J’avais prévu tout à fait autre chose avec ce reste de chou frisé qui commençait à faire la tronche au fridge, et pis d’un coup j’ai eu envie de saveurs asiatiques et je me suis c…
En ce moment, j’ai la chance de recevoir des shiitakés frais dans les paniers bio que je commande.
Filet Mignon & Shiitakes Sauce Beurre aux Herbes et Country Patatoes (pour 4 personnes) Ingrédients : 1 filet mignon (800 gr env.
Préparer les ingrédients : laver les shiitakes, couper les carottes en julienne et émincer l'oignon.
Inspirée par les délicieux burger d’Anna et Olivia (la recette ici), je me suis servie de ce qui traînait dans mon placard pour concocter ces steak, y’avait les shiitakés là qu’av…
C'est une bonne omelette gouteuse idéale pour un bon diner.
Des suprêmes de pintade au champagne et aux Shiitakés pour un repas de fête où tout simplement pour se faire plaisir.
Tempeh caramélisé à la sauce Teriyaki, brocolis et shiitakés.
Recette d'inspiration chinoise du poulet sauté au wok avec des shiitakés frais et une sauce sucrée au soja et mirin
Des St-Jacques au boudin blanc et Shiitakés pour l'entrée de mon dîner de la St-Sylvestre accompagnée d'un délicieux champagne rosé
Je vous avais proposé sur mon blog de cuisine, plusieurs recettes de viandes croustillantes.
Pour cette recette, j'ai utilisé des produits bio : du tofu nature, des flocons d'avoine, de l'oignon rouge que je trouve plus doux et des shiitakes frais.
L'autre jour, j'ai acheté une tonne de shiitakés car j'adore ces champignons très parfumés que l'on utilise d'ailleurs assez peu en cuisine.
C’est bon les oeufs cocotte, et puis c’est une façon agréable de manger des oeufs.
Le Shiitake ( ou Shiitaké) également appelé Lentin de chêne est reconnu pour stimuler le système immunitaire.
Le shiitake est un champignon d'origine asiatique très riche en antioxydant et en radicaux libres.
Mon premier essai de nems, j’ai fait ma flemmarde en utilisant un mélange tout prêt pour wok (surgelé), donc il y a dedans : des brocolis, des carottes, des pousses de soja, pousse de bambou,…
Les avis