Stephopoloc158 recettes
Le petit monde de Steph ! Mes recettes, mes envies, mes lubies, ma Stephopoulette qui grandit, mon régime, ma vie quoi :)
Les recettes de cuisine de "Stephopoloc"
Crumble aux mirabelles
La saison des mirabelles bat son plein, pour notre plus grand plaisir. Ici, on adore les prunes, surtout les Reine-Claudes et les mirabelles justement. Pour une fois, envie de les cuisiner pour changer, un jour un peu pluvieux, ça nous occupera et nous régalera. Mes mirabelles viennent tout droit de Lorraine, merci
Gaufres liégeoises
Bon ben on y revient hein, confinement = du temps en cuisine = encore un goûter maison :D J'adore les gaufres liégeoises, mais pas celles du commerces, qui sont toujours trop sèches, je les aime croustillantes à l'extérieur, moelleuses à l'intérieur, encore chaudes à peine sorties du gaufrier... Mais jusqu'à présent, je
Meringues
Des blancs d'oeufs inutilisés ? Pourquoi ne pas en faire de délicieuses meringues, croquantes à souhait, idéales pour accompagner un café. Ou pourquoi pas version vacherin, concassées, avec de la glace, de la chantilly et un coulis ? Ou en morceaux, dans un gâteau ou encore une glace ? Bref,
Tarte aux fraises
En ce moment, j'ai envie de fraises. Rien à voir avec la grossesse, non non, tous les ans c'est pareil, ras le bol des pommes, des kiwis, et autres fruits d'hiver, j'ai envie de printemps, de renouveau, donc je ne me lasse pas des fraises à toutes les sauces !
Charlotte aux pêches
Petite recette carrément vintage, pas vraiment très instagrammable, mais c'est un peu ma madeleine de Proust, la charlotte de ma Mamie Geneu, recette transmise de génération en génération, et l'un des desserts préférés de mon cher et tendre, donc tant pis pour le visuel pas à la mode, mais
Le pain cocotte
Encore une recette, à croire que je passe mon temps à cuisiner en ce moment, étrange non ? ^^ Je me remets à faire mon pain, un peu plus souvent forcément, vu le contexte actuel, je ne me vois pas sortir juste pour acheter du pain, donc comme j'ai encore de la chance
Terrine végétale aux lentilles et aux noix
Un peu de mal à revenir sur le blog ces derniers jours, d'autres priorités comme tout le monde, vu le contexte actuel... Mais je me motive allez, après une journée de télétravail avec toute ma tribu à la maison, un petit Drive pour refaire le plein depuis le confinement, les exercices pour la
Ma mousse au chocolat
Une recette qui date de l'ouverture du blog, il y a déjà 7 ans. Il était temps de remettre les photos au goût du jour ! Voici donc ma recette de mousse au chocolat, gourmande à souhait, douce, pas trop forte en chocolat, bref, comme on l'aime chez nous.
Une semaine de menus minceur avec Diet Bon
Comme vous le savez, je suis une éternelle régimeuse, mais par intermittence hum… J’essaie de faire attention en permanence, car j’ai toujours du poids à perdre, mais à côté de ça, je suis tellement gourmande, et j’ai une fâcheuse tendance à me réfugier dans la nourriture quand ça ne va pas, ce
Cookies aux raisins secs
Je ne sais pas chez vous, mais les cookies chez nous, c'est une valeur sûre, on adore tous ça, que ce soit la famille, les amis ou les collègues ! Je crois que nos préférés sont ceux au chocolat au lait, même si ceux au
Gâteau aux pommes
Régulièrement dans mon lotissement, il y a un agriculteur de Normandie qui passe pour vendre sa production. A chaque fois, je suis soit absente, soit je viens de faire le plein de fruits & légumes, soit la dernière fois j'étais en pleine période nausées de début de grossesse. Mais là,
La meilleure galette frangipane !
Le mois de janvier, on ne va pas se mentir, c'est quand même plutôt morose. Les fêtes sont passées, les finances sont à sec, il fait froid, gris, humide, on est tous malades... Mais je préfère me focaliser sur le positif : LA GALETTE DES ROIS ! Bah oui, c'est
De petites galettes bretonnes
Vous me connaissez, je n'aime pas jeter ou gâcher la nourriture, je trouve toujours un moyen de cuisiner ce qui traîne dans mon frigo. Dernièrement, c'était du beurre salé, vous savez, le trop bon, avec des cristaux de sel dedans ? Je me suis dit que j'allais en faire des
Pancakes vegan
J'ai plusieurs copines dont les enfants sont allergiques ou intolérants, que ce soit aux PLV (protéines de lait de vache), aux oeufs, au maïs, au riz, bref, pas la joie, pas facile de trouver des recettes compatibles avec leur alimentation qui soient bonnes ! Du coup, j'aime bien
De jolies cartes de voeux
Premier article de l'année qui tombe à pic, avec cette petite activité manuelle à réaliser avec vos enfants : de jolies petites cartes de voeux faites maison ! J'ai beau adorer la technologie, les mails, mon ordi et mon portable, je reste très vieille France quand il s'agit d'écrire. J'aime
Galette des rois frangipane express
OK, l'Epiphanie, c'était ce week-end, mais la recette de la galette frangipane était déjà sur le blog hein ! Elle a juste refait peau neuve pour l'occasion ;) Voici donc la recette de la galette à la frangipane, la fameuse galette parisienne. Je vous avoue, je n'aimais pas ça à la
Gâteau lapin
Manon a eu 4 ans le 2 décembre dernier. Pour l'occasion, nous lui avons réalisé un joli gâteau "Bateau pirate" pour son anniversaire avec les cousins, mais pour les copines, pas question de faire le même gâteau, surtout à 1 semaine d'intervalle. Elle a donc choisi un gâteau Lapin,
Cake moelleux façon pain d'épices
Une recette que j'ai mise en ligne il y a déjà quelques années, qui est devenue une tradition chez nous avant les fêtes, et je crois que c'est aussi le cas chez certains d'entre vous (n'est-ce pas Caro ? :p). La photo initiale n'était pas très jolie, je repartage aujourd'hui l'article mis à
Des cookies qui se prennent pour des brownies
Coucou les gourmands ! Aujourd'hui, une petite recette toute simple et tellement régressive, avec ces délicieux cookies façon brownies. Je l'ai trouvée chez Gourmandiseries, je l'ai à peine modifiée, et on s'est vraiment régalés ! J'ai surtout remplacé les pépites de chocolat par du chocolat au lait,
Sablés fantômes à la confiture ou à la pâte à tartiner
Hello les gourmands, Je reviens aujourd'hui avec un dernier article dans le thème d'Halloween, avec ces délicieux petits sablés en forme de fantômes ou de petits monstres, je ne sais pas trop, ils sont à la fois mignons et terrifiants (pour mes filles qui sont petites hein ^^). On