Loup de Méditerranée rôti sur peau, risotto d'asperges de Provence et vieux parmesan

Loup de Méditerranée rôti sur peau, risotto d'asperges de Provence et vieux parmesan
Cette recette m'a été donnée par le chef étoilé Sébastien Richard lors de mon stage en immersion.

Les recettes similaires


Loup de Méditerranée, sauce à la tapenade noire, haché de légumes

Loup de Méditerranée, sauce à la tapenade noire, haché de légumes

Pour le repas un peu spécial de la St Valentin qui s'approche à grands pas, je vous propose ce petit plat léger, agrémenté d'un joli.

Bar (loup) à la plancha sauce au gorgonzola et risotto au parmesan

Bar (loup) à la plancha sauce au gorgonzola et risotto au parmesan

Bar (loup) à la plancha sauce au gorgonzola et risotto au parmesan Ingrédients : 1 bar (loup), 1 càs bombée de gorgonzola à la cuillère,.

Risotto champignon, parmesan et asperge

Risotto champignon, parmesan et asperge

Découvrez la véritable recette italienne du risotto champignon au parmesan sans crème ! Fin, crémeux et très parfumé vous allez l'adorer !

Risotto aux légumes Méditerranée au Cookeo - Recette Cookeo

Risotto aux légumes Méditerranée au Cookeo - Recette Cookeo

Risotto aux légumes Méditerranée au Cookeo.

Bar ou Loup à la plancha aux saveurs de la Provence

Bar ou Loup à la plancha aux saveurs de la Provence

Des recettes pour émoustiller vos papilles et des recettes au THERMOMIX ou pas .

Risotto au celeri et au parmesan / Celery Risotto and Parmesan

Risotto au celeri et au parmesan / Celery Risotto and Parmesan

  Simple et délicieux avec des filets de poissons, comme ici des maquereaux.

Risotto aux asperge

Risotto aux asperge

Ingrédients 1 botte d’asperges 300 g de riz pour risotto 50 g de beurre 1 oignon 15 cl de vin blanc 1 Kub or 100 g de parmesan râpé 10 cl de crème épaisse Sel Poivre Préparation Nettoyer sous l’eau les asperges et couper la partie la plus dure.

UN PETIT TOUR EN PROVENCE AVEC PROVENCE TRADITION

UN PETIT TOUR EN PROVENCE AVEC PROVENCE TRADITION

Partons à présent en Provence pour vous présenter un site Internet très intéressant : Provence Tradition.

Fagots d’asperges au jambon cru, purée d’asperge au parmesan, hoop de polenta et œuf mollet

Fagots d’asperges au jambon cru, purée d’asperge au parmesan, hoop de polenta et œuf mollet

Encore une recette tirée d'un live Fb, qui utilise mes accessoires chouchou Tupperware, j'étais obligée d'aimer et de refaire ! Ingrédients : 1 botte d'asperges vertes 4 tranches de jambon cru 90ml de crème liquide 60gr de parmesan 500ml de lait 100gr.

LA BALEINE : SEL DE MER FIN AUX HERBES DE PROVENCE ET A LA TOMATE [#LABALEINE #BIO #ORGANIC #PROVENCE]

LA BALEINE : SEL DE MER FIN AUX HERBES DE PROVENCE ET A LA TOMATE [#LABALEINE #BIO #ORGANIC #PROVENCE]

Petite nouveauté de la marque La Baleine qui innove et propose un sel de mer fin aux herbes de Provence et à la tomate.

Tu es une grande asperge « Asperges blanches(ou vertes) au parmesan »

Tu es une grande asperge « Asperges blanches(ou vertes) au parmesan »

Bon, elles arrivent sur les marchés, les asperges, tendres et douces à la fois, un délice.

Tartelette d'Asperge, œuf Poché et Crème de Parmesan

Tartelette d'Asperge, œuf Poché et Crème de Parmesan

Tous les éléments de cette recette sont cuits séparément.

Filets de Loup Gratinés aux épinards, Coppa et Parmesan

Filets de Loup Gratinés aux épinards, Coppa et Parmesan

Pour celles et ceux qui me suivent de plus ou moins près, vous savez peut-être combien j’aime improviser dans ma cuisine avec ce que j’ai.

RISOTTO AU SAUMON ET ASPERGE

RISOTTO AU SAUMON ET ASPERGE

Pour un nouveau tour en cuisine ,c'est La cuisine de Kittie qui doit réaliser une recette sur mon blog et c'est sur le blog de Sandrine que.

UNE BALADE EN PROVENCE AVEC COMTES DE PROVENCE

UNE BALADE EN PROVENCE AVEC COMTES DE PROVENCE

Aujourd’hui, c’est au tour d’un nouveau partenaire de se présenter à vous.

TEST DU PESTO BASILIC SELECTION PROVENCE ZAPETTI [#PESTO #PROVENCE #ZAPETTI]

TEST DU PESTO BASILIC SELECTION PROVENCE ZAPETTI [#PESTO #PROVENCE #ZAPETTI]

Aujourd'hui je vous parle d'un nouveau produit dans la gamme Zapetti.

Seulement 10 % des herbes de Provence viennent de Provence !

Seulement 10 % des herbes de Provence viennent de Provence !

90 % sont d’origine polonaise, albanaise, marocaine, espagnole.

LE PETIT DUC : DOUCEURS DE PROVENCE [MADEINFRANCE #CHOCOLAT #PROVENCE]

LE PETIT DUC : DOUCEURS DE PROVENCE [MADEINFRANCE #CHOCOLAT #PROVENCE]

Le chocolat est à l'honneur avec la marque Le Petit Duc qui est un fabriquant de douceurs de Saint Rémy de Provence.

K.DELICES DE PROVENCE: confiserie et chocolaterie à Bonnieux en PROVENCE

K.DELICES DE PROVENCE: confiserie et chocolaterie à Bonnieux en PROVENCE

Vous aimez les fruits confits, les chocolats, les marrons glacés .

Loup de mer aux légumes rôtis et pesto d'herbes du jardin

Loup de mer aux légumes rôtis et pesto d'herbes du jardin

Avec cette assiette c'est la Provence qui s'invite sur votre table.

Les avis


Soyez le premier à mettre un commentaire

Votre commentaire


Copyright RecettesMania ©2024. All rights reserved.