Mes oeufs cocotte aux poireaux et shiitakes

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C’est bon les oeufs cocotte, et puis c’est une façon agréable de manger des oeufs.

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Crème de châtaignes, œuf parfait et poêlée de Shiitakés

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Une crème de châtaignes, oeuf parfait et poêlée de Shiitakés, une recette qui a retenu mon attention sur le Saveur spécial fête.

Noix de Saint-Jacques aux shiitakés

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Ôter le pied des shiitakés et couper les chapeaux en lamelles.

Spaghettis au pesto d'oseille et shiitakés poêlés Pâtes et riz

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En ce moment, j’ai la chance de recevoir des shiitakés frais dans les paniers bio que je commande.

Soupe udon aux shiitakes

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Préparer les ingrédients : laver les shiitakes, couper les carottes en julienne et émincer l'oignon.

Shiitakés marinés aux herbes

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Ôter les pieds des shiitakés, sans les peler ni les laver.

Filet Mignon & Shiitakes Sauce Beurre aux Herbes Country Patatoes

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Filet Mignon & Shiitakes Sauce Beurre aux Herbes et Country Patatoes (pour 4 personnes) Ingrédients : 1 filet mignon (800 gr env.

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C'est une bonne omelette gouteuse idéale pour un bon diner.

VeggieSteak aux shiitakés

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Inspirée par les délicieux burger d’Anna et Olivia (la recette ici), je me suis servie de ce qui traînait dans mon placard pour concocter ces steak, y’avait les shiitakés là qu’av…

Tarte Crousti-Fondante aux Shiitakés

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L'autre jour, j'ai acheté une tonne de shiitakés car j'adore ces champignons très parfumés que l'on utilise d'ailleurs assez peu en cuisine.

Gyros de shiitakes

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  À la poêle; des shiitakes (du  Paradis Végétarien.

Tempeh caramélisé à la sauce Teriyaki, brocolis et shiitakés

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Pour cette recette, j'ai utilisé des produits bio : du tofu nature, des flocons d'avoine, de l'oignon rouge que je trouve plus doux et des shiitakes frais.

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Je vous avais proposé sur mon blog de cuisine, plusieurs recettes de viandes croustillantes.

Poulet sauté aux shiitakés

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Recette d'inspiration chinoise du poulet sauté au wok avec des shiitakés frais et une sauce sucrée au soja et mirin

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Des St-Jacques au boudin blanc et Shiitakés pour l'entrée de mon dîner de la St-Sylvestre accompagnée d'un délicieux champagne rosé

Soupe crémeuse aux shiitakés

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Nettoyez les champignons.

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Plonger les champignons dans un grand bol d'eau pendant une à deux heures.

Wok de boeuf aux shiitakes

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Forcément, quand je retombe dans mes recettes un peu asiatiques, si vous avez loupé dernièrement j'ai publié mon poulet au caramel et mon riz cantonnais parfait, j'ai envie d'y rester.

Filet mignon farci aux shiitakes

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Le shiitake est un champignon d'origine asiatique très riche en antioxydant et en radicaux libres.

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