Fatteh de pois chiches et aubergine (vegan)

Fatteh de pois chiches et aubergine (vegan)
La cuisine libanaise est réputée pour sa richesse de saveurs, sa fraîcheur et sa convivialité.

Les recettes similaires


Fatteh d’aubergine {Pois chiches & aubergine à la libanaise}

Fatteh d’aubergine {Pois chiches & aubergine à la libanaise}

Il y a pas longtemps, j’ai découvert le blog « Beirut Soul Kitchen », une petite mine d’or pour trouver des recettes libanaises qui ont toutes l’air plus dél…

Fatteh d'aubergine

Fatteh d'aubergine

Un plat végétarien Libanais qui a la particularité d'être servi avec du yaourt, quoi de plus frais pour cet été que cette Fatteh d'aubergine!

Fatteh d'aubergines et pois chiches {Jordanie, Liban}

Fatteh d'aubergines et pois chiches {Jordanie, Liban}

Recette du Moyen-Orient Liban et Jordanie, à base d'aubergines, pain grillé, pois chiches et yaourt

Ma salade fatteh aux carottes

Ma salade fatteh aux carottes

Le cuisinier que je suis a la bougeotte culinaire.

Fatteh libanais pour un apéritif sous la tonnelle

Fatteh libanais pour un apéritif sous la tonnelle

The Food Trotter a bien dit qu'il souhaitait un trio de tartinades selon le thème qu'il a choisi pour la Foodista # 123 .

Ragoût de pois-chiches (végétalien, vegan) —

Ragoût de pois-chiches (végétalien, vegan) —

Savoureusement consistant, le ragoût de pois chiches est un plat mêlant ces légumineuses et des morceaux de légumes.

Pâtes aux pois chiches, pois chiches grillés, grenade, persil (sans gluten, vegan, amap)

Pâtes aux pois chiches, pois chiches grillés, grenade, persil (sans gluten, vegan, amap)

Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

Chana masala (curry de pois chiches) (végétalien, vegan) —

Chana masala (curry de pois chiches) (végétalien, vegan) —

Curry de pois chiche, le chana masala compte parmi les mets populaires indiens et pakistanais, tantôt à l'affiche des restaurants en France.

Bouillon de coquillettes poireaux/pois-chiches (végétalien)

Bouillon de coquillettes poireaux/pois-chiches (végétalien)

  Ingrédients (2 personnes) 120gr de coquillettes 1 boîte de pois chiches 1 blanc de poireau 1 petit oignon 1 l de bouillon de.

Crème de pois chiches au curry rouge (végétalien)

Crème de pois chiches au curry rouge (végétalien)

Un reste de pois chiches cuits au bouillon, de la pâte de curry rouge dans le frigo.

Balila (salade de pois-chiches libanaise) (végétalien, vegan)

Balila (salade de pois-chiches libanaise) (végétalien, vegan)

Balila ou balela (connu aussi sous le nom de houmous balila ) est une salade libanaise à base de pois-chiche, aussi savoureuse que nutritive malgré son apparente simplicité.

Curry aux pois chiches express (végétalien, vegan) ?

Curry aux pois chiches express (végétalien, vegan) ?

Pas évident de préparer des repas équilibrés tous les jours, surtout si on n?a pas beaucoup de temps ! Maman avec un boulot à temps plein, je m?en rends parfaitement compte.

Pois-chiches à la noix de coco (végétalien)

Pois-chiches à la noix de coco (végétalien)

Une façon originale de manger des pois chiches sans utiliser l'éternel curry associé au lait de coco!   Ingrédients (4 assiettes).

Pois-chiches en salade (végétalien, vegan) ?

Pois-chiches en salade (végétalien, vegan) ?

Des pois chiches, cuits et refroidis, mêlés à un festival de légumes de saison: hachures d'oignon et de carotte, éminçures de céleri, dés d'avocat, rondelles de radis roses et de cornichons, le tout saupoudré d'herbes (coriandre, ou persil, ciboulette.

Salade aubergine et pois chiches végétarien

Salade aubergine et pois chiches végétarien

C'est la saison des aubergines et j'en profite ! C'est un légume que j'adore, je la cuisine dans la ratatouille, en caviar.

Curry d'aubergine, tomates et pois chiches

Curry d'aubergine, tomates et pois chiches

Les températures sont bien fraiches et voilà un curry bien réconfortant ! Il y a encore quelques aubergines chez le maraicher alors j'en profite au max ! J'ai fait un curry aubergine, pois chiches et lait de coco, rapide à faire et gourmand ! Pour 2.

Aubergine sauce tahina aux pois chiches | Une recette végétarienne aux saveurs orientales

Aubergine sauce tahina aux pois chiches | Une recette végétarienne aux saveurs orientales

Aubergine sauce tahina aux pois chiches - Une recette végétarienne aux saveurs orientales - qui s’accompagne d’un morceau de pain bien frais

Curry végétarien  aux pois chiches et à l’aubergine

Curry végétarien aux pois chiches et à l’aubergine

Pois chiches, aubergine, tomates, oignon, ail, curry, lait de coco .

Salade de pois chiches et aubergine

Salade de pois chiches et aubergine

Des protéines végétales pour une salade légère mais complète, voici la salade de pois chiches et aubergine.

Les avis


Soyez le premier à mettre un commentaire

Votre commentaire


Copyright RecettesMania ©2026. All rights reserved.