Méditerranée
470 recettes
Fromages méditerranéens : feta, mozzarella et trésors du sud
Fromages méditerranéens : feta, mozzarella, ricotta, manchego.
Filets de loup au fenouil
Découvrez ma recette de filet de loup au fenouil et citron, cuit au four, riche des arômes de la méditerranée et de la Provence !
Poissons et fruits de mer méditerranéens : un festin ensoleillé
Découvre les poissons et fruits de mer méditerranéens : recettes traditionnelles, fraîcheur, accords mets-vins et saveurs ensoleillées.
Couronne feuilletée aux saveurs méditerranéennes
Que ce soit pour un bel apéritif, un brunch ou un petit dîner sympathique, cette couronne feuilletée aux saveurs méditerranéennes va faire bien des heureux.
Tajine poulet citron olives
En feuilletant le livre « Ma cuisine méditerranéenne » de Grégory Cohen reçu pour mon anniversaire cette recette de tajine de poulet au citron et olives m’a fait de l’œil.
Légumes méditerranéens : guide complet, recettes et saveurs
Découvre les légumes méditerranéens : variétés, recettes, techniques de cuisson et conservation pour une cuisine saine et savoureuse.
Salade grecque express prête en 10 min - fraîche et authentique
Tu cherches une recette estivale à la fois saine, rapide et pleine de caractère ?Découvre la salade grecque express, aussi appelée Horiatiki, un plat emblématique de la Méditerranée qui incarne la simplicité et la fraîcheur.
Ce que personne ne vous dit sur l’aubergine (et pourquoi je la mange presque chaque jour)
Explorer les secrets de l’aubergine : un légume injustement sous-estimé Vous pensez que l’aubergine est juste une option végétarienne banal ? Détrompez-vous.
Guide de la cuisine méditerranéenne : bienfaits et recettes du Sud
Explore le guide complet de la cuisine méditerranéenne : traditions, bienfaits, ingrédients et recettes faciles pour un quotidien savoureux.
TARTINES DE LA MEDITERRANEE TOMATES CONFITES, ANCHOIS, BURRATA, OLIVES ET BASILIC
Une cueillette de tomates cerise et de basilic dans le jardin, et hop ! ainsi naît l'envie d'une tartine aux saveurs de la Méditerranée.
Bruschetta olives vertes & tomates confites : le snack irrésistible
Une bruschetta qui revisite les saveurs méditerranéennes pour un snack savoureux La bruschetta, ce classique de la cuisine italienne, se réinvente avec une version alliant olives vertes et tomates confites.
J’ai adopté cette aubergine à la feta grillée et mes invités en redemandent !
Les aubergines grillées à la feta représentent une véritable pépite culinaire pour ceux qui aiment surprendre et ravir leurs convives avec des saveurs méditerranéennes authentiques.
Horiatiki salata : l'incontournable salade grecque
Avec l'été qui bat son plein, quoi de mieux qu'une escapade gustative en Méditerranée ? Aujourd’hui, je vous emmène en Grèce avec la célèbre horiatiki salata, ou salade grecque traditionnelle.
Fusilli au pesto & légumes grillés : explosion de couleurs
Fusilli au pesto et légumes grillés : un plat simple et coloré pour dynamiser votre table La cuisine méditerranéenne est réputée pour sa palette de **couleurs et saveurs vibrantes**.
POULPE MARINEE ET GRILLEE A MA FACON
Allez, vous emmène au bord de la mer en Crète avec une recette simple, savoureuse et pleine de caractère : le poulpe mariné et grillé.
L’entrée d’été la plus bluffante : aubergines grillées à la feta
L’été est la saison idéale pour découvrir des saveurs qui ravissent les papilles et réchauffent le cœur.
Osez le clafoutis salé tomates-mozza en 10 min : l’entrée choc de Laurent Mariotte
En cuisine, la créativité est un atout essentiel, et avec le clafoutis salé tomates-mozza, Laurent Mariotte nous montre comment revisiter des classiques pour surprendre et régaler.