Une crème de châtaignes, oeuf parfait et poêlée de Shiitakés, une recette qui a retenu mon attention sur le Saveur spécial fête.
En ce moment, j’ai la chance de recevoir des shiitakés frais dans les paniers bio que je commande.
Préparer les ingrédients : laver les shiitakes, couper les carottes en julienne et émincer l'oignon.
Filet Mignon & Shiitakes Sauce Beurre aux Herbes et Country Patatoes (pour 4 personnes) Ingrédients : 1 filet mignon (800 gr env.
Dimanche soir les enfants.
C'est une bonne omelette gouteuse idéale pour un bon diner.
Inspirée par les délicieux burger d’Anna et Olivia (la recette ici), je me suis servie de ce qui traînait dans mon placard pour concocter ces steak, y’avait les shiitakés là qu’av…
L'autre jour, j'ai acheté une tonne de shiitakés car j'adore ces champignons très parfumés que l'on utilise d'ailleurs assez peu en cuisine.
Tempeh caramélisé à la sauce Teriyaki, brocolis et shiitakés.
Pour cette recette, j'ai utilisé des produits bio : du tofu nature, des flocons d'avoine, de l'oignon rouge que je trouve plus doux et des shiitakes frais.
Je vous avais proposé sur mon blog de cuisine, plusieurs recettes de viandes croustillantes.
Recette d'inspiration chinoise du poulet sauté au wok avec des shiitakés frais et une sauce sucrée au soja et mirin
Des suprêmes de pintade au champagne et aux Shiitakés pour un repas de fête où tout simplement pour se faire plaisir.
Des St-Jacques au boudin blanc et Shiitakés pour l'entrée de mon dîner de la St-Sylvestre accompagnée d'un délicieux champagne rosé
Plonger les champignons dans un grand bol d'eau pendant une à deux heures.
Forcément, quand je retombe dans mes recettes un peu asiatiques, si vous avez loupé dernièrement j'ai publié mon poulet au caramel et mon riz cantonnais parfait, j'ai envie d'y rester.
Le shiitake est un champignon d'origine asiatique très riche en antioxydant et en radicaux libres.
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