Cette recette d'œufs cocotte aux lardons est une délicieuse manière de déguster des œufs pour un brunch ou pour un repas léger.
Les ovoproduits, œufs pasteurisés sans coquille, offrent sécurité sanitaire, dosage précis et longue conservation ; ils simplifient la pâtisserie comme le batch-cooking tout en limitant gaspillage et casse d’œufs.
On dit souvent qu’il est difficile de réussir un œuf dur, mais avec les bons outils et les bonnes techniques, cela peut être très facile ! Dans cet article, je vais partager 4 techniques à mettre en pratique pour écaler les œufs très rapidement.
Cela faisait un moment que je n'avais pas fait d'oeufs cocottes et j'ai eu envie d'en faire.
Trouvée sur « télé poche » un petit délice et tellement facile à facile.
8 vols au vent 8 œufs 50 g environ de jambon fumé râpé 8 càs de crème fraiche épaisse à 15% ou plus sel copeaux de parmesan Chauffer le four à 200°C Repartir un peu de jambon râpé dans chaque vol au vent.
Blog de cuisine avec + de 800 recettes faites avec beurre & amour : tarte, gratin, burger, pizza, gâteau.
Aujourd'hui je vous propose un de nos repas préférés avec mon chum les œufs cocottes ! une tuerie gustative pour nous deux ;) J'ai donc bien entendu cuits mes petites cocottes dans mon Vitaliseur mais que ne vais-je pas faire avec allez vous me demander.
La voici comme promis la recette bio faite avec mes deux petits monstres ;-) Elle est donc issue du dernier livre que je vous présentais da.
Ingrédients (pour 2 personnes): 2 petits pâtissons 2 oeufs 4 tomates séchées 6 feuilles de basilic 8cl de crème 30g de parmesan .
Alors, j'ai repris la recette d'hier et j'ai complété ma courge pour en faire un repas complet pour le soir et mais alors ça, c'est une véritable dinguerie! C'est gourmand, fondant en bouche, je me suis vraiment régalée! Courge shiatsu que j'ai eu dans.
La cueillette des Bolets Grace à l’aide de Patrick Planes (Voir son blog : Epicurien et Curieux), je vous livre ce bien joli texte et quelques réflexions sur les champignons, « ces princesses lointaines » comme les appelle Joseph Delteil, dans son livre.
C'est une recette originale et osée que je vous propose aujourd'hui.
J'aime les œufs cocotte, je les trouve parfaits pour une entrée chic et facile ou bien en guise de repas léger accompagnés d'un féculent et d'une salade verte.
Créer un œuf cocotte savoureux et léger avec un siphon : l’art de la cuisine étoilée à la maison Vous rêvez de surprendre vos convives avec un plat à la fois simple et époustouflant ? L’œuf cocotte au siphon est l’allié parfait pour amener une touche.
Poivron farci aux épinards et pois chiches et son œuf cocotte light à l'Air Fryer ou au four J'aime beaucoup les légumes farcis, surtout les légumes d'été qui sont gorgés de soleil, comme de poivron rouge avec son petit côté sucré.
Oeufs cocotte au saumon fumé, une entrée simple, élégante et rapide à préparer, parfaite pour un brunch ou un dîner léger.