Curry d'aubergine, tomates et pois chiches

Curry d'aubergine, tomates et pois chiches
Les températures sont bien fraiches et voilà un curry bien réconfortant ! Il y a encore quelques aubergines chez le maraicher alors j'en profite au max ! J'ai fait un curry aubergine, pois chiches et lait de coco, rapide à faire et gourmand ! Pour 2.

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