Méditerranée
452 recettes
Vinaigrette au romarin ail et citron : fraîcheur et caractère en un filet
La vinaigrette est bien plus qu’un simple accompagnement : elle est le liant subtil entre les ingrédients d’une salade, révélant arômes, textures et contrastes.
Scampis et risotto au chorizo
Bonjour les amis, Aujourd’hui, on prend la direction du sud et de la Méditerranée avec un risotto inspiré des saveurs de la péninsule ibérique.
Comment boire le Limoncello : le guide complet
Mais comment boire le Limoncello ? C'est une expérience sensorielle qui évoque le soleil de la Méditerranée et les zestes de citron frais.
Pâtes aux Tomates Séchées et Champignons dans une Sauce à l’Ail et au Basilic
Les pâtes aux tomates séchées et champignons dans une sauce à l’ail et au basilic sont une explosion de saveurs méditerranéennes
Salade Niçoise Authentique
Vous cherchez un plat léger, coloré et plein de saveurs méditerranéennes ? La salade niçoise est un incontournable de la cuisine provençale, parfait pour un déjeuner rapide ou un dîner estival.
Recette Facile de Bouillabaisse
La bouillabaisse est bien plus qu’une soupe de poisson : c’est une explosion de saveurs méditerranéennes qui sent bon le sud de la France.
Légumes d’été farcis
Les farcis ou petits farcis sont une spécialité culinaire méditerranéenne, très répandue en Provence et Languedoc, mais également dans d'autres pays de la Méditerranée comme l'Espagne, l'Italie, la Grèce et la Turquie.
Ces 5 menus pour avoir une saint valentin réussie à la maison
Créer une ambiance intime et chaleureuse pour la Saint-Valentin à la maison Pourquoi sortir lorsque vous pouvez avoir une soirée de Saint-Valentin tout aussi délicieuse et romantique à domicile ? Voici cinq idées de menus qui sauront charmer votre partenaire.
Légumes d’été farcis
Les farcis ou petits farcis sont une spécialité culinaire méditerranéenne, très répandue en Provence et Languedoc, mais également dans d'autres pays de la Méditerranée comme l'Espagne, l'Italie, la Grèce et la Turquie.
Houmous violet - l’apéro chic et healthy à adopter.
Envie d’un apéritif qui sort de l’ordinaire tout en restant simple à préparer ? Le houmous violet est LA recette qu’il vous faut ! Avec sa teinte éclatante obtenue grâce au chou rouge et à l’açaï, ce dip végétarien, sain et gourmand, apporte une touche.
Les délicieux paccheri puttanesca : un voyage en méditerranée
Envie de voyager sans quitter ta cuisine ? Les paccheri puttanesca, ce classique intemporel de la cuisine italienne, sont la solution parfaite.
Poulet aux Herbes Provençales et Pommes de Terre : Une Recette Simple et Délicieuse
Poulet aux herbes provençales et ses pommes de terre dorées au four vous offrent une explosion de saveurs méditerranéennes avec une touche légère et crémeuse grâce à la crème et aux épices.
Délices de la Moussaka : Un Voyage Culinaire au Coeur de la Méditerranée
Découvrez les Délices de la Moussaka, un voyage culinaire au cœur de la Méditerranée.
La tapenade noire : tout savoir sur cette spécialité provençale
La tapenade noire, c’est l’âme de la Provence capturée en une simple tartinade.
Tapenade verte : la star des apéritifs méditerranéens.
Plonge dans les saveurs authentiques de la Méditerranée avec cette recette de tapenade verte maison, parfaite pour un apéritif convivial ou pour sublimer tes plats.
Recette Ratatouille Cookeo : Un Plat Provençal Incontournable !
Cette recette ratatouille Cookeo est rapide, composée de légumes frais comme la tomate, l'aubergine, la courgette, le poivron et l'oignon.
Avocat farci à la salade Caprese au pesto : parfait pour une alimentation saine.
L'avocat farci à la salade Caprese au pesto est une entrée légère et colorée, idéale pour des repas ensoleillés.
Risotto aux courgettes et poivron rouge : plaira à tous les amateurs de cuisine méditerranéenne !
Le risotto aux courgettes et poivron rouge est un plat crémeux et savoureux qui marie la douceur des courgettes à la saveur légèrement sucrée et acidulée du poivron rouge.
Salade grecque, simple et rapide à l’avocat
Une salade colorée et fraîche alliant des saveurs méditerranéennes avec une touche crémeuse d'avocat.
Les Pancakes aux Épinards au beurre citronné de Yotam Ottolenghi
De délicieux pancakes de légumes méditerranéens signés Ottolenghi, idéal pour un brunch ou un diner simple et délicieux