Méditerranée

Méditerranée

334 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Méditerranée"


Boulgour aux Légumes Méditerranéens Rôtis de Donal Skehan

Boulgour aux Légumes Méditerranéens Rôtis de Donal Skehan

 Je me rends compte que cela fait un petit bout de temps que je n'ai rien publier...Le temps passe vite et ces dernières semaines ont é...

Salade de Blé aux Noix et Graines de Grenade

Salade de Blé aux Noix et Graines de Grenade

La cuisine méditerranéenne j'adore, vous le savez bien..Aussi, j'apprécie, avec le beau temps revenu, de me régaler de salades que j'essa...

POULET AUX SAVEURS MÉDITERRANÉENNES (Ultra pro) - FLAGRANTS DELICES by Tambouillefamily

POULET AUX SAVEURS MÉDITERRANÉENNES (Ultra pro) - FLAGRANTS DELICES by Tambouillefamily

J'ai à nouveau fait une recette à l'ultra pro, mais elle est réalisable dans une cocotte "classique aussi" Des hauts de cuisses, quelques...

Mahalabiya aux pêches - Croquant Fondant Gourmand

Mahalabiya aux pêches - Croquant Fondant Gourmand

Cette Mahalabiya aux pêches très fraîche, très parfumée, nous a transportés quelque part au- delà de la Méditerranée et c'était un bonheur!

Timpana maltaise - Croquant Fondant Gourmand

Timpana maltaise - Croquant Fondant Gourmand

Timpana maltaise Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Vous êtes prêts? Aujourd’hui c’est à Malte que je vous emmène pour goûter une Timpana maltaise.  Malte est un archipel en Méditerranée qui se situe entre la Sicile et l’Afrique du Nord. On y savoure une cuisine méditerranéenne influencée par la cuisine italienne, tunisienne,  mais […]

Crumble aux figues du jardin

Crumble aux figues du jardin

Le figuier est l'arbre du soleil : il gèle très rapidement en dessous de -10° C et ne fructifie vraiment abondamment qu'à l'abri du froid. C'est pourquoi on le trouve essentiellement sur les bords méditerranéens et les figues, les fruits du figuiers, se retrouvent dans de nombreuses recettes de ces régions sous forme fraîches ou séchées. Habitant dans le Sud-Ouest de la France, le figuier est invasif chez moi : il pousse absolument partout et je dois faire attention à ne pas le laisser coloniser

Nems d’Anko à la Cannelle et Fraises

Nems d’Anko à la Cannelle et Fraises

Aujourd'hui c'est le jour de la Foodista challenge 8ème édition ! Ce défi est à l’initiative de Stéphanie du blog « Cuisine Moi un Mouton » Le but étant de partager nos douceurs sucrées ou salées ensemble sans qu’il n’y ai rien à gagner Les anciens thèmes et marraines : Foodista Challenge #1 : Stéphanie de Cuisine moi un mouton : « Cupcakes & muffins » Foodista Challenge #2 : Lucie de Goulucieusement : « Goûter d’automne » Foodista Challenge #3 : Aude de Contes et Délices : « Le Brunch » Foodista Challenge #4 : Julia de Les Cookines : « Les recettes cosy de Scandinavie » Foodista Challenge #5 : Anaïs de Lemon and sardine : « Un zeste de méditerranée » Foodista Challenge #6: Nath de Pourquoi je grossis… : « Petits délices… pour grands gourmands » Foodista Challenge #7 – Gordana de Des recettes à Gogo : « Préparons nos picnics de printemps » C'est Audrey du blog COOKING & CO la marraine [...]

Pâtes de fruit de figues du jardin

Pâtes de fruit de figues du jardin

Le figuier est l'arbre du soleil : il gèle très rapidement en dessous de -10° C et ne fructifie vraiment abondamment qu'à l'abri du froid. C'est pourquoi on le trouve essentiellement sur les bords méditerranéens et les figues, les fruits du figuiers, se retrouvent dans de nombreuses recettes de ces régions sous forme fraîches ou séchées. Habitant dans le Sud-Ouest de la France, le figuier est invasif chez moi : il pousse absolument partout et je dois faire attention à ne pas le laisser coloniser

Sandwich délissim...

Sandwich délissim...

Aujourd'hui, je vais vous présenter le nouveau Philadelphia , Philadelphia Summer L’été arrive tout en légèreté et douceur avec le nouveau Philadelphia Summer! Si bon, si frais: Philadelphia fait entrer la Méditerranée dans votre assiette avec la nouvelle...

POISSON SAUREL FRIT A LA BÔNOISE ( CHINCHARD ) ET SON MATLOUE EL HOUT

POISSON SAUREL FRIT A LA BÔNOISE ( CHINCHARD ) ET SON MATLOUE EL HOUT

Le saurel ou sawrel dans notre dialecte, poisson de la méditerranée ( chinchard ) très apprécié, à chair très savoureuse, frit ou grillé principalemen

Poulet rôti aux olives

Poulet rôti aux olives

Je vous propose ma version d’un plat familiale et tellement bon: le poulet aux olives. Convivial et savoureux, ce plat aux saveurs méditerranéennes devrait plaire aux petits comme aux grands.…

Chakchouka aux haricots plats - Les petits plats de Béa

Chakchouka aux haricots plats - Les petits plats de Béa

Une nouvelle fois j'ai revisité à la tchoutchouka, ce plat du Maghreb à base de légumes méditerranéens et d'œufs cuits "miroir". Je n'y étais déjà risquée avec une chakchouka aux courgettes et à la féta. Ici c'est en rentrant de chez Picard avec un sachet...

Mini cakes aux saveurs méditerranéennes (tomates séchées, olives noires, noix et huile d’olive)

Mini cakes aux saveurs méditerranéennes (tomates séchées, olives noires, noix et huile d’olive)

Ce cake, au départ, c’est un peu un fond de frigo et aussi un test pour ne pas utiliser de lait dans la recette. Le résultat est sympa, à déguster tiède. J’ai cuit les cakes dans des pe…

Une envie de Méditerranée : fougasse olives-tomates séchées

Une envie de Méditerranée : fougasse olives-tomates séchées

Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

E-GOOD FOOD SHOP, L’ÉPICERIE FINE AUX ACCENTS MÉDITERRANÉENS [#FOOD #EPICERIE #HEALTHY] - La Cuisine du P'tit Chef ;-)

E-GOOD FOOD SHOP, L’ÉPICERIE FINE AUX ACCENTS MÉDITERRANÉENS [#FOOD #EPICERIE #HEALTHY] - La Cuisine du P'tit Chef ;-)

Je viens vous parler d'E-Good Food Shop, une épicerie fine en ligne qui permet de vous procurer des produits issus du terroir...

Mini-lingots méditerranéens - Croquant Fondant Gourmand

Mini-lingots méditerranéens - Croquant Fondant Gourmand

Bonjour à tous. Bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! Des Mini-lingots méditerranéens pour varier encore un peu l’apéritif. C’est une recette du chef Ulric Durnez pour Guy Demarle. Ce sont de tout petits cakes moelleux, garnis de feta, Tomates séchées à l’huile d’olive, olives noires et basilic. En […]

Mini pissaladières d'apéro - Recettes de Clairette

Mini pissaladières d'apéro - Recettes de Clairette

Une bonne recette du Sud de la France, j'adore la cuisine méditerranéenne et vous ? Ça fait venir le soleil dans l'assiette et en ce moment on en a bien besoin. 🌞 Traditionnellement, on utilise une pâte à pain pour cette recette, mais comme j'avais fait...

Courgettes vite farcies ! - du piment dans ma cuisine

Courgettes vite farcies ! - du piment dans ma cuisine

Au parfum de Méditerranée .. Ingrédients : 4 pers 4 courgettes rondes (c'est plus joli ...) pour la farce : 1 bol d'olives à la grecque dénoyautées (ou les olives de votre choix) 4 tomates séchées 2 gousses d'ail 1 échalote 3 escalopes de porc thym poivre...

Vermicelles de soja aux accents méditerranéens - ça remue en cuisine

Vermicelles de soja aux accents méditerranéens - ça remue en cuisine

Ah l'été, ses légumes, ses senteurs sucrées... Là devant, la Méditerranée... Au loin, là-bas, le Moyen-Orient... Plongez le regard encore...

Aubergine farcie aux anchois

Aubergine farcie aux anchois

Voici une recette comme je les aime, qui respire la méditerranée !! et celle-ci représente encore plus pour moi car elle me vient directement de ma grand-mère sicilienne (avec quelques variantes à …

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