Cailles au chou rouge à la Manchega

Cailles au chou rouge à la Manchega
Cailles cuites à l’étouffée de chou rouge et sa sauce au vin rouge Favoriser un tinto “vin rouge” de Valdepeñas, de Manzanares, de.

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Cailles aux mandarines et au poivre sauvage de Madagascar - Recette

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Cailles aux mandarines et au poivre sauvage de Madagascar Recette de caille à la mandarine   Réalisez une délicieuse recette avec des cailles.

Cailles, chou blanc et pommes aux cidre avec ou sans cookéo

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Cailles, chou blanc et pommes au cidre WW Voici une recette que je n'avais pas fait depuis longtemps, il m'a suffit de recevoir une bouteille de cidre doux dans ma Degustabox et qu'il y ait des cailles en promo chez Lidl et voilà ! Non promis je ne gagne.

Cailles rôties aux clémentines

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Une recette simple de petites cailles rôties avec des clémentines.

Cailles farcies au foie gras et émincé de chou kale aux pommes de terre

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Ingrédients pour 4 personnes : 4 cailles vidées  1 chou kale ( 30 feuilles )  6 feuilles de sauge 1 oignon 2 gousses.

Cailles rôties à la broche

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4 cailles sel Chauffer le four à 240°C.

Cailles rôties en crapaudine

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6 cailles 500 g de champignons de paris (facultatif) herbes de Provence sel huile d’olive Chauffer le four à 240°C.

Cailles aux épices, carottes des sables

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Ces cailles aux épices sont relativement faciles à faire, comparé à l’effet que vous allez faire auprès de vos convives, tant d’un point de vue aspect que d’un point de vue gustatif.

Cailles rôties, jus de clémentines et son caramel - Cuisiner à ma façon

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Une idée de recette pour Noël Si les cailles sont petites, comptez une pièce par personne, les miennes pèsent 300gr chacune, je les ai découpées en deux avec des ciseaux à volaille.

Recette des cailles épicées aux baies de genièvre

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Recette des cailles épicées aux baies de genièvre - Cailles épicées aux baies de genièvre Préparation de la recette : 55 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 4 cailles 100 g maxi de lardons fumés 6…

Oeufs de cailles

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Oeufs de cailles Oeufs de cailles en salade avec une sauce au vinaigre de cidre.

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Cailles aux cerises Recette Cailles aux cerises avec le poivre sauvage de Madagascar   Réaliser une délicieuse de cailles aux cerises avec le poivre

Caille Karada

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Désosser les cailles (voir l'excellent site du chef Simon).

Chou rouge fermenté ou choucroute de chou rouge

Chou rouge fermenté ou choucroute de chou rouge

Pour cette préparation j'ai tronqué le chou blanc de la choucroute traditionnelle pour un chou rouge.

Cailles mi-figue mi-raisin

Cailles mi-figue mi-raisin

A la fin de l'été, voici un plat que j'adore préparer : les premiers raisins sont cueillis, mes figuiers croulent sous les fruits, prêts à donner la touche automnale à mon plat de cailles.

Cailles à l'orange pour le réveillon

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Tout le monde connaît le canard à l'orange : cette recette de Grand-mère qui était à la mode dans les années 80 : pas une réception sans cette recette en sucré salé.

Cailles farcies à la normande

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Cailles farcies à la normande Ingrédients : 3 cailles, gras de porc, 1 pomme, 1 oeuf de caille,  Calvados, 2 càs de crème fraîche.

Cailles aux fruits rouges farcies à la pancetta

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Cailles aux fruits rouges farcies à la pancetta Ingrédients : 2 cailles, 2 tranches de pancetta, 200 g de fruits riuges surgelés.

Des cailles à la grecque

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Des cailles à la grecque Ingrédients : 2 cailles, beurre clarifié, 120g de riz, petits pois, Eau de vie Faites fondre 25 g de beurre.

Cailles farcies dinde, raisin au cognac

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Cailles farcies dinde, raisin au cognac Ingrédients : 4 cailles, 1 reste de blanc de dinde, 1 foie de dinde, 1 petit ognon, 1 trait de.

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