Mousse poire chocolat

Mousse poire chocolat
Ingrédients : pour 8 personnes Dacquoise aux noix (pour 2 cercles de 21 cm) 125 g de sucre glace 2 cuillerées à soupe de sucre en poudre 5 blancs d’œufs 25 g de farine 75 g de noix en poudre 50 g de poudre d’amande 1 pincée de sel fin Mousse aux poires.

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