6 ans ont passé depuis l'unique expérience d'un dessert de ce chef, pâtissier incontournable de l'agglomération rennaise, dont le titre évocateur en dit déjà long : "KIOTO" (cf le 12/5/2016 ainsi qu'une partie de sa biographie).
Thé vert, thé noir, thé blanc, thé semi-fermenté, thé fumé.
<<Susciter l'émotion, créer la surprise, emmener ailleurs>>.
Je vous emmène boire un thé Matcha au sein du café, Umami Matcha Café : un lieu dédié à ce célèbre thé japonais mais pas uniquement puisque.
Enfin (diront certains), je lance la saison de la fraise, fruit "bonbon" par excellence qui ravit les papilles de toutes les générations.
Tout d’abord, merci à Magounette de m’avoir offert un petit paquet de thé vert matcha, réceptionné il y a quelques jours dans ma boîte aux lettres ☺.
J’ai tellement de pots dans mon placard que je ne trouve plus rien du tout.
Tartelettes crème pâtissière au thé matcha le tout recouvert d’agrumes.
Crème brûlée au thé vert matcha: délicieuse recette de crème brûlée au thé Matcha.
E vous ai déjà présenté quelques recettes à base d’agar-agar, tirées du livre de Cléa.
Dire que ce dessert a failli ne pas exister.
Après les financiers, ce sont les madeleines que j’ai décidé de parfumer au thé matcha.
Peut-être la dernière crème glacée de cette série, après je reviens avec autre chose, promis :) Voici comment préparer une onctueuse crème glacée au thé vert matcha, reconnu pour sa forte teneur en anti-oxydants et son côté tonifiant.
Il n'est pas dans mes habitudes de soutenir plus une cause qu'une autre.
Biscuit "bauwa djema" Inspirée d'une recette arabe ou on fait des biscuits en forme de rose que l'on déguste avec du miel, je les ai juste réalisée avec une pâte sablé en utilisant le technique et la forme de la rose comme sur les photos.
La charmante Marie, oui, oui, celle qui est toujours dans son assiette, a publié une recette de crème à l'eau de rose à faire au thermomix.
J'avoue que de prime abord, le thé n'est pas ma tasse (je sais, elle est facile LOL).
Jeudi c’est la fête de la bière chez les Irlandais, comme j’ai déjà fait un cake à la Guiness je me suis dit qu’une recette verte pour leur faire un clin d’œil serait parfait !! Du coup, je me suis lancée dans une recette de Greenis: un brownies au.
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