleur recette de Tortellini, légumes et chair à saucisse d'Elodie par Cookeo Mania
Pâtes aux boulettes de viande poêlées
Pâtes aux boulettes de viande poêlées Une recette familiale de pâtes aux accents du sud que tout le monde adore et qui en plus se prépare très rapidement. Si vous ne voulez pas faire la pâte d'ail, vous pouvez tout à fait la remplacer par deux gousses d'ail émincées finement dont vous aurez retiré préalablement le germe.
RÖSTI DE PATATES DOUCES, BACON GRILLE ET SAUCE AUX HERBES - Quand Choupette et Papoune cuisinent
Aujourd'hui, cest patate douce ....La patate douce est un gros tubercule à chair blanche ou orangée. Sa peau est rouge-violacé.C'est elle la...
Sorbet mangue coco - Une toquée en cuisine
Mettez un peu d'exotisme au coeur de l'hiver avec ce sorbet facile et hyper rapide à réaliser Pour 3 personnes Ingrédients: - 1 mangue bien mûre - 100ml de lait de coco - Sucre roux (facultatif) 1) Eplucher la mangue et ôter le noyau. 2) Mixer la chair...
Galettes au crabe - Les plaisirs de la bouche
Ingrédients: 200 g de pomme de terre 1 gros oignon 2 boites de chair de crabe (égoutté 2 x121 g) 1 cuillère à soupe de mayonnaise 1 oeuf 2 traits de tabasco sel,poivre chapelure Recette: Épluchez les pommes de terre ,coupez les en morceaux et faites les...
Pain de viande à la courgette
Ingrédients : 500g de chair à saucisse 1 courgette 1 oignon 20 g de mie de pain 1 oeuf 3 c à s de sauce barbecue 1/2 bouquet de persil 1 pincée de muscade et de paprika Mixer l'oignon, le...
Les boulettes parfaites, sauce tomate au basilic
Ma recette des boulettes parfaites, avec une sauce tomate au basilic
Tomates farcies végétariennes
J'adore les légumes farcis, et avec les légumes d'été (courgettes rondes, tomates, aubergines & poivrons) ils reviennent souvent à notre table. J'aime bien les farcir avec ce qui me fait envie, que ce soit du quinoa, au canard, à la chair à saucisse, ou au blé, j'adore ça (et je ne suis pas la seule
Chou farci, carottes et lardons
Une délicieuse recette cookeo : Recette de Chou farci, carottes et lardons au cookeo. Rapide, simple et bon. Meilleur recette de Chou farci, carottes et lardons par Cookeo Mania
Riz au lait et sa mousse à l'eau de rose et aux litchis - Les carnets de Miss Diane
Pour Chantal, voici mon humble contribution au fruit de la semaine, le litchi. Dans l'Encyclopédie des aliments, on dit que la chair du...
Pâtisson à la ratatouille - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 1 grosse aubergine3 grosses tomates1 pâtisson moyen300 gr de chair à saucissesel et poivrehuile Faire...
Pommes de terre à la suédoise - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS pommes de terre à chair fermesel et poivre huile...
Canapé de pommes de terre gratiné à la duxelle de champignon - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS une dizaine de pommes de terre à chair ferme200 g de champignons2 échalotes20 g de beurre80 g de comté ...