Grillée, sautée, farcie, en terrine, en lasagne, en ratatouille, dans les pâtes ou les risottos, l’aubergine se prête à toutes sortes de recettes.
Papeton d'aubergines, caviar d'aubergines en gratin, une entrée pour ramadan, facile et très rapide, peut être servie comme plat principal à côté d'u
Aujourd'hui c'est la recette des aubergines farcies au caviar d'aubergines.
Ce mode de cuisson est typique de la cuisine jérusalémite, il donne une saveur toute particulière aux aubergines.
Un article, deux recettes végétales pour profiter encore un peu des aubergines.
Aubergines sautées au wok servies avec une sauce sucré-salé , à base de ciboules chinoises, sauce soja, vinaigre de riz.
Découvrez cette délicieuse recette des aubergines farcies à la viande, simple et facile à préparer au Thermomix.
Pour la confection des paupiettes et le caviar d’aubergines, voir les recettes sur ce blog Ingrédients pour 4 personnes : 4.
INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 1/2 aubergine coupée en lamelles fines et cuite vapeur (16 tranches) 8 tranches de pain aux.
Eh oui j'ai retrouvé le "doux" cri des Mouettes ! Mais où sont les cigales ?????????????? Seule consolation un petit carnet qui déborde d'idées et de recettes griffonnées que je commence à tester !! Je ne connaissais pas ce plat mais je suis ravie.
Encore une tarte ! Cette Tarte aubergines tomates séchées est végétarienne, mais malgré tout très gourmande.
Tarte légère aux courgettes et aubergines WW, une savoureuse tarte légère salée, à base de courgettes et d'aubergines, facile et rapide à réaliser
Pour saluer l'automne qui arrive voici une Tarte forestière aux aubergines où aubergines et champignons s’installent sur une pâte brisée.
Pour 6 personnes Préparation: 15 mn Cuisson: 40 mn 1 pâte feuilletée 3 œufs 20 cl de crème liquide 2 aubergines 2 tomates 100 g de feta 1 gousse d’ail 1 petit bouquet de basilic huile d’olive sel, poivre Laver les légumes.
4 ou 5 feuilles filo 450 g d’aubergines grillées surgelées 5 tomates 200 g de feta huile d’olive sel Décongeler les aubergines grillées.
A la recherche d’une bonne tarte salée ? Un petit goût de vacances ? Voilà une tarte simple et originale.
Il y a du soleil dans le ciel, j’ai eu envie d’en mettre dans les assiettes avec cette tarte tatin d’aubergines à la feta et au basilic.
Une tarte tatin avec des légumes, pourquoi pas ? Réussissez facilement cette recette qui sent bon le soleil méditerranéen avec des aubergines.
Mi tarte mi pizza, cette recette de Tarte aubergines jambon cru mozzarella est très facile à réaliser.
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