

A la demande de mon fils, j'ai réalisé une galette des rois à la frangipane sur laquelle j'ai déposé quelques framboises.

Découvrez des recettes ludiques et gourmandes sur Floencuisine! Des plats simples et savoureux pour égayer votre quotidien en moins de 30 minutes !

Il y a des matins d’hiver où la cuisine devient un atelier de parfums.

Des parfums tout en subtilité mariés avec génie par Pierre Hermé m'ont donné l'idée de réaliser cette délicieuse Galette des Rois Ispahan.
Je vous propose cette nouvelle version de rhum arrangé, florale et fruitée.

Une bûche au parfum de rose, de lichis et de framboises Ispahan, c'est une ville d'Iran, mais c'est aussi le nom d'une rose ancienne et d'un célèbre dessert de Pierre Hermé.

Cette bûche roulée à la crème citron et vanille est un dessert élégant et léger, composé d’une génoise moelleuse imbibée, garnie d’une crème citron onctueuse,

Vinaigre blanc aromatisé au fruit de saison (fraise ou rhubarbe au printemps, framboise ou figue l’été, poire ou pomme l’automne, etc.

Ces dernières semaines je me suis consacrée à la fabrication de bredelé, beaucoup ont été envoyé et offerts.

Des choux anis & framboise pour un équilibre parfait entre fraîcheur et parfum : une recette simple, légère et pleine de caractère.

Sapin de Noël feuilleté torsadé à la pâte de pistache et confiture de framboise

Aujourd'hui je vous propose une bûche au chocolat et aux framboises facile et sans cuisson.

Masterclass : Couronne de Noël, mousse pistache, confit framboise et joconde noisette

Dans un saladier mélanger 3 œufs, 1 brique de crème liquide de 20 cl , 2 c à s rase de sucre ainsi que des framboises .

Le tiramisu framboises et litchis aux biscuits roses de Reims, c’est la preuve qu’un dessert iconique peut se réinventer sans perdre en gourmandise ni en élégance.

Pour changer de la bûche, cet entremets à base de framboises, génoise et chantilly sera parfait sur les tables de réveillon.

Les outils indispensables pour une bûche roulée parfaite :

Voici des petits entremets qui ont fait l’unanimité : des petits sapins composés d’un insert framboises, d’une délicate crème au mascarpone et d’un biscuit financier à la pistache.

Grâce à son effet marbré hypnotisant, ce cake framboise matcha fait l'unanimité.